以威廉格蘭(William Grant)的名字來作為代表號而設立的格蘭父子洋酒公司(創立於西元1886年),在超過百年以上的製酒歷史當中,創造出許多令人難忘且經典的知名品牌威士忌。而小編這次受邀前往採訪的百富威士忌,恰巧也是格蘭父子在西元1892年所創立的威士忌品牌,喜歡蘇格蘭單一麥芽威士忌的同好們,可千萬別錯過這次的採訪內容哦~

這次採訪的主軸為百富首席調酒師-大衛史都華所推出的典藏系列原酒第一章,所以在活動的現場當中,也陳列擺放了一些關於大衛史都華在百富單一麥芽威士忌的大事記。而照片當中的五個小盒子,也分別以跑馬燈的方式來呈現出,百富威士忌的相關原料、特色以及紀實。


小盒子的實際運作方式非常有趣,小編也特別拍了一小段與大家分享一下~


發表會現場也陳列了一些與百富威士忌相關的歷史資料,以及這次所推出的限量酒款,照片中為百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章46年珍稀威士忌。

飲酒過量,有礙健康

百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章37年珍稀威士忌。

飲酒過量,有礙健康

百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章9年珍稀威士忌。

飲酒過量,有礙健康

最令我喜歡的就是這一片威士忌調製的展示區了,看著這些不同深淺顏色的威士忌酒液,就讓人好想要每一瓶都品飲一下。


飲酒過量,有礙健康

走到發表會會場裡面最先看到的就是這一幅,以沙畫方式來呈現的百富首席調酒師-大衛史都華肖像投影,看起來非常傳神細膩。


發表活動一開始也由知名活動主持人曲艾玲為大家揭開序幕!


格蘭父子洋酒公司品牌大使沈宇軒則表示,這次所推出的百富首席調酒師典藏系列原酒,除了是一款具指標性的威士忌作品外,也是紀念首席調酒師大衛史都華對百富的貢獻。他在百富從事調酒師一職已經五十三年了,應該是蘇格蘭目前最資深的威士忌調酒師,同時也是威士忌界的傳奇人物。然而這次他精選出威士忌生涯代表性的25桶原酒,並且將其分為五個章節來推出,可以說是累積了他職業生涯的所有技術與知識的大成,是非常具有品飲與收藏價值的。


接著也進行了一段沙畫表演,讓大家可以從中了解大衛史都華在威士忌生涯中的一些點滴。



沙畫表演結束之後大衛史都華本人也出現在發表會的會場,他提到對於百富所產出的蘇格蘭威士忌來說,台灣是一個很重要的市場,所以他對於可以來到台灣與大家見面感到非常地榮幸。


另外大衛史都華也表示,他在百富酒廠工作至今已經超過半個世紀了,而他也一直在思考什麼樣的酒款才可以成為百富的經典代表。所在經過長時間的努力與研究之後,才會推出這次的百富首席調酒師典藏系列原酒,同時這款酒也代表了他在威士忌生涯的成就與驕傲。相信這些喜愛百富威士忌的愛好者們,一定都可以細細地品嚐這款非常經典的作品。


接下來大衛史都華就帶領著大家一起進行威士忌品飲的階段,這次一共品飲三款威士忌由左至右分別為21年波特桶單一麥芽威士忌(此酒款式大衛史都華的最愛)、百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章9年珍稀威士忌以及百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章30年珍稀威士忌。

飲酒過量,有礙健康

以下為小編實際品飲之後所記錄下來的感受:
21年波特桶單一麥芽威士忌(酒精濃度:43%)
帶有明顯的堅果香氣(不過有些刺鼻),入口的風味強烈且濃厚帶有淡淡的蜂蜜味,停留在口腔裡面的餘味很持久。
百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章9年珍稀威士忌(酒精濃度:57.5%)
入口的口感滑順,帶有些微的麥芽甜味與香草香氣,不過停留在口腔裡面的時間不如21年波特桶單一麥芽威士忌久。
百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章30年珍稀威士忌(酒精濃度:54.1%)
擁有很顯著的花香與柑橘類香氣,入口有淡淡的辛香料辣味與燒灼感,飲後的餘韻也是三款裡面風味最為豐富且持久的酒款。(很可惜此酒款並未在台灣單瓶販售,小編有幸可以喝到真是太幸運啦)

本次發表會的最終,就在這張大衛史都華與百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒 第一章限量套組的合照之下,劃下完美的句點。(此套組一共包含了百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章9年、17年、30年、37年以及46年珍稀威士忌這五款威士忌,全球限量50組)

飲酒過量,有礙健康

對於百富首席調酒師典藏系列原酒 第一章有興趣的網友們,都可以自行前往官方網站搜尋相關資訊,想要收藏首席調酒師大衛史都華作品的人,可別錯過這個千載難逢的機會囉~