朴子溪自行車道轉個彎沿台19線道來到舊稱「樸仔腳」的朴子市。原稱朴子鎮的朴子市因嘉義縣議會駐在,改制為朴子市,是嘉義縣海線諸鄉鎮的經濟、文化中心,也是一個因媽祖而興起的嘉南平原傳統鄉鎮市。


朴子市座落於嘉義縣西境,東接太保市、鹿草鄉,西連東石鄉、布袋鎮,南毗義竹鄉,北隔朴子溪與六腳鄉對望,土地總面積49.5737平方公里。


朴子大橋是連接六腳鄉與朴子市的橋梁,朴子大橋在藍天白雲之下更顯大氣。


朴子大橋上路燈有朴子地標,在地朴子人稱水道頭,醒目的外觀已經成了朴子地標物之一。


「水道頭」也是朴子市徽圖樣,雖然「水道頭」已經成為歷史建物且斑駁,它曾經和在地朴子人記憶融合在一起,一座城市有共同記憶「市徽」反而很有意義更具認同感。


朴子溪主流發源於阿里山山脈,上游名為牛稠溪,因蜿蜒流經民雄鄉牛稠山而得名。源流向西入竹崎鄉後,流經嘉義市、民雄鄉及太保市,在新港鄉交界始稱朴子溪,隨後流入六腳鄉與朴子市邊界,最後於東石鄉出海。


朴子大橋上遠眺朴子市區,抬頭即可望見「水道頭」的水藍色外觀。「水道頭」在幾公里外就能看到,那是朴子遊子永遠不變指引返家的「燈塔」。


遊客來到朴子,一定要到訪朴子市六大景點,從配天宮媽祖廟開始、日本人祭祀的東石神社、統管海線六鄉鎮的郡役所、可容納一千多人的榮昌座、庭園式醫院的日新醫院以及水道頭。


現在就由我來帶路一一騎訪各景點,第一個到訪的是朴子人信仰中心-配天宮。


朴子人的信仰中心配天宮非常好找,幾乎每個路口都有清楚指標。來到開元路一帶,看到數量驚人的行動浴室及香客大樓可証媽祖信仰對朴子是多麼重要的大事。


配天宮媽祖又叫「朴子媽」,在台灣媽祖信仰中具有舉足輕重的地位。朴子配天宮座落於開元路與光復路交叉口,典型坐北朝南廟宇建築,為早年朴子最早發展的源頭,因此朴子市被稱為全台唯一由媽祖建立的城鎮。



配天宮的開基與布袋半月莊先民林馬有密不可分的關係。林馬因篤信媽祖,康熙21年從湄洲祖廟恭請分靈媽祖(現開基媽)回家供奉,行經牛稠溪(今朴子溪)畔時於一棵千年樸樹下休息,欲啟程時發現媽祖重如泰山,經請示媽祖後媽祖表示欲永駐此地,這正是朴子古名「樸仔腳」的由來。


康熙26年建廟後宮名為「樸樹宮」,後因朴子媽神威顯赫、神蹟屢現,吸引成千上萬的信徒在媽祖廟附近定居,因而形成頗具規模的聚落,便是有名的樸仔腳街。


配天宮內外都是參拜的信眾,來自各地的信眾祈求「樸仔媽」的護佑。


民間傳說清乾隆年間,嘉慶太子偕同李勇、王發遊台灣,期間經過「樸樹宮」祈求朴子媽保祐一路平安順利,最後得到朴子媽的庇祐,因此奏請乾隆皇帝勒封賜名為「配天宮」。


令人不捨的憾事發生在2013年3月26日凌晨配天宮發生火警,剛整修主建築、彩繪、剪黏、交趾燒,在重新開放後不料一場凌晨大火,讓百年老廟遭遇大浩劫。


鎮廟之寶由樸仔樹雕刻而成的「不動天后」也被燻黑,廟方決定把神像暫供在觀音殿。


朴子配天宮是台灣著名的媽祖廟之一,縣定三級古蹟,號稱是台灣現存最古老的媽祖廟之一。亦有明清時期歷任皇帝所留文物可供佐証。轉個彎每個小角落都能發現宮廟建築傳遞出的藝術美感。


