或許是現代人生活工作繁忙複雜,對於居家生活這塊相對顯得重視講究,有人喜愛溫馨熱鬧的居家氛圍,也有人嚮往寧靜簡約的質感生活,來自日本的無印良品就以它簡約自然又充滿人文溫度的品牌特色成為不少人營造居家風格的首選,而無印良品塑造出返璞歸真與自然形象更適合現在年輕世代打造居家時的需求。

順應現代人日益重視居家生活,無印良品在2014年起推出一系列由日本工業設計大師深澤直人操刀設計的廚房家電,2015年起也將有三款廚房家電將在台灣無印良品販售,目前正式販售的產品是MUJI自動按壓式烤麵包機與電熱水壺,下半年則是將推出MUJI電子鍋,而從目前無印良品的廚房家電設計以直覺簡約的功能操作與精巧外型為主,不難看出是鎖定家庭人口簡單的小家庭而設計。

這次開箱介紹的就是MUJI無印良品自動按壓式烤麵包機與電熱水壺兩款產品,別急著皺眉說「有時間我寧可多睡十分鐘」、「早餐不都在公司吞三明治解決就好」,會推出這種看似落伍不符合現代人生活的家電,主要是從前幾年開始日本就相當流行所謂晨型人的觀念,早睡早起除了對身體健康有好處,晨型人更積極的面向是代表能利用上班之前的時間,為自己的人生開拓不同的可能性。
早起後去運動一下,為自己烤片土司泡杯咖啡讀一本好書,在神清氣爽的狀態下準備好一天工作能量。MUJI無印良品的烤麵包機與電熱水壺,說穿了是為了享受在家裡自己準備早餐的晨型人設計。


外型圓潤潔白的無印良品自動按壓式烤麵包機設計出自日本工業設計師深澤直人之手,設計作品時強調以直覺出發的深澤直人,在他的作品中能夠看到最簡潔實用的面向,這款無印良品自動按壓式烤麵包機在操作介面上僅有左側三個控制鈕,加上中央的麵包撥桿,其餘的機身上保留簡潔的設計。


機身外殼採用隔熱材質,烤麵包時只要不碰到上方的金屬面,基本上都不會有燙傷的疑慮,機身另一側有貼紙標示各種提醒注意事項,但我相信應該有許多人回家第一件事就是先將這礙眼的貼紙撕下。


無印良品自動按壓式烤麵包機每次可以烤兩片土司,烘烤的土司適用尺寸為寬100mm以上、125mm以下,長度為100mm以上、125mm以下,厚度則是需要在15-30mm之間,一般的土司與厚切土司都可以用這款烤麵包機進行烘烤,但早餐店那種超厚片土司就無法放進這款烤麵包機裡使用。


無印良品自動按壓式烤麵包機下方有抽出式的集屑盤。

建議每次使用後將集屑盤清理一下,烤麵包機機身內的麵包屑則是可以以倒置的方式清除卡在機身內的麵包屑。


無印良品自動按壓式烤麵包機底部有做散熱孔,電線長度預留為140公分,長度我覺得偏短,適合有預留牆面插座或是電器櫃有插座的空間使用,若桌面與地板距離較遠使用上會有點不便。


在家裡準備早餐除了衛生可以掌握,每天能剩下的餐費也頗為驚人,外面早餐店一份早餐通常就要30元起跳,在家烤片土司煎顆蛋與培根搭配起來可能花不到一半的費用,短時間或許覺得省下的金額不大,但長久下來光是早餐就能夠節省下不少的外食餐費喔!這款烤麵包機有六段烘烤程度可以選擇,我個人覺得烘烤度3-4是最好吃的程度,一口咬下時酥脆度與鬆軟度兼具((流口水)),功能鍵中有個取消鈕,可以隨時取消烘烤行程。

建議每次烘烤土司時放入兩片烘烤,若是只有烘烤單片會在內側造成較深的烤痕。



機身不燙手的設計讓人使用時更安心。


當烘烤指數1時整體需要的時間大約為1分26秒左右。


烘烤指數3則大約在1分51秒,照片上就是因為僅烤單片容易在內側有過度烘烤的焦黑效果,建議每次烘烤時烤兩片土司較能有均勻上色的效果。


這款麵包機除了能夠調整土司烘烤時的焦黃程度,還有一個解凍的功能可以使用,有不少人買土司回家為了方便保存會將土司放在冷凍庫,搭配這個解凍設計就能延長烘烤時間,就算使用冷凍土司也能烤出香酥金黃的土司。


這是烘烤指數1烤出來的土司效果,我個人喜歡再香酥焦黃一點的土司啦!



