百齡罈與01合辦的高爾夫品酒會活動,繼首回在台北北投首度舉辦後,最後一場則移師到了台南仁德鄉,小編也風塵僕僕趕往目的地。其實酒與高爾夫正好都是小編最不在行的兩件事,在白目的學生時期,朋友間只知道要灌啤酒,每次狂歡後不是醉倒就是大吐一場,不僅傷身又難過,真的是花錢找罪受,認為狂抽煙、狂灌酒才夠High,重點是拼啤酒真的很痛苦,就連服役時也是進入酒國文化最深的海軍,每次被抓去喝酒都要打通關,打完一輪又一輪、一輪又一輪,常常回寢室都是抱馬桶,不然就是隔天宿醉到不行,真的是慘不忍堵的回憶啊…

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隨著歲數的增長,周遭朋友也漸漸從原先的灌酒,轉變為品酒,而最容易入門的就屬於葡萄酒吧!因為價格不僅平易近人,且男女皆適飲,用來搭配餐點更有提味的作用,而且白酒與紅酒佐餐的食材也各有不同,也了解也必須花一番功夫呢。而威士忌這種較剛烈形象的酒類,喜愛的族群其實大多是以男性為主,而且年紀也不會太輕,一般都是社會人士接觸的比較多;但像小編這種不愛喝酒又不懂品酒的人來說,這次的品酒會倒是讓我對威士忌有了不同的體認唷!接下來就看看百齡罈最後一場的高爾夫品酒過程吧。


一到現場就見到桌上早已準備好四瓶百齡罈17年蘇格蘭威士忌,以及滿滿的準杯,準備款待現場的Mobile01網友們。而且這17年威士忌在全球的銷量更是No.1,單價也不便宜,但與21年及30年這兩隻比起來,算是性價比較高的年份酒款。



現場也準備了一些小禮物給網友們,越熱情越勇於發言,所得到的獎品也就越多囉!那白色的高球帽更是為了最後的高球體驗而準備,讓參加的朋友更有架勢。

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其實參加的網友也會順道請朋友一同前往,有些是夫妻、有些是情侶、更有姊妹一同來體驗呢!但小編觀察到現場還是以男性朋友居多,而且都是以高雄及台南地區的朋友居多唷,在經過大家的字過介紹後,其中不乏有教師、醫生…等等職業的網友也來支持,看來威士忌廣告中所塑造的熟男形象還滿深植人心的。


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喝威士忌的女性朋友就已經夠少了,重點是年紀還那麼輕的更是少見,巧的是這兩位是姊妹唷,一同約定來參加本次的活動。



這位網友仔細的在分享他過往的威士忌品酒經驗。

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有回答就會有小禮物唷,所以各位網友都還挺踴躍的,看這位女網友笑的多燦爛啊!


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當天還特地請來了酒訊雜誌的莊總編輯來為大家介紹威士忌的歷史,以及該如何正確的品嚐威士忌,讓各位了解箇中道理,因為喝酒大家都會,但要怎麼喝、喝出該有的味道可就是一番學問了。像小編這種不懂酒也不愛喝酒的人,在現場也是聽的津津有味,原來品酒不是那麼簡單的,沒有專家指導一杯舉起就往肚裡吞的話,突然只是浪費了好酒。

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來人啊!把酒到滿~其實台灣人喝酒有個壞習慣,就是喜歡乾杯,連味蕾都還來不及感受,一口氣咕嚕咕嚕就喝下肚了,好酒壞酒哪分辨得出來啊!而且莊總編輯也提到,威士忌與葡萄酒一樣需要時間來醒酒,他建議大家倒酒時,可以多倒一些沒關係,再分為多口將他飲盡,因為隨著時間的不同,酒體會與空氣產生微妙的變化,喝起來的層次與風味也會不同。所以千萬要記得,要乾杯請倒啤酒,想要品酒請挑威士忌。



接著莊總編輯要各位觀察杯中酒腳的變化,至於什麼是『酒腳』呢?讓廣告或電影中,常常可以看到主角不停的搖晃杯中酒,而且眼睛還會一直盯著手中的玻璃杯,其實他們就是在觀察杯壁上酒液的滑落情形,而這樣的美妙曲線就稱之為『酒腳』,滑落的速度越慢則代表酒精濃度及甜份越高;聽到這裡真讓小編驚嘆品酒的藝術與奧妙。

