早餐很重要,一定要吃喔!『XX餅乾+牛奶.....』。相信年齡跟老頭一樣大的版友們對這XX餅乾的廣告都有印象。沒錯,早餐可是相當重要的,那麼各位版友,你們早餐都吃什麼呢?

老頭總是吃麵包,土司夾蛋、夾肉鬆、抹果醬,或是直接吃美X美的各種土司三明治。不過長時間下來,也是一筆極大的開銷。尤其花錢不說,衛生才是個可怕的問題。外面的材料不明,您吃的安心嗎?

基於這些理由(想敗家的人都要找些冠冕堂皇的理由嘛!),於是.....老頭家中就多了這台機器~威寶全自動麵包製造機BM-500。原廠介紹由此進入

首先正面照來一枚。開箱照?沒這東西,因為老頭還在公司上班的時候,好奇的老婆已經先拆光光了T_T。價錢還好,不到三千塊的價錢,還送電動攪拌機跟咖啡壺,最重要的是網路購物還有鑑賞期跟12期無息分期,做出來不好吃就退回,哈哈!


白色的外表,感覺還蠻精緻的,擺著看也非常精緻。威寶有相當多的家電器材,KAISER這系列就是麵包製造機


按鈕,相當簡單的操作方式,都模組化好了喔!只要選擇麵包型號、磅數(大小)、烤色(表面顏色),按下START就OK囉!當然還可以預設時間,例如12小時候想吃到剛出爐的麵包,而該麵包要花3小時製作,就把時間設為12小時,機器會開始倒數到9小時候開始製作。這樣就算隔天早上想要吃剛出爐的麵包也相當容易喔!


打該蓋子後所有配件都在裡面囉!


量杯跟量匙,量匙小的那頭是茶匙,大的那頭是湯匙(計量單位)


攪拌刮刀,這個很重要,千萬別弄丟唷!


取出內鍋後,裡面的烤箱跟攪拌機構


內鍋下的攪拌連結器,結合攪拌刮刀就可以自動完成攪拌、和麵、揉麵的功能!


電線的收納也設計的相當好,可以完整的收進機器裡


歷史性的一刻~將將,插上電源開機囉!


這是今天的材料,牛奶90ml、蔬菜油60ml、蛋1個、鹽1/2茶匙、糖2湯匙、高筋麵粉2杯、酵母粉1茶匙,目標~蔬菜油麵包


阿咧,老頭怎麼可以這麼詳細的說出完整的配方?當然不是因為老頭天生就會做麵包,而是威寶貼心的還附上了完整的教學食譜。在威寶的網站上還有高階跟初階使用者的食譜,有興趣的朋友可以來看看,照她的食譜來看還可以製造蔥油餅、饅頭、蘿蔔糕等等,當然各式的麵包更是可以輕易完成


看,夠詳盡吧!而且他的食譜寫的順序還照著放入內鍋的順序來寫,依次是流體材料、調味料、粉狀材料,酵母粉要最後放,而且不可以碰觸到水分,所以麵粉要覆蓋住所有的流質材料才在上面灑酵母粉喔!


材料放完的照片來一枚,只要這樣,不需要任何技巧


然後照食譜的時間設定,按下START~開始等著吃剛出爐的麵包囉!這時間,看你是要泡咖啡、看電視,玩魔獸、打小孩或是拖地掃地,到鄰居家講八卦串門子,通通隨你意啦!




從上面的壓克力窗可以看到裡面正在和麵,把所有的材料完全均勻攪拌


開始有麵糊的形狀出來囉!


已經有麵團的樣子產生囉!哈哈


攪拌和麵跟揉麵都完成囉,現在靜止中,應該是在發酵了


發酵完開始烤囉!可以看到膨脹起來了,圓圓的真可愛,哈


等到空間都瀰漫著烤麵包的香味的時候,好吃的剛出爐麵包就完成囉!看這金黃的顏色,是不是讓人垂涎三尺?


拿出內鍋,這時候還相當燙喔!大約要靜置20-30分鐘讓他冷卻一下,免得燙傷了自己




坐立難安的等了20分鐘後,老頭迫不及待的將麵包取出囉!因為內鍋是不沾鍋設計,所以倒過來稍微抖一下就可以將麵包倒出來囉!當然,清洗的時候也要記得別用刷子用力刷內鍋


圓圓胖胖的,難道什麼樣的人就會做出什麼麵包嗎?


切開來看,酥脆的外皮,綿密的內在,沒錯,成功的做出了麵包了,阿母!挖成功回來了


立刻試試看味道,塗上澎湖名產~純手工的仙人掌果醬,超棒!


不管是衛生、品質、乃至於成本,自己做麵包都可以有效控制,並且吃的安心。而且現在做麵包都不用技術了啦....電腦不止會選花生,還會做麵包咧!

還在吃外食嗎?也許你該試試看這台全功能的麵包製造機~