照片左側是烘烤度1、照片右側是烘烤度3,我自己喜歡的就是右邊這種一口咬下有香酥口感的土司,在剛烤好的土司上抹上一層帶鹽奶油再配上一杯熱咖啡,很簡單但就讓人很滿足。



凍成冰塊的土司有辦法烤出一樣酥脆鬆軟的效果嗎?


烘烤前記得按下解凍鍵,再將土司烘烤度調整到自己喜歡的程度上,這裡選擇的是烘烤度2。


加上解凍步驟後烤麵包機的烘烤時間會略有拉長,烤出來的土司一樣是熱呼呼外層香酥、中心柔軟喔!


趁熱加上一點果醬或是煎顆半熟蛋搭配,早起為自己準備早餐其實花不到十分鐘就可以解決喔!



我自己最喜歡的土司是這樣的效果,搭配上台灣自產的蜂蜜抹醬早上來上一片真的很幸福!



這次一同連無印良品的電熱水壺一同借回來,以陶器靈感設計的外型有種古樸的質感。



離熱水壺身略遠的把手設計兼顧施力與美學造型。我自己很喜歡出水口有如翔鳥飛躍的線條,整體流暢優美。




從電熱水壺正後方看圓潤的壺身則有點俏皮的感覺。



無印良品電熱水器的開關隱藏在手把下方,所以從正後方看時不會有突兀的開關影響視覺效果。


壺蓋有安全設計,打開安全鈕後才能將熱水倒出。




電熱水壺底部是不鏽鋼材質加上耐熱塑料,其餘部分則是由耐熱塑料組成。
這款電熱水壺容量為500ml,內部有一個加水指標版可以看水量多寡,500ml的容量大約是兩杯中型馬克杯的水量,家中人口若僅有一兩人使用起來會較適合,家中成員較多這款電熱水壺就真的偏小。


無印良品電熱水器使用的加熱控溫模組是英國STRIX溫控器,消耗功率為1100W,500ml的水量加熱至沸騰約需要3分30秒。



但無印良品電熱水壺搭配的電源線長度僅有120公分,同樣比較適合在牆面預留插座或是電器櫃上使用。



加熱時電熱水壺壺身上會亮燈提醒,沸騰後燈號會自動熄滅,加熱時如果將熱水壺,但這款電熱水壺同樣採用隔熱設計,加熱到沸騰壺身一樣不燙手,加熱沸騰後也會自動斷電使用上較為安全。


壺嘴的曲線設計不僅僅只有美觀而已,在倒水時也能確保水流出水的角度,不用擔心倒水時會順著出水口逆流的狀況,加上把手角度設計與出水口並非在同一水平,所以倒水時熱水的蒸氣也不會有燙手的疑慮,市售有些電熱水壺出水口與握把處恰好平行,倒熱水時會有些燙手的感覺。



無印良品自動按壓式烤麵包機
造型簡約潔淨,適合對家電美感要求高的人。
具備解凍功能,更符合一般人買土司回家後的儲存習慣。
機身隔熱設計,不燙手更安全。
電線設計有點偏短。

無印良品電熱水壺
以陶器為靈感設計的造型,樸實圓柔,有時家裡需要電器但卻找不到適合自己居家風格的產品。
採用英國英國STRIX溫控器相對安全穩定。
容量偏小,適合兩人以下家庭使用。
加熱迅速,機身外部也有隔熱設計不燙手。
加熱部分非全不銹鋼。
電線長度同樣偏短,對於沒有設計電器櫃或牆面沒有插座的家庭來說有點尷尬。

兩款無印良品的小家電給我的感受頗為接近,都不是在功能上做出明顯突破的新品,但是在細節設計上卻可以感受到貼心的點,過去家電多半著重在功能面上討論,但事實上家電會進一步影響居家整體感與居住起來的舒適度,這兩款小家電在容量上與功能上都適合家中人口較少的家庭使用。
無印良品下半年將會在台灣推出電子炊飯鍋這款商品,同樣是外觀優美簡潔,適合小家庭使用的小容量家電,待有正式上市的消息也會介紹給大家。