對於許多喜歡吃港式點心的人來說,如果也可以在一般餐期之外的深夜時段享用到,那該會是一件多麼棒的事情。有鑒於此,以平價迴轉壽司起家的知名品牌-爭鮮企業,就在今年度特別引進了全新的港式飲茶品牌「点心道」,除了獲得香港人氣名店「籠太子點心專門店」的完整技術傳承之外,也特別將營業時間延長至凌晨五點,為的就是可以讓所有喜愛港式點心的人,能夠有更多的機會與時間品嚐到好吃的港式點心。

点心道的店址座落在台北市林森北路與長春路的交接口,由於餐廳在二樓的關係,所以在前往的時候需要稍微找一下。


走進餐廳之後,映入眼簾的就是簡單、乾淨又明亮的空間裝潢,與一般比較舊而窄小的港式點心餐廳不大一樣。


在点心道裡面的另外一項特色就是,這裡所使用的點餐系統很特別,所有來用餐的消費者都可以透過平板電腦點選的方式,來挑選自己喜歡的港式點心享用。同時在這邊也提供了單人座的座位,讓想要品嚐港式點心的人,不一定要呼朋引伴就可以自行前往一飽口福。


當然也設置有沙發座位區,每一座沙發座位大概都可以擠下六至八個人一同用餐。


平板電腦上面的點菜方式並不難,只要按照圖示與說明點選想要吃的品項,然後再將點單送出就可以輕鬆地等待餐點的到來囉~


在語言的部分,分別有中文、日本語和英文可以選擇,所以來自外國的消費者也可以輕鬆點餐。


正式開始點餐時,只要直接碰觸欲點購餐點的圖示,就算是完成第一道點餐步驟囉~


一次最多可以同時點選四道餐點,如果臨時想要改變主意的話,也可以隨時取消(直接按下圖示上面的"X"即可)。確認這一批的餐點之後,只要觸碰按下旁邊綠色的點菜按鈕就可以將菜單送出去,同時也等於確定點單成立。如果想要再點選其他餐點,就依照一樣的方式繼續點餐就可以了!


在餐點快要上桌之前,平板電腦的螢幕上也會貼心地跳出料理即將送達的提醒。


在点心道的另外大亮點,就是新幹線直接送餐的系統設置了,只要點選好想吃的餐點之後,就會由新幹線直接將餐點火速送到你的桌前,是不是有趣新奇又好玩啊~


究竟新幹線在送餐的時候是怎麼進行的呢?小惡魔攝影團隊的Yves這次也特別與小編一同前往,並且拍攝剪輯了一小段影片讓大家欣賞,就讓我們一起來看看新幹線工作的實況吧!


点心道推薦精緻點心

九孔鮑魚燒賣,燒賣的肉質紮實且帶有一點點甜味,鮑魚屬於比較有嚼勁的Q彈口感。


蝦餃皇,內餡裡面包裹著整尾的蝦仁,蝦仁的口感Q彈且脆口。


煎蝦膠釀茄子,茄子保有原本的質地並且不軟爛,上面的蝦膠口感酥脆,底下帶有薄芡的醬汁則是充滿蒜味與醬香風味。


雪山叉燒包,叉燒包的內餡屬於比較不那麼甜膩的風味,外皮酥脆且厚度適中。


古法糯米雞,米粒的口感比較軟一點,同時帶有淡淡的鹹香與荷葉香氣,裡面所包裹的豬肉可以吃得到醬香的風味。



香滑反斗糕,口感膨鬆並帶有濕潤感,整體的甜度並不會太高。


不是炸兩,米網外皮為軟嫩的口感,而內部則是呈現出酥脆的質地,每一口都可以感受到甜鹹融合以及明顯地芹菜香氣與風味。


雖然這次只介紹了八道港式點心,不過在這裡其實還有更多種類的餐點可以選擇,對於喜歡港式點心,或者是想要嚐鮮體驗一下新幹線直送餐點的人,就可以趁著中秋連假期間前往用餐體驗看看囉~(点心道餐廳的營業時間從早上十一點開始,直到凌晨五點為止)


最後小編也預祝大家都能有一個愉快的中秋假期