麥卡倫品酩會來到新竹囉!繼台中場、高雄場都獲得了01網友高度評價之後,第三場辦在新竹,還滿期待能延續前兩場的參與人數,畢竟新竹目前也算是高科技人才的聚集城市,喜愛品酒的朋友肯定不會少。果然來參加的人數沒有讓人失望,而且女性與會者的人數也破了紀錄,真是令人高興!最妙的是,新竹的01網友感覺比台中、高雄的網友更加熱情,顛覆了以往覺得南台灣朋友比較熱情的刻板印象,以下就是新竹場的採訪報導。

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如同前兩場都在高樓層舉辦,新竹場在國賓大飯店12樓的LE BAR,同樣也是能感受到美景與高質感的酒吧。




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幾位提前先到的網友,已經搶佔喜歡的位子開始聊起天來了。


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從窗戶看出去,可以看到鐵道,還有不知道是哪一區的新竹市區...真抱歉我對新竹好陌生,除了幾次來拜訪我住新竹的好友,以及跟一路南北騎外景團隊到新竹出外景之外,平常少有機會來(但我好喜歡新竹貢丸啊


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讓我們來看看今天這場的餐點菜單吧!可以感覺主廚有針對三種不同年份的威士忌,來做出符合口感的餐點,口味是由清淡逐漸變重些,可是最後又變清淡了。




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在等待網友們到齊的時間,酒吧的服務人員預先將聞香杯擺放好,等著之後將酒倒上。連續三週看到這麼多玻璃杯擺在一起的壯觀景象,現在已經有點習慣了




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會場中首次出現的,七種不同的素材擺放在玻璃杯裡面。這些代表的是不同年份的威士忌,以及不同的木桶所帶來的不同香氣。之後就會傳去給網友們用聞的來體驗。




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01網友們都到齊了,所以品酩會正式開始囉!


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這場的主講人叫Alan,同樣也是愛丁頓的品牌訓練師,但他的解說方式跟前兩場的Sam有些不一樣,比較多資料跟影片的輔助。


剛開始的氣氛,就跟前兩場差不多,大家都很安靜地聽,不過因為Alan滿幽默的,所以偶爾大家會被逗笑。


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Alan為大家介紹威士忌的醞釀過程,從大麥收割開始一直到熟成,優良威士忌的釀造作業每一步都很關鍵。


大家也都聽得很入神。


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親善大使Seven此時可沒閒著,開始為各位網友斟酒囉~


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Alan繼續用幻燈片為網友解說麥卡倫的地理位置,以及釀造與品牌的特色。


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由於麥卡倫推出的威士忌並不只有黃金三桶系列,所以Alan用了很有趣的比喻,來詮釋不同系列的威士忌之間的差異性。不管試用手機還是汽車當作比喻,對01網友來說應該都是非常易懂的啦。




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光聽解說應該也聽到餓了吧,於是搭配黃金三桶12年的第一道餐點登場囉。主廚非常用心,盤上還用可可粉寫出麥卡倫的英文字樣。由下至上分別是蒔蘿鮮蝦盤、乳酪蕃茄、燻鮭魚。燻鮭魚又出現了啊啊啊~


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在享用美酒與美食之前,照例要帶領網友們先學會由外觀鑑賞威士忌。


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也就是藉由將杯子傾斜,觀察其淚滴狀的油潤度動作啦。大家都很認真地學習著,還有網友一邊拍照一邊用,真厲害。




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接下來一定要聞一聞酒香。聞的時間長短也會有不同的感受,至於感受有多不同呢?歡迎報名台北場來體驗一番囉!




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隨後大家都開始品嚐起來,體驗麥卡倫黃金三桶的味道。




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這位看起來有點像韓國明星的大哥,該算是參加這場的網友中最熱情的一位了!還會主動端起餐點讓我拍攝,搶鏡頭的功夫一流啦!不過盤子端起來時餐點差點滑出盤子外,害我也嚇到了


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進入黃金三桶15年的品嚐,餐點也端上新的了。由下至上分別是蜜桃合鴨、杏桃自然豬肉卷、酥炸軟殼蟹卷。雖然我沒辦法品嚐,但Alan表示酥炸軟殼蟹跟15年的黃金三桶非常搭配,聽得我口水直流呀!


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在網友們一口美食、一口美酒的品味時,Alan開始播放他去麥卡倫酒廠實地拍攝的,橡木桶製作過程。真的是獨家播映,連台中、高雄場都沒看過的珍貴畫面一一呈現,網友們可以清楚知道一個橡木桶的完成有多麼不容易,只要一個小小環節出了問題就要重新調整。品牌能夠受歡迎,品質真的是最重要的。




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唉呀,桌上怎麼是空的呢?原來要進入黃金三桶17年的階段囉。


第三盤的餐點搭配比幾前兩盤,感覺清爽許多。由左至右分別是瑞士奧璐嘉魚子醬、帕瑪火腿蜜瓜、蘆筍鮮蝦串。其中魚子醬是放在枇杷上,真是有創意!只是不知道味道如何,真想吃


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還記得先前提過,會場準備了七種不同香氣的素材嗎?此時也發給網友們來聞聞看,是不是跟威士忌的香味有所呼應。




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網友們聽的超專心,如果我是台上的講師我一定很欣慰


這麼美味的威士忌就別剩下了吧,乾杯~


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新竹網友真的很會喝!不是我亂扯,大家看到沒,三個杯子都是空蕩蕩的喔!而且網友還會一直追加續杯,感覺得出來非常喜歡黃金三桶!這也是前兩場沒發生的景象,網友喝得好熱烈。


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品酩會就要結束,看起來網友們都很正常呀,雖然喝很多可是毫無異狀!由此可見新竹的網友真的很有潛力,看來品酒會在新竹辦是很棒的選擇喔。


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產品經理Jeff也上台跟網友們分享了威士忌的知識,例如威士忌其實在離開橡木桶之後,就沒有所謂「越陳越香」的意義了,因為威士忌的香味取決於橡木桶的成分實在是太大了!至於已經是瓶裝的酒,放較久的時間也僅是比較不辣口而已,芳香度是不會再提升了。


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品酩會結束,Alan對網友的提問是有問必答。




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另一邊,新竹網友的熱情再次體現,有別於前兩場幾乎沒人找Seven拍照,這一場到了後來快變成Seven的寫真活動了!而且是女生也搶著拍喔,真是魅力無法擋啊。




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照例要來張大合照囉!新竹的網友們,感謝你們的參加,你們真的很活潑耶~


當然臨走前要記得跟Seven索取禮物喔!


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我說....那個...你們真的很愛拍耶(汗)


新竹場圓滿成功!


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想品嚐美味的麥卡倫威士忌嗎?想享受精緻美食嗎?想學習如何品味威士忌嗎?想跟Seven一起合照留念嗎?請盡快報名台北場,慢了機會就是別人的囉!


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