傳承三世紀的茶葉經典品牌─英國皇室御用唐寧茶(TWININGS)首次以「茶」為主題的特調大賽。而這次亞太地區首屆的「TWININGS GRAND-PRIX 」調茶大賽,也選擇在台灣做為亞太地區首次的調茶大師競賽發表地。主辦單位先從非常多家咖啡館以及餐廳所推出的選手裡面,評比出六位選手的作品之後,再由這六位選手進行調茶大師的總決賽。

這次的「TWININGS GRAND-PRIX 」調茶大賽選在台北華山藝文中心的Legacy舉辦。




場內展示有唐寧茶的相關商品。


參加活動的人其實還蠻多的,幾乎都快要坐滿了。


就在活動司儀開始為大家介紹今天活動的同時,突然全場的燈光全部都熄滅掉,牆壁上就開始投影放映了唐寧茶(TWININGS)的創立歷程介紹影片。


在播放完影片之後,今天的重頭戲第一屆「TWININGS GRAND-PRIX 」調茶大賽也就正式展開囉

第一位上場的調茶師是來自DUO TAIPEI的Jack,他所要調製的作品為-夏日協奏曲。


這次的比賽活動配有一位專業的攝影大哥貼身拍攝整個調茶大賽的過程,並且採用現場即時播出的方式,讓台下的觀眾可以同時從兩種不同的視覺角度來觀看比賽,感覺還蠻不錯的。


整個比賽會搭配每位調茶師的主題來做搭配,撥放的音樂以及投射的燈光都會依照每位參賽調茶師的作品內容而有所不同。


轉眼間第一位參賽者的調茶作品馬上就完成囉。


接著上場的是INDULGE的葉迎熙,他所要調製的作品為-搖滾森巴。在每一位即將要上場的參賽調茶師要開始調製作品之前,都會有一段之前已經與參賽調茶師錄製好的貼身訪談介紹影片,等訪談介紹影片播放完畢之後參賽調茶師才會開始製作想要呈現出來的調茶作品。




這位參賽調茶師的shaking time頓時間讓整個比賽的氣氛瞬間活絡了起來。






第三位出來的是PIGI PIGI來自日本北海道札幌的名廚新井健彥,他所要調製的作品為-雪國與島嶼的戀曲。


很慎重的穿著和服來參加調茶師比賽,果然是擁有著日本人特有的民族精神。


非常重視每個細節的呈現與搭配。


連檸檬絲都是現場新鮮現切的哦~~






第四位上場的是EL AMOR美女主廚謝曼寧,而她所要調製的作品為-激情拉丁。


很特別的在調茶裡面加入了番紅花這個材料。


連杯子都裹上了一層巧克力醬,是這次調茶大賽到目前為止,感覺擁有最多新奇花招的參賽者。


仔細地確認杯緣所包裹上的巧克力醬是否均勻。


到最後也是優雅地完成調茶作品。


倒數第二位上場的是隨意鳥地方85F的潘定堯,他所調製的作品為-貝爾。


很正式的穿了襯衫與背心,感覺好像參加正式調酒比賽的專業服裝。




這位參賽者居然在調茶作品製作完成之前,偷偷的使用預先藏好的大拉炮,在場所有的觀眾當下真的都被嚇了一跳,實在是太有心機啦!!!


調茶大賽最後一位上場的參賽者是CHINA WHITE & WINE的ODIN,他所調製的作品為-樂章。


穿著鮮豔紅色的帥氣外套,果然整個背景的色調也跟著火紅了起來。


很認真專注的調製調茶作品。


表演了一手個人的倒茶花招。




在每一位調茶師都完美呈現出專屬於自己的調茶作品之後,六位調茶師再一次的走到每個人的表演檯前接受大家熱烈的鼓掌以及歡呼。


接下來出現了一個情境式並且附有旁白的小行動劇,分別由參加決賽的每一位調茶師一起合作,將英式下午茶的飲茶文化分別以六個不同的部分來做呈現。也順便以這樣的呈現方式,再一次的教導現場所有的觀眾什麼是正統的英式下午茶的飲茶文化。














結果原來剛才坐著的Model就是今天的主持人,而在主持人再次地介紹唐寧茶(TWININGS)這次所舉辦的亞太地區首屆「TWININGS GRAND-PRIX 」調茶大賽之後,就立即開始今天的頒獎儀式。


這次參加調茶大賽的六位參賽者也再次的一起站到舞台上面來,安靜的等待主持人公佈比賽的結果。


首先公佈頒發第三名銅獎,由英國貿易文化辦事處的長官Brown上台頒發,得獎者是CHINA WHITE & WINE的ODIN所調製的作品-樂章。


再來頒發第二名銀獎,由全球唐寧茶品牌大使Carole上台頒發這個獎項,得獎者是EL AMOR的謝曼寧所調製的作品-激情拉丁。


在頒發第一名金獎之前,先由英國皇室唐寧茶執行副總張引璋上台與大家打聲招呼。


最後由英國皇室唐寧茶執行副總張引璋來頒發第一名金獎這個獎項,得獎者是DUO TAIPEI的Jack所調製的作品-夏日協奏曲。


大家一起大合照。


第一名冠軍的調茶作品-夏日協奏曲。


這次「TWININGS GRAND-PRIX 」調茶大賽的前三名得獎者,左邊:銀獎、中間:金獎、右邊:銅獎。


這次的亞太區首屆「TWININGS GRAND-PRIX 」調茶大賽就在頒獎之後圓滿的落幕,而這次調茶大賽的冠軍金獎得主,也即將前往唐寧茶位在英國倫敦總部的唐寧茶英國茶學院進修,並且獲得能夠與英國唐寧茶的調茶大師面對面學習調茶的珍貴機會。而在這次的調茶大賽之後,唐寧茶也宣布在未來的每一年都會舉辦一次這樣的大型調茶賽事,並且也期望可以從台灣這裡發掘到更多的茶飲調配工藝人材。