隨著現代人對於健康觀念的提升,現今市面上許多家電產品,均會搭載特別的健康功能,這樣的設計概念在廚房家電或小家電產品中時常可見。在日本頗具知名度的小家電品牌 TESCOM,從 2014 年開始正式引進台灣,或許有關注小家電產品的朋友,應該聽過 TESCOM 這個品牌,以美容、健康為企業宗旨的 TESCOM,專門研發與製造小家電產品,包含吹風機、捲髮棒等美容家電產品,以及廚房專用的果汁機與攪拌棒等小家電產品。今日(4/24) TESCOM 則是在台灣發表首款真空果汁機產品 TMV1000TW,主打真空攪拌與真空保存兩大功能,能夠有效減少水果與空氣接觸後產生氧化情況,進而保留水果本身的營養素,此外也能降低攪拌時大量的汽泡產生,能夠保存果汁原本滑順的口感。


本日的新品上市發表會,包含 TESCOM CEO 楠野社長(圖中)、TESCOM 真空果汁機開發者 Akita 先生(圖左),以及總代理群光電子韋總經理都蒞臨現場。


記者會現場也請到台灣知名藝人佩甄,身為人母的她也上台分享使用 TESCOM 真空果汁機的心得。


由於採用真空攪拌技術的緣故,有效減少食材與空氣的接觸,因此也能保留住果汁原本的營養素,原廠就提供果汁中維生素 C 在一般果汁機與真空果汁機打完後 24 小時的殘餘率差異。


不過營養素這種東西,如果不是專業精密的儀器,實在也很難量化跟各位解釋,還是用實際的果汁成果跟各位說明一下會比較清楚。主辦單位準備了 TESCOM 旗下非真空與真空果汁機,運用相同的食材來進行成品的比較,首先實驗的是蘋果汁,可以明顯的看到非真空果汁機打出來的蘋果汁,在氧化的程度上有很明顯的差異...(原來我們平常喝的蘋果汁都是氧化過的啊!),也可以看出上方果汁上方有果肉的懸浮顆粒。


這兩杯是主辦單位放置約 30 分鐘後的蘋果汁,左方為非真空果汁機,右方則為真空果汁機的果汁成品。


另外真空果汁機也可以讓果蔬果汁不會有渣汁分離的情況,這杯據說是佩甄特別的蔬果汁食譜,裡面包含波菜、鳳梨、蘋果等食材,這邊也可以明顯的看到左方非真空果汁機所打出來的蔬果汁,渣汁分離的情況也太嚴重了一點,至於右方應該就不用我多做解釋了吧!這兩杯蔬果汁大概是靜置約 10 分鐘後的情況,提供給各位參考囉!


最後看到的是果汁機所產生的氣泡狀況比較,主辦單位準備的飲品則是香蕉牛奶,或許各位看不出圖中兩杯飲品上方的氣泡差異,因為靜置的時間也約 10 分鐘左右。


如果是現打出來的情況就會像上圖所示,非真空果汁機所產生的氣泡量較多,至於真空果汁機所產生的氣泡,不可能完全沒有,但起泡的情況就會少很多。至於口感的部分,小編在現場試喝的結果,真空果汁機打出來的果汁,在整體的口感與綿密度上都比較好一點,實際的感覺會比較扎實,至於味道部分差異性就不大。


