以提供道地粵菜以及港式點心為主要特色的-漂亮廣式海鮮餐廳,雖然隱身在台北君悅酒店裡面,不過還是受到許多消費者的喜愛,甚至也成為不少人心中的港式點心口袋名單。而這次餐廳的廚房團隊更是特別前往珠海、香港和澳門等地試菜取經之後,再次推出了十道頗具傳統代表性的港式點心-漂亮十寶點。希望可以讓更多喜愛港式點心的人,可以在這裡一次就品嚐到這些經典的港式點心。

漂亮廣式海鮮餐廳-漂亮十寶點

擂沙芝麻湯圓,湯圓的質地軟綿且不黏牙,放入口中的時候可以感受到明顯的芝麻風味以及花生香氣,也因為這兩種香氣的關係,讓整道點心的甜味不會過於膩口。


米網海皇腸粉,腸粉外部的米網皮質地軟嫩且帶有彈性,搭配上脆口的內餡(油條和蝦仁)營造出豐富的層次感。


淋上特調的微甜風味醬汁一起搭配食用,更能突顯出內餡的海鮮風味,可以說是我個人最喜歡的一道港式點心。


葡汁鵲巢蛋,這一道點心光是從外觀來看,就可以感受到其費工的程度了。上層可以吃得到蛋的風味,內部則是充滿了芋頭、咖哩以及微微的辣度,整體的風味很豐富。


金玉邦尼餃,以可愛兔子造型來作為呈現的甜點,會讓人有種捨不得吃掉的感覺啊!外皮帶有明顯地Q度,而內餡則是帶有奶香和微甜滋味,有點類似於比較不甜的奶皇包風味。



燕窩紅棗磨沙糕,以紅棗為基底食材的特別小點,除了充滿濃郁的紅棗風味之外,另外還帶有些微的酸度(來自紅棗),算是一道清爽解膩的甜品。值得一提的是,這道甜品的質地非常軟綿,只以舌頭輕壓就可以將其在口中輕鬆化開囉~


松露牛肉生煎包,生煎包外皮薄且帶有麵香,咬下一口的時候可以立刻感受到超濃郁的松露香氣,幾乎可以說是填滿了整個口腔。


底下的冰花質地酥脆,與外皮軟綿的生煎包一起食用,可以同時感受到兩種截然不同的口感層次。



花膠瑤柱灌湯包,湯包的內餡豐富,稍微撥開就可以看到干貝、蝦仁、蟹肉與雞腿肉,湯品的風味清爽溫潤,同時也可以感受到各種海鮮融合的滋味。


燒汁鵝肉酥,鵝肉酥的內餡屬於鹹香風味,同時也可以吃得出明顯的黑胡椒香氣,搭配薄且酥的外皮一起食用很剛好,並不會讓人有膩口的感覺出現。


鮮蝦金魚餃,又是一道外型精緻到令人捨不得吃下的港式點心,內餡放入了豬後腿肉、蝦仁、馬蹄以及芹菜,整體帶有微鹹風味與爽脆(來自馬蹄)的口感。



鮑魚蒸燒賣,燒賣的內餡紮實且吃的到整尾蝦仁,上層擺放的鮑魚脆口有彈性,整顆燒賣放入口中可以感受到甜鹹均衡的滋味。



以上就是這次漂亮廣式海鮮餐廳所推出的漂亮十寶點相關介紹,不知道大家喜歡哪一道港式點心呢?對於港式點心有興趣的網友,不妨就趁著即將來到的週末假期,到台北君悅酒店品嚐看看這些精緻的手工點心吧!(漂亮十寶點的活動只到這個月底,想要品嚐精緻港式點心的人手腳就要快囉)