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各位網友都很認真且專注的的注視酒腳的流動情形,想必對威士忌又有更深一層的瞭解了。


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品酒品到一半老兄似乎發現了什麼,趕快舉起相機拍個幾張。



莊總編輯開始指導各位『聞香』的訣竅,不是『蚊香』唷…首先舉起酒杯,將整個鼻子貼近杯緣,嘴巴微微張開即可,酒杯與頭呈逆方向輕微擺動來聞香,口鼻同時得到的氣味絕對比單一感官得到的氣未來的豐富。

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從後側面可以觀看莊總編輯更正確的聞香方式,真讓小編大開眼界,原來聞香不是鼻子靠近隨便嗅一下就結束了,懂威士忌的專家可是會細細體會酒體所散發的香氣唷!



看看網友們陶醉的聞香過程,我可以作證他們絕對不是醉了唷!因為此時都還沒開始喝呢!

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這位太太是陪同先生前來,看她還特地幫先生記錄這次的品酒過程唷!

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兩位小姐很認真的多聞了幾下,彷彿真有兩把刷子唷!

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大家此時已體驗完聞香的過程了,不少網友的嗅覺感官都很靈敏,可聞到酒體本深思我散發出的香氣,例如:橡木和雪利桶的氣味、以及蜂蜜與水果香的甜味。像小編這種愚頓又過敏的鼻子,無法帶給我那麼多的答案,看來還需要慢慢練習。



進入最重要的品酒時刻了,就是『喝』!千萬不要一大口將黃湯灌下肚阿,威士忌最忌諱這種喝法唷!喝第一口時記住要將酒液停留在口中約4秒鐘,並利用舌頭來回翻轉攪動,重點讓舌頭兩側或其他平常接觸不到的地方都感受到,最後再吞下去。

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當下的感受絕對與平常喝威士忌有不同的感受,就像莊總編輯所表現的振奮動作一般!整個威士忌都刺激在舌頭兩側與口中,並漸漸散發出辛、澀、酸、甜各種不同的餘味;雖然小編平常沒喝酒的習慣,不過機會難得在場也依樣畫葫蘆小酌了一口,心中的小宇宙也爆發了一下,這就是味蕾最直接的感受阿。



這位大哥也尋著莊總編輯的說法來品嚐,看來大家都有更深一層的領悟了。另外17年的威士忌其實與12年威士忌,最大的區別就是多了一種跳動的果香感受,會在口中慢慢散發出來。

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大家的第一口都感到了震撼,過了一會兒待網友們體會過這些餘味時,莊總編輯建議跟著喝第二口,一樣是小口喝即可!小編我也馬上嘗試了第二口,果真如莊總編輯所述一般,第二口果真順多了,有著溫潤的口感。他形容這感覺彷彿就是有人重重打你一巴掌後,再溫柔的撫摸你的臉頰,好詩好詩~

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最後要大家在體驗聞香的過程,終於有人聞出了煙薰味,但我忘記是哪位網友了,記得來自首唷!


最後現場也放了一段百齡罈蘇格蘭威士忌的影片介紹,其獨特的皇家LOGO更是其來有自,這頂級的威士忌就是建立在麥、水、蒸餾室、橡木桶上,莊總編輯額外更提到,除了上述四項之外,扮演更重要的角色就是『調酒師』,少了他根本就不可能調和出風味獨特的威士忌,聽起來還挺有道理的,可能是調酒師太難畫了吧!