最後當然要由 TESCOM 楠野社長、群光電子的韋總經理與佩甄來個完美的大合照,也宣布這款 TESCOM 真空果汁機正式在台灣上市。






除了今天發表的真空果汁機外,TESCOM 也預計在未來將旗下的美髮家電、廚房家電與美容家電陸續引進台灣市場。


這邊就帶各位來看看這款真空果汁機的機身設計,其實第一眼看到會有一種業務用果汁機的感覺,機身配色則是果汁機常見的白色配色,整體來說還算簡約有質感。


隨機會附上最大容量為 780ml 的攪拌瓶,這個攪拌瓶為強化玻璃材質,透明的瓶身外部可以看到簡單的容量刻度,同時為了符合台灣市場,也特別使用繁體中文標示。


在底座與攪拌瓶的連接處,各自有確認安裝的灰色標示,使用者只要依照這樣的方式安裝及可以使用,不需要像大部分的果汁機一樣還要旋轉扣緊。


主要的操作按鍵位於底座的下方,同樣有進行繁體中文化的按鍵功能字樣處理,電源啟閉開關則是位於底座前端的右側,操作功能包含真空攪拌、真空保存、手動攪拌與連續攪拌共四種主要功能,操作按鍵上方則有真空與攪拌功能顯示燈。


位於攪拌瓶上方的瓶蓋處,則有與真空裝置連接的接孔。


只要輕輕往下壓之後就可以完成安裝,如果要解除的話只要按下上方的解除按鍵即可。


這邊也讓各位看一下真空裝置的接口設計。


機身後方則可以看到散熱孔,電源連接線則與機身連接在一起。


攪拌瓶內部的刀刃則是採用鈦等共五種金屬製成,並使用大型波型架構打造而成,可以維持刀刃的鋒利度。


果汁機的馬達則位於底座內部,官方資料連同攪拌瓶的重量為 1.4Kg,算是相當沉穩的底座設計,內部馬達則是提供最高每分鐘 9700 轉速。


攪拌瓶的瓶蓋內側附有一個減壓閥裝置,這算是這款果汁機的靈魂之一,可讓瓶內維持真空狀態的關鍵。


減壓閥可以拆卸下來清洗,自然陰乾之後就可以裝上進行使用,如果裡面的水分不多時,據原廠工作人員表示也可以使用,不會損壞到馬達內部的構造,不過如果擔心的話還是等完全乾之後再使用會比較安心一點。


為了方便清洗,攪拌瓶也為可拆卸式設計,這樣就可避免使用者受傷的情況發生。


如果打完的果汁沒有要馬上喝的話,則可以使用隨機附上的真空保存瓶進行保存,最多可保存的時間為 24 小時,真空保存瓶的容量最大同樣為 780ml,僅能提供冷藏使用,無法進行冷凍保存,另外也不能在洗碗機清洗或微波爐加熱。瓶身則為細長型設計,便於放入冰箱時使用。


瓶蓋處則可以看到與真空裝置的接口,下側的送氣裝置是因為在真空狀態下瓶蓋無法打開而設計,將送氣裝置打開後才能順利打開瓶蓋。




瓶蓋內側的減壓閥也為可拆卸清理的設計。


真空保存瓶的使用方式和攪拌瓶的使用方式相同,功能按鍵選擇僅需選擇真空保存即可,千萬不要按錯喔!


▲ 小編也請現場工作人員裝上清水來錄製實際運轉的狀況,各位也可以聽聽看運轉時的聲音,當使用真空攪拌功能時,各位可以發現瓶內會有小氣泡的產生,這就表示機器目前正在抽取瓶內空氣,大約一分鐘後,機身會發出嗶嗶聲響,接著就會進行攪拌運轉的動作,各位也可以看到馬達所提供的轉速算是相當快。


說起這款 TESCOM 真空果汁機的缺點,應該就是攪拌時間太長,據官方說明依照食材量不同,時間會有所不同,不過最多大約是 2 分鐘的時間,另外就是運轉時的噪音太大,在現場用手機 App 應用程式進行測試,運轉時的噪音值約為 85~89dB,通常人可以感受到舒適的噪音值在 50dB 以下,如果超果 70dB 就會讓人產生焦慮不安的感覺。在現場詢問原廠的設計者,他表示下一代的真空果汁機會率先從這兩個地方著手改進。

【小惡魔福利社】
最後獻上本日記者會的小惡魔福利社,另外想請問有版上的朋友有使用過這款真空果汁機嗎?如果有的話可以上來分享一下心得喔!