配天宮有全台僅有皇帝御賜的燈花,因此每年的元宵節,全台香客擁至配天宮賞花燈。過去的燈花是用紙糊成的各式花卉,如今造型更多變,成為朴子市年度盛會。



廟前臨時大殿兩邊有紅花、白花的求花,是媽祖為了台灣少子化和生命延續的慈悲,所以樸仔媽現在有求子廟的外號。


白色求花代表祈求兒子。現代因為不孕越來越多,少子化造成「國安危機」,慈悲為懷的樸仔媽總是盡力滿足每一位前來祈求的人。


慈悲的樸仔媽顯然「早生貴子」的成績愈來愈好,據說一年有此需求的信眾累積一萬多朵,生男生女的效果都很好,信眾也紛紛前來參拜。


今年還特地舉行回娘家活動,廟埕滿滿因為祈求紅花、白花而誕生的「配天宮寶寶」就是最好明証。


目前重修工程正進行中,整座配天宮被包覆在鐵皮屋內,期待早日能重現精彩文物瑰寶。


配天宮修繕工程採「修舊如舊」工法,包括正門二根龍柱及硬體建築、彩繪、交趾陶、泥塑神像等,都將與配天宮失火前相同,朴子人希望保有配天宮原貌。


慢慢逛了一圈,發現配天宮有很多特色,一般廟宇扛廟角是苦力的外國人,大多是處罰欺侮過台灣的紅毛仔,又叫「憨番扛廠角」。配天宮是由穿西裝的日本人來扛廟角,影射朴子人昔日飽受日本人統治下那段痛苦的歲月。


廟殿色澤明亮鮮麗,無論是鐘樓、門柱或廟樑,皆鐫刻精緻的人物圖案,處處流露傳統式建築的莊巍堂皇,非常引人入勝。


鐘鼓樓底下的壁燈是日本時代西洋式的,四根洗石子石柱,卻是歐洲文藝復興時代產物,學習希臘神殿大石柱上的裝飾。整座配天宮處處都有令人驚喜的藝術設計,科林斯式的柱頭,東方交趾陶燒,神殿中處處都有東西融合的意含。


一場惡火大殿內「請不動媽祖」及湄洲媽、大媽等神像僅被燻黑,所幸三川殿、後殿、配殿等建物並未受波及。大殿整修後殿觀世音菩薩與媽祖合祀在此,觀世音菩薩與媽祖都是聞聲救苦,且會化身為各種身份幫助眾生。朴子人沒有怪怨大火,倒是感念樸仔媽為朴子人擔下惡難。目前工程進行中的配天宮雖沒有香氛繞境,信眾禮敬的心永遠沒變。


配天宮的虎爺是全台少數供奉於供桌上的虎爺,也是全台唯一由皇帝詔封身穿龍袍的虎爺。




配天宮有別於一般媽祖廟是有尊「請不動的媽祖」,配天宮的鎮殿媽祖是以一棵千年樸樹的基部雕刻而成,由於樸樹的樹根仍盤結在地下,因此成為全台唯一「請不動」的媽祖,無法出宮繞境。


後殿有棵百年靈樹四季蘭是民國九年由配天宮組團,第一次前往湄洲進香攜回,帶回後種植於中庭,與樸樹雕刻而成的鎮殿媽僅一牆之隔。


四季蘭與正殿媽靈氣相通,故樹齡逾九十春秋,樹幹仍強壯,枝葉仍茂盛。朴子人相信媽祖來到這裡,選了這個位置,三百多年來沒有因為任何因素而改變,因為這是媽祖挑選,上好的地理寶穴。


