[寫在前面]

官方網頁對於店家有段很美的介紹:

「 縭」指的是一種女子用的紗巾,

因此以美麗女子揮舞著輕紗翩翩起舞,

似幻似真的迷人意境,好比筷子夾著鮮紅肉片,

於煙霧蒸騰的鍋中涮涮飛舞的景象,

因而成為紗舞縭店名之由來 。


其實紗舞縭(Shaburi)已經開很久了,
在台北東區算是講求食材的日式火鍋店前輩級的,
旗下還包含紗舞縭極品集,紗舞縭鍋物料裡/壽司屋,紗舞縭燒物創菜...
同樣地,在寒颼颼的冬天還是要好好品嚐火鍋,
因為紗舞縭(Shaburi)鍋物料裡/壽司屋搬家了,
試試新的位置是否有不一樣的菜色...

[餐點內容]
美國頂級牛小排/海鮮雙人全餐

1.Bistro 98旁邊的巷子口進去就看的到

2.餐廳一隅

3.昆布與大骨熬製的日式湯頭

4.簡單擺設

5.日式沾醬與芝麻醬汁<=怎麼時下的日式火鍋店都是這樣的搭配呢?

6.生魚片沙拉

7.煮物,關東煮

8.來點辣椒吧

9.品嚐點清湯是相當重要的

10.生魚片,今天登場的有三種

11.精緻時蔬,好像和以前的有點不一樣了

12.美國牛小排

13.選在人多的用餐時間,桌子特別的小

14.海鮮拼盤

15.來張特寫吧

16.飯後甜點的選擇

17.紗舞縭招牌芝麻冰淇淋

18.甜點


紗舞縭(Shaburi)官方網頁
電話:02-27731386
地址:台北市大安路一段81號

[MoMo桑心得]
1.乾淨,明亮,可欣賞東區街景;但相對地用餐環境相當吵雜
2.服務品質好,但沒有以前那種常常在旁邊為你介紹和服務的感覺
3.食材新鮮,偶爾嘗試的話;可以不用點高價位的餐點就有很大的滿足
4.東區人氣相當高的餐廳,請訂位,不然就要像外面等待的客人一樣品嚐寒冬刺骨的餐前菜了(笑)

同步放映在:MoMA

===============報告完畢===============