雖然天氣依舊非常炎熱,但是對於熱愛甜食的人來說,高溫根本就無法澆熄對甜食的熱愛。如果你正好是嗜甜如命的螞蟻人,那最近台北國賓大飯店le bouquet 所推出的夏季南法風味新甜點,就會是你最好的下午茶選擇了!

台北國賓大飯店 le bouquet 夏季甜點新品

閃電的愛-以閃電泡芙作為基底,再加上抹茶酥菠蘿、白巧克力奶油乳酪醬以及玫瑰蜜桃果醬的甜食組合,除了能夠感受到奶油乳酪與抹茶的香氣之外,同時也可以品嚐到奶油乳酪的微鹹與白巧克力的甜味,算是甜度介於中間值的一道甜品。


杜絲巧克力堅果塔-這完全就是一個甜度爆炸的甜點,如果不是吃非常甜的話,小編個人會建議不要輕易嘗試啊!(我根本就吃不到三分之一)


甜點下層酥皮底座的質地酥脆,內部的堅果香氣非常濃郁並帶有顆粒口感,堅果外部所包覆的焦糖是第一道甜味;上層的杜絲巧克力醬(混合了英式奶醬與白巧克力)甜度又加強一級,是第二道甜味;頂端所裝飾的白巧克力片則是最後一道甜味。而中間黃色的部分,則是酸度足夠的綜合熱帶水果果泥,果泥的清爽酸度可以適時地緩和整道甜點的強大甜度,不過我還是無法吃完全部.......。


南法風情紅莓塔-底層的布列塔尼沙布蕾帶有酥脆的口感但不甜膩,搭配上白巧克力、馬斯卡彭起司與帶有酸度的水果,讓整體的風味還算是蠻均衡的。


從剖面才可以看到隱藏在其中的莓果果醬。


榛果柑橘杯-這算是我最能適應的甜點了(因為它是酸度最高的XD),放入口中可以感受到三種不同的風味,第一層帶有淡淡的白柚風味,第二層則是帶來明顯地柑橘香氣與清爽酸度,最底層可以品嚐到榛果的香氣與甜度。


頂層的榛果酥菠蘿香氣足夠並帶有一定的甜度與酥脆口感。


芒果盒子-如果只吃甜食覺得還不夠的話,麵包類也是個不錯的選擇哦。


麵包的質地屬於軟中帶有些微的嚼勁,隱藏在麵包裡面的愛文芒果乾,則是帶有微微果酸與甜度,算是風味很清新的一款麵包。


同場加映!

既然都介紹了西式的甜點,那怎麼可以少了中式甜點呢?因應台灣的民俗節慶,台北國賓大飯店現在也已經推出了今年度的月餅禮盒,下面照片為金鎖秋月禮盒(四入裝)


禮盒上蓋的金鎖片典雅漂亮,很適合作為送禮使用。


流金月影禮盒(六入組)看起來則是有種落落大方的感覺。



打開盒蓋之後,哇!我想應該很多人都會和我一樣,被這些精緻漂亮的小鐵盒給吸引住了。


每一個小鐵盒都裝著不同口味的月餅,這六種月餅的口味分別為蓮蓉蛋黃、棗泥桂圓、伍仁金腿、潤香奶皇、鳳梨杏仁以及相思紅豆。


手工製作的月餅具有一定的份量,而頂層的雕花紋路也很細緻。


棗泥桂圓月餅的內餡緊密紮實。


蓮蓉蛋黃月餅則是最經典的口味。(看看那蛋黃)


鳳梨杏仁月餅則是融入了土鳳梨在其中,甚至還保留了一些纖維。


以大家熟悉的50元硬幣作為比例尺,就可以看出這月餅有多大了吧!


月餅的厚度也是很不錯的,感覺只要吃個兩顆應該就會飽了。


對於le bouquet夏季南法風味新甜點或者是月餅禮盒有興趣的網友,都可以自行前往台北國賓大飯店的官網搜尋相關資訊。喜歡吃甜食的人,記得要趕快找個時間去品嚐看看哦~