自 1972 年藉由代理商忠欣公司引進台灣的米其林輪胎,緣起為一般進口銷售輪胎的進口銷售業務,在 1999 年 7 月以「米其林集團」之名稱正式在台灣進行輪胎事業,同時也併購了當時的忠欣公司之輪胎事業部,另成立了米其林忠欣股份有限公司,並於台北縣汐止設立總公司,苗栗則是擁有一座卡客車胎翻修工廠。

或許網友們感覺很奇怪,這次製造輪胎的公司與綠色有著什麼關聯?難道是新形態的環保輪胎還是…?這點小編其實一開始也跟你們一樣,覺得這可能是新的環保輪胎產品將發表,受邀採訪本次的發表會,抵達現場的時候才發現,原來這是米其林在 1900 年,世界汽車工業剛起步的那個年代,米其林兄弟愛德華及安德列兩人,為了推動汽車工業的發展及促進集團的成長,當時所決定為駕駛人所製作的一本簡易的手冊。


這本簡易的手冊內容記載了一些實用的資訊,凡舉汽車的保養建議、行車路線推薦、旅途沿路上的汽車維修廠、休憩用的飯店及飲食相關的餐廳地址等等…都全被納入了這本手冊,這本手冊當時稱之為─「米其林紅色指南」。在經過一個世紀,也就是一百年的發展之後,原只有輪胎事業的米其林集團,拓展出了新的旅遊出版事業,在歐洲當地為旅遊出版書籍類銷售冠軍,全球超過 100 個國家都有銷售的指南書,已超過 1000 萬冊的出書量。因此,紅色指南主要為提供駕駛者汽車維修及旅遊住宿的資料,同時紅色指南也介紹了酒店資料。

這次受邀採訪的記者會的大意就大至明瞭八分了,米其林曾在 1926 年推出過法國各地的旅遊指南,該指南的方向有別於紅色指南,是針對各國家各不同的城市推出的指南書,內容彙聚了許多當地可靠的情報資訊,記載了許多城市區域不同的文化特色,外加上不同的區域所流行的名產事物,因此綠色指南被訂定出一至三星級的標準,讓讀者可以更快的瞭解該國家、城市、區域的不同風情文化特色。

下圖可以看出綠色指南推出了許多不同國家城市的版本。


目前沒有繁體中文版是遺憾之處啊…


米其林綠色指南後來在超過 23 個國家推出,與紅色指南不同之處在於沒有酒店資料的介紹,在 1926 年開始實行米其林星級評分系統,1930 年則是將星級的評定給增加到了最大三星級評分。評分的標準目前已全面套用在米其林指南系列中,評分的基準依照服務、裝潢、烹調技術、便利性等不同分類,在官方所公佈的評定資料如下,細分為九大項:

1. 參觀者的第一印象
2. 知名度或受歡迎的人氣指數
3. 可造訪的名勝/博物館的數量
4. 所獲得的榮譽和其他官方認可
5. 該地點或藝術作品本身的藝術價值或歷史意義。
6. 美感和美學特徵
7. 是否名符其實、富有魅力
8. 便利性且是否方便遊客
9. 接待及參觀服務的水準

※何謂星級評定?※
一星代表 Interesting(有趣的)
二星代表 Recommend(推薦的)
三星代表 Highly Recommended(大力推薦)

目前米其林綠色指南已推出超過 384 本指南書,從 2006 年採用新的編排方式改版之後,以更清晰、更現代、更佳結構化的編排,帶給不同國家的使用者最大的便利性,至今共推出 10 種不同語言的版本,共有英語、法語、德語、西班牙語、義大利語、波蘭語、羅馬尼亞語、俄語、荷蘭語與簡體中文。在 2008 年的時候針對簡體中文推出 3 本、波蘭語 6 本、義大利語 8 本,這些語言不同版本的指南是目前米其林集團進軍全球化的佈局動作,現今已在西班牙、義大利、英國與中國等國家設立了當地的編輯團隊。

不同的國家都有不同的文化習俗風格,綠色指南都鉅細靡遺的全收錄在內。


不過肯定會有網友質疑這是不是像某些坊間旅遊書那樣,都是與店家事先說好的取材?在這邊米其林對自家的綠色指南提出了五大保證,這五大保證小編引用官方公告的內容如下:

1. 匿名參觀
每個作者定期的匿名參觀所有景點以發覺任何變動。他們自行支付所有的入場費,或許會自我介紹並詢問更多關於博物館、動物園、遊樂園或者其他吸引人的資訊。從每年接受超過 1,000 封讀者的來信中獲得有價值的資訊也會被納入拜訪行程中。

2. 獨立性
每個旅遊勝地的挑選是完全獨立且比對讀者有好處為出發點,再交由審查員和編輯群做最終決定。

3. 選擇
所有米其林綠色指南作者嚴謹地運用同樣方法評選,為家庭和教育性活動提供了各種旅遊類別,從文化吸引力、歷史遺跡到特別景點。

4. 定期更新
為旅客系統地更新實用資訊,例如當地新開的旅館和餐館、新的入場費和開放時間,以及當地景點的藝術、工藝中心和遺跡。每二到三年重新審查所有資訊,以便提供給讀者都是可靠並盡可能最新的資訊。

5. 一致性
米其林綠色指南在 23 個國家所使用的分類標準都相同。

以上就是米其林對自家綠色指南的評定保證,這次在 2 月 25 日下午兩點於台北信義誠品六樓舉辦記者會,用途就是藉由透過媒體的方式,告訴全世界包括台灣的民眾,米其林綠色指南即將推出「台灣版」綠色指南。小編也採訪了這次的記者會,以下為本次記者會的過程。