據說信徒若有病痛時以病痛部位靠近樹身或在樹幹上磨擦,可以祈求健康,即可痊癒,所以,將此四季蘭喻為「靈樹」。


相傳四季蘭葉子可以泡茶,可順手放一些在手上,前胸後背擦一擦,也有淨身保平安的作用。



用力騎已經有兒有女,求紅、白花已經不需要,倒是配天宮特有的香火、黃符、小符、虎爺符等都是可以讓信眾帶回家的,為示慎重要有三杯過爐最有保佑作用。


來到配天宮到此一遊,用力騎也要略盡一些對樸仔媽的深深禮敬。



偏殿旁有御賜金杯,相傳康熙皇帝親自使用過,遠從湄州進香帶回來的。


御賜金杯不輕易使用,只有搏國運籤或請示重大事件才會用到,搏的時要過香爐,由執事人員確認過,這是非常慎重的大事。


宮廟牆壁刻意保留建廟時版磚,百年歲月悠悠,對照週邊光亮牆面,整修前舊照,整修前後真是差很大。


走進配天宮看到朴子先民遠源遠長的傳承,手持一柱清香與天神心靈交流,也看朴子幾代人建廟的寶貴智慧與用心。


離開配天宮重返廟前大街,觀察朴子街道建築形式為長條形連棟式街屋,兼顧商業和居住的功能。


出遊總有方向與計畫,還好朴子市公所網站公佈明確旅遊地圖,計畫照表遊騎把朴子代表性景點及美食一次網羅入腹。


市公所的旅遊地圖是尋景帶路的好幫手,騎寫遊記必須仔細計畫路線,還是照自個安排的路線騎行才不會錯過任何一個美食與景點。


配天宮前為中正里有一特色之古蹟為座落於開元路133巷,兩側尚存昔時樸仔腳商舖建築,令人懷古,值得一遊。


騎進133巷昔日有牛拉石磨的磨坊,故稱牛磨店。在168縣道與山通路未開闢前,樸仔腳居民由此巷徒步通往嘉義。牛磨店巷雖然很難唸也不是很好聽,不過老地名是反應當時生活狀況標記,是先民努力的過程,也是珍貴歷史記錄。


開元里是朴子最小且最早開發的地區,朴子在荷鄭時期派駐有水師,因沿岸樹上有眾多猴子上下跳躍故取名猴樹港。因樸仔媽開廟神威顯赫逐漸形成街市易名樸仔腳街,日治時期改正為朴子街,這是朴子地名的由來。


廟前在清朝保甲制中屬一甲,也叫做一甲街,昔日約有十幾家診所,可見朴子文風興盛,能人輩出,到現在還是一樣。


離開廟前來到中正路底如藍色巨人般的就是朴子水道頭。約有十二層樓高的水道頭在朴子沒有高樓大廈前是最高建物。登頂可以看清整個嘉義平原,據說連東石漁港都看的到。水道頭最初沒有圍牆,朴子人經常在此散步、約會,後為管制水源地築起圍牆,從此與民眾疏遠。


水道頭為日治時期朴子街街長黃媽典倡建,為朴子人民生用水源頭,從此居民用水方便,飲水衛生更獲得改善,傳染病大為減少。如今自來水管線普及,朴子人仍飲水思源不忍拆掉記憶中的「水道頭」。


站在水道頭下方舉頭仰望,仔細看第三環樑內環狀網狀柱呈日本國旗狀,十分具有日本軍國色彩。


二戰末期水道頭成為盟軍攻擊的目標,現今水塔上依稀看出彈痕。傳聞當時盟軍猛炸水道頭,因為頂層設有軍用瞭望台,有人目睹一位婦人騎白馬,手拉長袍接下炸彈,然後順勢拋到朴子溪邊,相傳此位婦人即是樸仔媽顯靈,朴子水道頭也與樸仔媽守護朴子息息相關。


直騎中正路一帶舊日式宿舍群,經地方人士爭取經費修復其中一棟後,命名為「和小屋」,由朴子日新醫院保存協會管理,協會結合地方農特產業者陸續舉辦市集、音樂會、講述朴子老故事,打造成朴子的文化客廳。


朴子尚有不少警察與教職員工的日式宿舍,縣圖書館對面,東石國中校長宿舍及西側小巷子還有不少日治時代舊建物仍保存。


記得立法院為讓員林鎮升格為縣轄市,一舉修改地方制度法,將原先十五萬人口數才能升格為縣轄市的規定下修為十萬,讓員林鎮順利升格為「員林市」。人口數不到五萬人的朴子鎮為什麼能成為「朴子市」?


