隨著社會大眾對於飲食衛生安全與健康養身的重視程度逐漸提升,再加上食安風暴層出不窮,所以興起了一股自己動手做料理的風氣。不過在親手製作料理以及忙碌的上班生活之間,該如何能夠取得最好的平衡,也成為了大多數上班族的首要課題。伊萊克斯在2014年推出了全新設計家系列廚房小家電,同時也因應現代小家庭以及居住空間坪數較小的趨勢,除了不斷地縮小廚房家電的體積之外,在功能與外觀上也都更為貼近現代人在生活方面的需求。

Expressionist Collection設計家溫控電茶壺,搭載LCD藍光屏幕面板、保溫四十分鐘以及八種不同煮製溫度設定。


茶壺瓶身使用不鏽鋼材質打造,瓶身的內部同樣也是用以不鏽鋼的材質。


茶壺瓶身背後設計有透明的水量觀察視窗,倒水時就可以更快速清楚的確認所盛裝的水量多寡。(可裝填的最大容量為1.7公升)


將設置在握把上方的按壓開關輕輕按下,就可以輕鬆地將茶壺瓶身的頂蓋打開。


茶壺底盤的設計非常簡單明瞭。


底盤的背面設計有可以收納電線的凹槽空間,不過還是會露出一點點的電線與插頭。


控制面盤一共有4個功能鍵,其功能分別為開關/取消按鍵(START/CANCEL)、高功率加熱按鍵(1-CUP TURBO)、持續保溫按鍵(KEEP WARM)以及溫度設定按鍵(PRESET)。另外搭載有高反差的LCD藍光屏幕面板,而溫度設定分別共有50/60/70/80/85/90/95/100可提供選擇。(從影片中也可以看到在進行選擇溫度設定的同時,會顯示出適合的沖泡飲品選項)


實際測試高功率加熱功能時可以看到,以200ml的水量來說,加熱至攝氏100度大約只需要1分30秒左右的時間。而且在一般沒有使用的狀態之下,即使溫控電茶壺插上電源也是無法操作任何加熱的功能(防止機器空燒),直到茶壺瓶身放上底盤之後,才能夠開啟操作面板的功能來使用。另外小編在實際使用的時候也發現了一個需要特別注意的地方,因為茶壺瓶身的材質為不鏽鋼,所以導熱以及保溫的效果都非常地好,當開水煮至沸騰達到攝氏100度的時候,茶壺瓶身的溫度也會同樣非常地高並且很燙,這個時候千萬記得不要去碰觸到茶壺瓶身,否則很可能會因此而燙傷。(家中有小孩子的話,建議就要放在小孩子碰不到的地方囉)


另外也測試了一公升的水量加熱至攝氏100度,整個過程大約需要4分40秒左右。同時也可以清楚地看到隨著加熱的持續進行,LCD藍光顯示屏幕上面的溫度數值則會有持續上升的變化,這樣一來就能夠更明確地掌握加溫的進度。


Expressionist Collection設計家美式咖啡機,具有內建定時自動沖煮功能(24小時)、LCD藍光屏幕面板、兩種咖啡濃度設定、可拆式水箱以及配有雙層不鏽鋼保溫壺。


咖啡壺瓶身採用雙層不鏽鋼的設計材質,保溫效果達6個小時。(溫度可維持在攝氏60~80度之間)


咖啡壺瓶身的蓋子設計是以旋轉的方式來鎖上或者是解鎖打開,同時也刻有明顯的浮雕標示在邊緣。


滴水孔的設計有些微的斜度(向內),可以有效防止咖啡在煮製的時候會滴漏出來。


內層同樣為不鏽鋼的材質。


美式咖啡機另外也設置有防滴漏的設計,利用彈簧的彈力頂住出水口,所以在一般沒有使用的狀態之下,即使把水倒進去也不會讓水滴下。(可以看得出來有一小段彈簧)


承上圖,這是美式咖啡機儲水漏斗處內部尚未使用時的狀態,可以看見卡榫和漏斗底部幾乎是緊貼的。


當美式咖啡壺的瓶身放入之後,防滴漏設計的彈簧會因為受到擠壓而收縮,這個時候水就會因此而開始緩緩流下。


承上圖,當防滴漏設計的彈簧因為擠壓而收縮後,卡榫就會被彈開向上,這個時候在漏斗裡面的水就會順勢流下去了。


一樣搭載有高反差的LCD藍光屏幕面板,功能按鍵雖然稍微多了一些,但卻還是可以一目了然。內建24小時定時自動沖煮的功能,能夠在前一天晚上就預先設定完成,隔天一早起床就可以立刻享用熱咖啡(前提是要可以準時起床就是了);除此之外也搭配有2種咖啡濃度的貼心沖泡設定,可以依照個人喜好的不同來進行煮製的調整。