進入記者會現場之後,看到一堆輪胎與上頭桌子堆疊的綠色指南。


這次即將於 2011 年 4 月上的台灣版米其林綠色指南,全書共計 338 頁,內容規劃成三大部份:第一部份為 Planning Your Trip(規劃您的旅程);第二部份為 Introduction of Taiwan(台灣簡介);第三部份則是 Discovering Taiwan(發現台灣)。


這立牌標示著綠色指南的使用辦法中文版。


我以為會是車線媒體居多,沒想到各大報相關媒體都有到場,場面上在記者會開始前已經聚集了不少媒體。


到處都是輪胎佈置而成的景,沒仔細說明還真的會以為是賣輪胎附說明書啊!




記者會開場之後,由知名藝人艾力克斯來擔任主持人,他雖然不再主持電玩節目,但在其他不同的領域不難看出其專業及敬業之處。


米其林在進口至台灣時,忠欣公司一直扮演著代理商的身份,至今已被併購成為「米其林忠欣股份有限公司」,總經理 陸惠峰親自上臺與媒體們介紹。陸總經理表示,米其林集團自 1972 年登陸台灣至今已有 39 年,現在因為米其林集團要將出版事業給擴張版圖,這次經由評估之後,決定在今年四月推出米其林綠色指南台灣版;台灣版的綠色指南由於也一致套用了專屬的評鑑星等系統,台灣共有 38 處景點被評為三星級的景點,也是目前亞洲當地最熱門的旅遊去處。




本次法國在台協會 包美城主任也親臨現場。它表示,米其林綠色指南以 10 種不同的語言版本發行,至今已有超過 384 個以上的不同版本,米其林集團不僅致力於開發更優質的汽車輪胎,更跨足出版事業。他表示,他自身居住在台灣已經超過三年了,他見證了許多台灣豐富的特色景點,無論是文化、自然生態與城市景觀,在近年歐美人士對亞洲文化的感到好奇,旅遊景點從泰國、菲律賓、日本、香港轉移至了台灣此處,因此才會推出米其林綠色指南台灣版。


本次記者會正式宣佈,米其林綠色指南台灣版即將在 2011 年 4 月問市,屆時將會推出英文版;在台發表的前一週,紐約當地已經舉辦了新書發表會,在台灣發表會結束之後,三月初時將會在法國巴黎率先發表新書法文版。








在發表儀式結束之後,米其林台灣綠色指南專案經理 傅奕誠親自上臺為媒體介紹台灣版的米其林綠色指南是怎麼製作的。


傅奕誠表示,他目前居住在台灣,也學會了一些中文,也走訪了台灣許多知名的特色景點,讓他印象最深刻的景點是貓空當地,這也是他最愛的景點。他接著表示,亞洲在歐美人士印象中是個神秘又陌生的地區,而歐美這些大城市的指南書已經相當成熟,許多歐美人士漸漸轉移到亞洲地區去旅行,經過多次的評估之後,他們決定製作台灣版的米其林綠色指南。為什麼挑選台灣做為此次的新書呢?傅奕誠表示,他覺得台灣的文化風格特色相當多樣化,而且也擁有許多觀光資源,他們想透過綠色指南將台灣介紹給全世界。

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製作這本台灣版的米其林綠色指南共動員了八位作者,他在台灣這段時間必須與作者連繫、校稿、寫稿,許多景點他必須親自走訪體驗,因此在台灣版的米其林綠色指南會有規劃旅程的部份,這些都是外國人士在台灣旅遊不可或缺的部份。台灣版的米其林綠色指南在經過編輯團隊的努力之下,細分的內容如下:

第一部份為 Planning Your Trip(規劃您的旅程)
作者共推薦了四條適合駕車旅遊的行程,其中一條為種茶、廟宇巡禮及泡湯熱點。也有作者建議的適合登山健行、騎自行車的路徑。除此之外,也有適合全家大小一同出遊進行的休閒活動,例如參訪重要的民俗活動,傅奕誠在此舉了一個鹽水蜂炮的行程,外加後面還有的平溪放天燈、大甲媽祖繞境等等…


第二部份為 Introduction of Taiwan(台灣簡介)
透過作者親自走訪,瞭解並介紹台灣當地的各處不同之社會活動、風俗習慣、人文民情、待客禮數,以及名聞遐邇、揉合了台灣本土、中國、日本等各地烹調傳統的多樣美食。舉例來說,他親自體驗過了台灣知名的豬血糕、三杯雞、珍珠奶茶之類的食物,以三星級的評定來推薦讀者一定要去試試。


第三部份則是 Discovering Taiwan(發現台灣)
一般景點書可能對此處著墨不多,作者在此書中將台灣各主要旅遊重點分成六大區塊,分別是都會現代的台灣地區、自然美景巧奪天工的東部地區等等…這些旅遊景點除了背景介紹,更加進了星級評定系統,將各個景點評下了星級,代表著作者推薦的程度到何種層級。此外,這背景文化介紹包括了還會提到台灣黑熊為何物之類的典故由來,鉅細靡遺之程度遠超乎小編的想像。


在結束了介紹之後,想必網友也對米其林綠色指南有了更深一層的瞭解,可惜目前頂多只有簡體中文的版本,不然小編還真的很想在出國去歐美當地能見到繁體中文的綠色指南書啊~~

(這次沒有福利社的 Evan 小編報導)