據查因嘉義縣市分治後,嘉義縣政府設太保鄉境內,另將嘉義縣議會建於朴子鎮以平衡發展,依法二個鄉鎮一起升格為縣轄市,民國八十一年朴子鎮坐地升格為朴子市。


朴子是多元信仰的地方,真耶穌教會、朴子聖母堂等,雖不同教義仍與樸仔媽一樣認真守護朴子人。


教會對面是啟蒙我棒球興趣的聖地「朴子國小」,1979年(當年我小二)朴子國小少棒隊奪得全國少棒冠軍、遠東區少棒冠軍及世界少棒大賽冠軍。讓人印象深刻的陳昭安投手完成棒球史上完美的「完全三振」(六局18次三振)紀錄。


現在職棒投手演出六局18K完全三振是不可能的,難能可貴的是陳昭安面對18位義大利小選手演出全三振,不但只使用了55球,還全都是好球。只要一個觸身球或對手刻意短打,就無法達成這個紀錄。


1979年朴子少棒隊獲世界冠軍,後來僅有五人進入職棒界,分別是戴漢昭、張正憲(TML太陽)、蔡明宏(時報鷹)、蕭文銘(TML勇士)、江怡德(三商虎)。這五人名氣與成績不能與當年揚威世界並論,當年他們都是為國爭光且名揚天下的棒球小國手。


六局18K完全三振是棒球漫畫書裡才有情節,陳昭安活生生上演這段戲碼,提出申請金氏世界紀錄時卻被駁回,理由是「完美到無法被超越」,從此淡出球場的陳昭安改在台中市賣肉圓、四神湯。2005年世界少棒聯盟頒發認證書、2006年體委會頒發獎狀,給了遲來的表彰與肯定。


1979年朴子少棒赴威廉波特取得世界杯冠軍,因為表現傑出讓威廉波特不遠萬里與朴子結為姊妹市。次年威廉波特市長還訪問朴子。


1982年朴子少棒隊在卓琨原帶領下再次征戰威廉波特,一路過關最後來到冠軍戰,面對美西隊的強投以0:6慘遭完封,衛冕失敗,從此朴子少棒就無緣重返威廉波特。那一年我小學五年級剛加入棒球隊,簡單來說,朴子少棒隊的奮戰過程就是我的棒球夢…


繞過水道頭來到東石國中,當下我又迷惑了,為什麼東石國中(高中)在朴子市?而不是遠在十幾公里外的東石鄉?


日治時期當時兩大聚落東石港(東石)及樸仔腳(朴子)行政劃分屬嘉義廳東石港區辦務署,光復後改設東石鄉及朴子鎮,由於朴子曾隸屬台南縣東石區,長久以來此地設立的公立學校均以東石為校名,後來行政區域調整才劃歸朴子市管轄,為不再重覆更改校名,就以東石國中(高中)為名。


東石國中校門前發現這學校怎麼清一色都是男同學的名子?原來朴子市除了有東石國中(高中)外還有別於一般國中實施男女分校制。從民國六十一年起年市內二所國中協議男女分校,由東石國中限收男生,朴子國中專收女生至今,這又是朴子市一大特色。


為便於運送學子及縣民使用圖書館,朴子市設有公車捷運系統(BRT)又名「高鐵快捷公車」,嘉義縣政府提供大眾運輸工具嘉惠朴子鄉親。


BRT高鐵快捷公車站旁是朴子藝術公園,光看入口鳥居造型發現前身是日治時期的東石神社。


位於中正里的朴子藝術公園佔地頗廣,包括美術館、游泳池、涼亭,部份設施保持舊有風貌,加入現代風格的景觀及花崗石步道,不僅能綠美化環境,更能提供市民休閒、運動的好去處。