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在場還有開放網友們提問來請教莊總編輯,小編做了一些整理給喜愛威士忌的朋友做參考:
1.威士忌建議直的放,不用像葡萄酒適合橫倒著放。

2.17年、21年或30年的威士忌口感都較為平順,某些老饕為了讓他更有變化感,會先打開瓶蓋讓他接觸一些空氣後,在封蓋,放置一個月或一星期再喝,更有獨特風味。

3.陳年威士忌如果短時間不會開封的話,建議要密封來保留酒液,可用保鮮膜或是密蠟包住。

4.一般人習慣再威士忌中冰塊,其實會破壞品質,如真要加的話,建議要用純蒸餾或礦泉水製成的冰塊,這樣就不會因冰塊融化而破壞了酒質,一般家冰塊的目的大多是為了稀釋酒精濃度。外國人如想品嚐冰的威士忌,大多會直接加入冰鎮過後的石頭,這種作法稱之為『Whisky on roc』,第一次聽到還挺新鮮的,台灣應該也有不少專業品酒人士也是這樣喝的。

5.如遇到30年威士忌這種等級的老酒,專家極不建議搖晃,因為會破壞酒中的分子,需重新放置一年或更長的時間,才能使酒中的分子再次緊密結合;不過能不能恢復當年勇這就很難說了。

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最後再次要感謝莊總編輯到場為01網友們上了寶貴的一課。

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今天的主持人上場為網友介紹待會高爾夫的比賽規則與獎項,第一種就是將小白球打進酒杯中,第二種就是到練習場位置揮杆,將小白球送入難度極高的九宮格才算豎;只要達成其中一項都可以得到今天的獎品,百齡罈17年蘇格蘭威士忌唷!



百齡罈威士忌共分為8年、12年、17年、21年!



另外這是百齡罈30年,也是自家最貴的系列之一,近九張小朋友,我應該會拿去買鏡頭。

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今天贈送的百齡罈17年可惜不是禮盒樣式,因為這單價可是更高唷!拿來送禮會比較適合。



介紹一下今日的高爾夫教練,麥克!小編自從學生生涯結束後,就在也沒有拿過球杆了,以前為了體育課可以嘗鮮、打完就可以落跑,便選修了高爾夫球課,必盡平時也沒什麼機會打這種小白球。練習場是以球計價的那還好,如果是要上果嶺體驗,光那些場地費、出車費、杆弟的費用,我幾天的薪水就飛啦!我還是乖乖用wii打全民高爾夫吧!



現場大家都很含蓄的沒人承認會打高爾夫,教練當然就仔細的先示範握杆姿勢囉!並建議揮杆的幅度與力道。

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看這位網友的姿勢與神情,我才不相信你沒打過勒,不要唬我阿!接下來的時間就是給大家練習。








這就是指定要進洞的九宮格,教練其實也說了,要一杆進洞其實有相當難度,大部分的朋友其實是彈進去的,運氣才是最重要的一環啊!那九宮格距離發球處大約有30公尺吧!



教練先來示範一下,隨便揮了幾杆幾乎都要彈進洞了,果然厲害啊!


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好酷啊!強棒出擊,這球飛的又高又遠可惜過頭了,沒關係再多練幾次,距離比賽時間還有一段啊。

當揮杆姿勢有疑問時,麥克教練都會主動上前指導唷,超細心的。



正式比賽開始了,第一輪敲酒杯的遊戲有好幾位網友都成功了,最後還要比酒瓶與小白球的距離才選出最後的獲勝者,真的是太刺激啦!

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最後就是這位網友勝出,以距離酒瓶不到七公分的距離奪得17年威士忌的獎品,真是恭喜恭喜啊。


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來與活動人員跟教練來張大合照吧!記得待會開車不要喝酒啊!中場休息時間也是發贈小禮物的時刻。

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馬上就要進行九宮格的挑戰賽了,這個實在太有挑戰性了,小編也下場練習揮了幾杆,一開始居然都揮杆落空,真是太丟臉了!很不容易成功擊出小白球,不過都距離九宮格有一大截,看來獎項與我無緣,重點是我不能報名。

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經過一番廝殺後,最後勝出的是這位大哥,全場近20人的出賽,只有他進洞!而且還是現場報名的球友,只能說你實在太幸運啦!來打個球也能帶走一瓶17年威士忌啊,實在是賺很大唷。

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按慣例要來張大合照啊,而百齡罈在四月所舉辦的高爾夫品酒會活動,也在台南畫下了完美的句點,謝謝北、中、南四場以來所參加的01網友們,以後有這種好康活動也千萬別錯過囉!



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