花灑式給水盤開啟容易不費力,同時也能夠提供更均勻的咖啡沖泡水量。


美式咖啡機搭配有金屬濾網,除了能夠更有效的隔絕咖啡粉粒之外,還可以於清洗過後重複使用,兼具環保與節省的概念。




美式咖啡機儲水漏斗的拆卸與清洗非常方便,只要簡單的兩個步驟就可以輕鬆卸除下來。


步驟一:將儲水漏斗上的半圓形握把拉起,握把這個時候會與漏斗呈現90度垂直的狀態,同時也會脫離原本就設計好的卡榫溝槽。


步驟二:這個時候直接用手將半圓形握把提起,就可以直接將儲水漏斗拿起來了。等到要裝回去的時候,只要照著取出的步驟反向操作,就可以輕鬆順利的將漏斗裝回咖啡機裡面。


美式咖啡機水箱為可獨立拆卸式的設計,更方便於清潔以及水量的補充。




水箱的刻度明顯易於辨識,可裝填的最大水量為10杯咖啡的份量。


另外還附有咖啡粉舀取湯匙以及高濃度活性碳濾芯。




Expressionist Collection設計家手持式攪拌棒,搭配有個人隨行杯(附杯蓋)、切碎杯碗與打蛋器等使用配件,另外也搭載了300瓦高效能靜音馬達。


攪拌棒配置了鈦合金刀片。


操作按鍵設計簡單,配有一般轉速按鍵以及TURBO高轉速按鍵。


切碎杯碗配有Truflow™擬真式渦流設計,有助於將所放入的東西都絞碎得更為均勻完整。


小編以具有一定硬度的堅果類食品來進行切碎杯碗的絞碎測試。


從實際測試的影片中可以看到,大約只需要不到10秒鐘左右的時間,堅果顆粒就已經完全地被絞碎了。


經過這麼短時間的絞碎,大顆的堅果粒幾乎都被均勻的絞碎成大小差不多的碎狀顆粒。既然質地比較硬的堅果類都可以這樣絞碎了,所以在其他食材的切碎應用方面就不需要太擔心,只要將體型比較大的食材先稍微分切得小一點之後,剩下來的就全部都交給切碎杯碗就好啦~~


Expressionist Collection設計家冰沙果汁機,搭載750瓦強力馬達(轉速16500~24500RPM),同時擁有瞬間加速、冰沙/奶昔/果泥/濃湯等五種內建模式。




隨機也附上帶有容量刻度的抗溫差高強度玻璃壺,最大容量為1.65公升。


玻璃壺的重量頗重,經測量後淨重為2.23公斤。建議要將玻璃壺放在冰沙果汁機的底座上面之後,再開始進行將材料放入的動作,以避免因為太重拿不穩而翻倒的情況發生。


四片式鈦合金刀片以及Truflow™擬真式渦流設計,可以讓食材能夠更均勻有效的快速攪打。


小編直接以清水來讓大家感受一下750瓦強力馬達的威力,前面先以低速來進行運轉時,已經可以稍微感受到強立馬達的威力;接著再使用高速的時候,更可以感受到整個水往上噴的強力衝擊。所以也特別的再次叮嚀,使用冰沙果汁機前請務必要確認玻璃壺蓋是否有確實的蓋緊,以免在使用的時候會因為沒有蓋好而噴濺得到處都是。


玻璃壺蓋的部分也設計有一個圓形小缺口,方便食材或水果能夠隨時投入果汁機,透明的小圓蓋則是設計為以旋轉鎖上卡榫的方式來拆卸或鎖緊蓋上。




同樣的以具有一定硬度的堅果類食品來進行冰沙果汁機的絞碎測試。


冰沙果汁機在經過實際操作測試之後,可以看到在非常短的時間之內,冰沙果汁機就可以快速地將大顆的堅果顆粒給打碎。同時也可以看見果汁機上蓋的防漏橡圈與果汁機瓶身之間非常的緊密,雖然在拔除的時候需要多耗費一些力氣,但相對來說這樣的防漏等級卻是可以讓人安心使用的。


伊萊克斯設計家系列廚房小家電使用後心得
在實際試用過伊萊克斯設計家系列廚房小家電之後,其實蠻讓我感到驚艷的,不論是在外型或是功能方面,都是非常貼近現代人的生活型態與需求。溫控電茶壺的八段溫度設定功能,對於家中有小嬰兒的家庭來說非常適合,只要想到沖泡牛奶可以不用再去費心判斷水溫是否正確這件事,我想就已經很吸引人了;冰沙果汁機與手持式攪拌棒組合對於在居家料理方面,更是有很大的幫助。除了能夠快速地處理食材之外,也能夠直接應用在一些料理製作上(打各種濃湯、製作醬料以及嬰兒副食品等等),讓料理製作所需要花費的時間可以減少許多;美式咖啡機的24小時預先設定功能,對於愛喝咖啡的人來說根本就是一種奢侈的幸福,只要前一晚設定好,就可以在隔天早晨輕鬆享用。

這次伊萊克斯所推出的設計家系列廚房小家電,除了能夠讓料理變得更簡單容易之外,以不鏽鋼材質再搭配上低調的灰色配色作為主要設計元素,不論是放在哪一種環境場域或是空間,幾乎都可以很容易的與之融合,讓家電將不再只是家電,而是可以躍升成為廚房居家擺飾的風景哦。