從鳥居入口往裡面騎走,整條漫長的參道,草木扶疏,騎走在悠美環境與印象中斑駁破損的神社完全不同。


「鳥居」是日本神社用來區分人與神的界線所在,更是大多數台灣人對日本神社的第一印象。


臺灣長期為日本殖民地,國民政府來台後多數日本神社被仇日民眾自發性拆除,肇因重振國魂的歷史背景,更是在地民眾去除日本意識轉為支持國民政府的民族主義象徵。



隨意逛了一圈發現神社日治建物大多已拆除,石燈籠已消失,餘留參拜道、兩座鳥居與兩隻狛犬。


狛犬為守護日本神社眾神明的「差使」,外觀看起來像獅子或是狗犬。神社石座下方刻有昭和十一年,足見其真屬於東石神社的狛犬。


抵達東石神社所在地,雖然主體建築早被拆掉,僅剩刻意保留本殿與拜殿的遺址。


東石神社在國民政府來台後拆除,原地由軍方接手管理變成海巡部隊駐防地,目前改建成朴子公園,為市內多了一處休閒的場所,公園緊連的是梅嶺美術館。


天氣真的好熱,梅嶺美術館內有冷氣吹,有水喝,就走走看看畫展,當作休息站囉。


為感念嘉義地區吳梅嶺老師的熱心服務而設置梅嶺獎,整座朴子藝術公園兼具教育、休閒的功能,是朴子人「無料」休閒好去處。


嘉義得天獨厚有北回歸線橫行穿過,為嘉義縣帶來獨具的地理特色,從故宮南院的落成,同時帶動嘉義平原週邊的整體發展。嘉義縣政府將故宮南院週邊太保市及朴子市定位為故宮東門戶與西門戶,今天騎遊的朴子就是與世界接軌的西門戶。


朴子市地處海、山之樞紐,最有特色街道名稱是山通、海通路,意含包山包海,經貿大通之意。



來到安福里文明路參觀台灣唯一公立朴子刺繡館,高台式的木造屋舍,黑瓦屋頂、杉木柱和木門窗,十足的日式風格建築。


刺繡館前身是日治時期鹽館,現在兼朴子遊客中心,還是文建會地方文化館。除可以諮商哪裡好吃、好玩及景點外,還可以免費借用腳踏車,來趟朴子深度的文化之旅。


走進屋內迎面而來的是木地板和塌塌米,讓人彷彿走入了時光隧道。


刺繡也從福建自海陸傳至朴子,由於朴子不利農耕,居民生活清苦,昔日出身朴子的女子大多傳承刺繡好手藝,也造就朴子女性就業人口的蓬勃發展。


當時開元路上就有將近二十家繡莊,堪稱刺繡街,發展至與鹿港、艋舺、台南並稱全台四大刺繡中心。


隨著電腦刺繡的快速發展,朴子刺繡工業朝精緻化發展,館內展示許多小飾物與拼布包,也有古老繡品如三寸金蓮與官袍。


朴子的刺繡有精緻手工與現代科技,隨著市場需求而做調整。台語刺繡稱為「挑花刺繡」,製作物品包括神明衣、八仙彩、枕頭套、被單、門簾、新娘嫁妝、肚兜、布袋戲偶服和歌仔戲服等。


離開刺繡館沿光復路直騎,此地為安福里,是朴子有史以來記載最早開發地帶,日治時代設有街役所、市公所,為朴子政經文教中心,這一帶也是公家單位最集中的區域,昔日朴子最熱鬧的首善之區。


光復路頭尾二端是配天宮與舊朴子車站,每年的農曆三月二十三日媽祖誕辰是朴子最熱鬧的時候,各地的進香團與陣頭陸續進駐配天宮,接著盛大繞境活動,繞行市內主要街道,參拜隊伍及圍觀民眾
將朴子街道擠的水洩不通。


光復路上最有觀光亮點卻又不開放參觀的景點就是昔日郡役所(公所)的朴子分局。


郡役所是日治時期行政區劃「郡」等級地方政府的辦公場所,通常設置於地方人口聚集之行政中心,同時辦理行政及治安等業務。老照片裡看到電線桿、路燈、行道路,日本人很用心於城市計畫,也奠定朴子未來的發展根基。


目前仍在使用的嘉義縣警察局朴子分局,是嘉義縣內僅存日治時期層級最高的官署,亦是縣定古蹟。巴洛克古典美的百年建築,曾被朴子市在地導演林福地相中為連續劇「再見阿郎」的主要場景。


建於日治大正年間的朴子分局其建築磚瓦非常考究,據說與台北總督府同等規格,構工亦極精巧堅固,歷經多次大地震仍完好如初。


很多人不知道日常民生的重要物品速食麵也與朴子有密切關系?


日本速食麵之父安藤百福就是朴子人,朴子分局後面的日式房屋就是安藤百福故居。原籍朴子的安藤百福因為發明速食麵,改寫了世界速食文化,非但是日本的榮譽,也是台灣人的光榮。


東石郡役所對面是現在朴子市公所,統轄朴子行政區域的行政中心。當時設置東石郡時朴子仕紳北上總督府陳情應命名朴子郡,日本人為凸顯東石港為特別輸出港,日本政府將此地命為東石郡,行政中心仍設於朴子,而不在東石,因此才有東石高中(國中)設在朴子的事。


配天宮廟口前的光復路,日治時是驛前通,因為是火車站建立之後,打通往市街的道路,因在站前故稱驛前,而中正路是日治新闢故稱新興通。


朴子車站是以前台糖公司用來載運甘蔗的鐵路,連接到蒜頭糖廠製糖,當糖廠不再製糖就荒廢多年,2009年把昔日台糖車站整修完成取名為樸仔腳火車頭公園。


朴子車站日文叫「朴子驛」,為明治製糖會社蒜頭工場汽車朴子驛,朴子人慣稱朴子火車頭。老朴子人叫「驛前通」,新一代朴子人叫「光復路」。


舊朴子車站拆除後為保留朴子人的回憶,僅以一片牆、一輛火車頭、一個廣場,保留朴子人對「火車頭」的共同回憶。


樸仔腳火車頭公園保留一部鐵道迷譽為蒸汽火車中的BENZ(賓士)蒸汽火車頭,糖鐵編號650的蒸汽火車頭1928年原產於德國,隔年來台服役,在台灣蒸汽火車頭的歷史排行板排名老三,更是世界上同型蒸汽火車頭中唯一僅存者。



編號650號「黑頭仔」的蒸汽老火車頭退役後先運到日本被伊藤先生收藏,2003年伊藤先生決定把它送回其一生戎馬的台灣,於是朴子車站就成它的最新棲身之所,也可能是最後的處所。


樸仔腳火車頭公園重建朴子火車站外觀,朴子人對火車頭的印象已經消逝,倒是公園植栽、人工步道、涼椅、夜間照明設施等,環境舒適,讓下一代朴子人來到火車頭公園,看到彷彿即將啟動的火車頭,回味一下過往的老朴子。


朴子人口數雖然不足五萬,拜樸仔媽保佑此地人材輩出,速食泡麵發明人安藤百福、前嘉義縣縣長陳明文、現任嘉義市市長涂醒哲、前考試院副院長吳容明、名畫家吳梅嶺、前兄弟象隊總教練陳瑞振、陳瑞昌兄檔、前三商虎名投手涂鴻欽、康明杉、已故毒物學權威林杰樑、前經濟部部長陳瑞隆、前警察大學校長蔡德輝等都是朴子人。



來到朴子,沒想到還能在路上與google地景車相遇。


山通、海通路匯集在第二市場,共有五條道路在此交會,成為朴子交通最復雜的樞鈕。此地為竹圍里因交通便利,是嘉義沿海鄉鎮民眾採購民生物資的重要傳統市場。


永和里舊稱省立朴子醫院開業(今衛生署朴子醫院),是嘉義縣沿海鄉鎮居民最重要的醫療及保健中心。


沿海通路與外環道四維路來到俗名下竹圍,竹圍里戶數居民數都是朴子市規模最大之里(近六千人),竹圍里外來人口眾多,住商混雜,為朴子市重要之發展地區。因為交通方便且離市區較遠,朴子人選擇在此最後告別親人,並建成優美環境以追思先人。


嘉義縣長久沒有標準化體育館,配合區運在嘉義舉辦選址於朴子市四維路附合國際標準的體育館。看台屋頂為風帆造型,以鋼管為建材呈現力與美的結構。


昔日蒜頭糖廠載運甘蔗的鐵路貫穿市區,後因阻礙鄉鎮發展已經拆除。朴子人記得鐵軌還從東石高中校園中間穿越,昔日運糖鐵道,現在則是鐵支路公園。


永和里南通路以西的糖鐵路段闢建鐵支路公園,鐵軌建物均已拆除,以前五分車鐵道變成林蔭大道。


騎遊至此幾乎騎逛完朴子景點,此時日正當中,來到嘉義朴子一定要找尋推薦的傳統美食小吃?路旁有「美食趴趴GO」,跟著指示前進就對囉!



騎到中正路鄰近配天宮附近的天公壇,紅色牌樓隔壁就是有名的「真好味」。這家小吃店名氣真不小,網路上幾乎都力推,因為生意太好了,還拒絕了「食尚玩家」的採訪,以免招來更爆炸的人潮…


簡單的小吃店看起來很平凡,中午用餐時段人潮總是很多。出遊的經驗告訴我,最好錯開用餐時間,因為人潮少了些才能好好吃頓飯。


沒想到剛過中午,網路上力推的排骨飯就售完,當然還要嚐嚐別的好滋味囉!


菜單價格都是十分平實的銅板價,看到指定要吃的鴨魯飯心裡竊喜,今天沒有白來了!


點餐很容易,沒有來過的客人除了招牌上表列菜單可以點,餐檯小菜區就像傳統自助餐,可以自己挾取想吃的菜色。


玻璃櫃內幾口滷肉鍋是好口味的命脈所在,油亮亮、香噴噴的味道飄過來時,我已經覺得肚子開始餓了!


不管是現場吃或是外帶,都必須排隊直接和櫃台人員點餐。要區別遊客與在地人很容易,在地朴子人不多說都直接包便當就走,減去等待與算錢的時間,遊客都想坐下來吹冷氣,好好吃飯。


店內除了無敵滷肉鍋,讓人期待就是略酸味的酸菜鴨湯,朴子有個地名就叫「應菜埔」,想必此地的酸(鹹)菜也是富代表性。另外還有肉羹也是不能錯過的好味道。


很快的點了鴨魯飯、肉焿及塩菜鴨湯,一人份的午餐,簡單就解決囉。重點是這三樣還花不到一百塊。


雖然店裡有鴨肉飯,騎訪許多地方第一次看到「鴨魯飯」,滿心疑問什麼是鴨魯飯?其實就是鴨肉飯和魯肉飯結合,醬汁搭配幾片醃黃瓜讓這碗飯吃起來有層次又不單調。



這碗就是肉羹湯,個人覺得非常夠味與好下飯,先大氣撤上少許胡交粉,濃羹裡有滿滿的肉羹,感覺一直在吃肉羹沒喝到湯的感覺,只有濃濃的蛋香和肉羹味。


發現外地人來店專點這三樣,有飯有湯有肉羹,我雖然都是點小碗,分量多到讓我差點吃不完!


餐後湯品是塩菜鴨湯,朴子有個地名叫「應菜埔」係清末先民移墾時,遍地繁生應菜(空心菜),故有此名。在地食材與鴨肉呈現酸中帶著鴨肉甜味的湯,酸味又酸的剛剛好,有種「怕他知道,又怕他知道,更怕他假裝不知道」的淡淡暗戀感覺。


這一頓朴子在地人吃的特餐吃下來感覺不是頂豐富,卻有說不出的飽足感。



吃飽了中餐再出發,朴子是嘉義海線各鄉鎮的經濟、文化中心,從清末到日治以南北雜貨為主,光復後則為南北貨、中藥和布品批發商集中地,至今朴子老街仍大致維持原貌,沒有太大改變。


朴子老街現名中正路「舊名為新興街」,中正路旁有條小小巷弄叫蕃薯巷,此巷因有位有位朴子名代書「李蕃芝」,因此口耳相傳又稱「蕃薯巷」,並不是此巷盛產蕃薯喔。日治時牛磨店巷與蕃薯巷相通讓老街更具經貿價值。


中正路開路寬度是個值得探究的話題?清朝台灣最高官位者為太子太保的王得祿,嘉義太保市的命名由此而來。據說累官至太子太保的王得祿在第一次鴉片戰爭中不幸戰死於澎湖。依清律必須風光大葬,清知府把運送棺木所經道路都拓寬,就有中正路寬度等同王得祿棺木橫著走的長度之說。


已逾百年悠悠歲月的朴子老街,現在經營的都是傳統行業,更保留了濃濃老街特有的風情。



順天里黎明路位於配天宮後方,就是朴子人說的街後路,最有看點是榮昌戲院,(世界大戲院是劇組掛上去的)。朴子最早有黎明戲院、東和戲院,在電視未普及的年代「榮昌座」是朴子最熱鬧的地方。


榮昌戲院是朴子首富建立的,日治時代叫「榮昌座」。1933建立的榮昌座當年是東南亞最大的戲院,內部環繞三層樓的豪華劇場座位,可以容納一千人以上,據說一天演三場就超過當時朴子人口的一半,足見當時「榮昌座」有多繁華。


電視普及造成電影的沒落,榮昌戲院幾乎被遺忘,幾年前梁修身導演來朴子拍片,刻意打造全新的「榮昌戲院」榮景,拍片期間難得熱鬧了三個月,爾後又歸於平淡。



據說四十年前上檔熱門電影檔期,源源不斷的門票錢幾天就賺到一棟透天厝,旁邊的朴子旅社一排樓房都是榮昌戲院老闆的產業。


榮昌戲院對面是日新醫院,是嘉義涂醒哲市長的老家。日新醫院落成於民國25年是庭院式醫院,涂家世代從醫涂市長的阿公留學日本,返鄉開業對於朴子街的醫療貢獻頗多。


離開「榮昌座」重返中正路,接著下一攤經典小吃。來到朴子人稱「樸仔腳市場」的第一市場。該市場始建於1904,舊建物1984拆除,1986興建成新式公有零售市場。


轉到臨近第一銀行的中正路老街,市場門口有三座紅磚製成的藝術品,市場小吃就從這裡進去,不上樓超方便!




第一市場是早市,剛過午飯時間很多攤商都休息了,前面亮燈的「麻糬棟」就是我的目標。


創立於1936年的麻糬棟已經有近八十年歷史,是朴子相當知名的老店之一,雖然市場裡冷冷清清,來買麻糬的客人卻是絡繹不絕。除了米糕、果汁、古早味挫冰、綠豆粉糕,最富知名度的當屬招牌麻糬乙項。



大海報上簡要說明麻糬棟的歷史,創立於民國25年的第一代老闆林棟一開始以一根扁擔挑著小攤沿街叫賣因為料多味美,逐漸賣出名氣。


麻糬棟的麻糬有兩種顏色,裡面都是包綠豆餡,購買時再剖開包上花生糖粉。


一個要價25元的麻糬棟感覺有點貴,二粿就要五十元,在南部差不多可以買一個便當了。


大啖一個麻糬,仔細看內外都有糖粉,食量不大的一顆就「飽」了...


其他還有綠豆粉糕、冬瓜菜燕等,都是值得一試的。


冬瓜菜燕,冬瓜味重,很有小時候的古早味。


還有挫冰可以選料,夏天騎車出遊吃挫冰是最好的享受。可惜我已經吃不下了…


離開第一市場前看到老闆認真包著麻糬,每個人喜愛的口味不盡相同,建議車友來到朴子可以來第一市場尋味,品嚐最招牌的麻糬感受老闆的用心!


離開朴子前經過平和路,發現路旁有二家人氣美食,於是停下車,一定要試試顧家雙胞胎及隔壁的虎兒油飯。


吃過朴子高人氣的真好味鴨肉飯及麻糬棟,我已經吃不下了,看到油鍋裡的雙胞胎及陣陣香氣,我又肚子餓了…


吃完正餐、甜點,接下來該是補充體力的在地零嘴時光,沒騎到朴子,不知自已的肚子容量太小?


油鍋中跳耀炸閃的雙胞胎。


沒想到朴子有好多美食不容錯過,顧家主打雙胞胎、紅豆酥餅、麻花,價位統統18元。麻花、雙胞胎我常吃,倒是對店家研發的紅豆酥餅充滿想像,因為我的記憶裡好像第一次聽到這樣的零嘴。


可能是生意太好,為防止找錯錢,餐檯內掛著找零表。


簡單二個麵團裹在一起炸,沾上糖粉,就叫「雙胞胎」又叫「二相好」?


試吃時間,先趴開雙胞胎,一定要熱熱的吃才恰到好處,還要酥脆吃才對,放涼後口感差一點。


顧家雙胞胎旁有家虎兒油飯,據說是搖滾天王伍佰的最愛,可惜今天沒有賣,算是朴子之旅的小小遺憾…



從嘉義高鐵站出發,騎訪故宮南院、蒜頭糖廠、朴子溪自行車道,我一路騎到朴子市,此地沒有大山大海的驚人景點,看著騎行地圖上滿滿完成註記,每個朴子景點都是用力騎心中難忘的騎行經驗。


騎歷朴子宛如感受時光隧道,參拜百年歷史的配天宮,騎過朴子老街、水道頭、繁華盛景的榮昌座,接下來我將再出發,由168縣道往東石完成嚐鮮之旅。帶著在地小吃的滿滿回憶與大海的念想,我再踏上騎程,騎尋更多台灣最美的在地故事。




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