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Le Creuset 愛心鍋 多圖開箱文。初嘗試LC料理:無水燙青菜

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等了好久,終於收到空運來台的 Le Creuset Enameled Cast-Iron 2-Quart Heart Casserole, Red (Le Creuset 愛心鍋全名) 這是買了新家後,我犒賞自己買的第一份禮物。Le Creuset的愛心鍋,在好幾年前我就跟自己說:以後如果買了新家,有了專屬自己的廚房,我一定要擁有它!就連我BLOG的頂部圖片也是有Le Creuset 愛心鍋的身影(大概也沒人發現)。買Le Creuset的鍋不稀奇,重點是美鍋要有美麗的廚房搭配,以及有辦法常常料理,所以我才會遲遲沒有購入。 當然,在還沒有買它的這幾年間,我也研究Le Creuset 的鍋具好久,所以當沉甸甸包裹送到我手上時,我就能想像它紅得美麗的樣子。今天剛收到,就熱騰騰地趕快來個開箱文,本來想說要到新家再一併開鍋用過,不過猴急的我早就無法忍受這漫長的等待期,趕緊跟大家一起分享這我心目中NO.1的好鍋吧!



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Le Creuset 愛心鍋並不是Le Creuset 裡面最實用的鍋子,不過我很清楚,如果我買了其他款式的鍋,我對這個愛心鍋還是會念念不忘,所以雖然它比較小,大約3人份;雖然它有了愛心造型和同樣容量的LC鍋子比也貴了一點,但是我就是愛!
我知道我第一隻Le Creuset 如果不是愛心鍋我一定會後悔。




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本來擔心由國外寄回會不會有問題,不過這些擔心都是多餘的,因為鍋子本身堅固耐用外,鍋緣也有四個避震墊防止鍋蓋和鍋身碰撞。裡面是一本使用說明~都是日文以外的外國文。不過我不用看也知道第一次要怎麼使用~因為買鍋前我也做了不少功課。有興趣的人可以看
這篇介紹。



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愛心的鍋蓋,漂亮的白色琺瑯鍍身。



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上面烙印著產地"FRANCE"




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隔熱材質的鍋蓋把手,整鍋唯一不會燙的地方。
也可以另外購入換成不銹鋼鍋蒂,就可以整鍋進烤箱。


鍋蓋上漂亮的LOGO,櫻桃酒紅色真的好美麗喔!


鍋身把手像是一對可愛的翅膀


頭部也來一張,希望使用&保養後也能一直美麗如新。


底部的紅色略深,漸層地很美麗


底部的貼紙以及鍋身的LOGO貼紙,在使用之前要撕掉。(泡溫水撕除)


美麗的整個鍋子,讓料理也有好心情!我不會捨不得用它,收到當天就馬上使用了,只可惜冰箱沒什麼東西,不過使用後還是很滿意。


漂亮的Le Creuset 愛心鍋開箱文就到此結束啦。

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Le Creuset 還有很多很實用的鍋子,搬家後我還打算買大鍋,湯鍋,可以放入整隻雞的...它的配件我也會陸續買齊,這個鍋子的功能真的很強,可以煮飯,可以煮湯,可以燉,可以小炒...最主要是美味不流失,能夠買到"想很久"的夢想鍋子真的很開心呢!


初嘗試LC料理:無水燙青菜

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冰箱裡面只有一些冷凍的貢丸,香腸,還有COSTCO的烤雞腿,以及一把COSTCO買的小白菜。
一直就很想嚐試看看LC鍋子的"無水燙青菜",所以第一次就獻給這不怎麼有貢獻力的料理囉。
做法簡單又好吃!連老公回來都吃了一大盤

1.先熱鍋熱油(一點油)
2.約2分鐘鍋子熱了,就把洗好的菜丟進去
3.灑上一點調味料(我加康寶鮮雞精)
4.蓋上鍋蓋,等冒出水蒸氣後開鍋攪拌即可,



真的就這樣,不用加水,保留食物的新鮮美味。所以不會做菜的人,真的需要一把好鍋。


這是第一次試煮的燙青菜
美味不流失,而且每根葉菜都很飽水!


沒有加水還有這麼多水,可見這鍋子有多厲害!


我直接用這有味道的菜湯,把冷凍的貢丸,香腸,還有COSTCO的烤雞腿,以及副食品剩下的蛋白通通丟進去,蓋上蓋子小火煮5分鐘,雞腿馬上又恢復軟嫩,蛋白一樣有彈性,冷凍硬梆梆的香腸和共玩也都熟透了。


跟微波爐不一樣的地方是,用LC煮出來的食物都保留原本的鮮嫩以及水分,以往COSTCO的烤雞腿和蛋白我會用微波加熱,雞腿都會硬硬的,蛋白也會有點像"橡皮"。這鍋子真的是太厲害了!



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COSTCO的雞腿,本來買回來時就很嫩了,但是因為吃不完都會冷凍再微波食用,現在用LC加熱後,又恢復到一夾即撕開的柔軟程度!真的是太棒了~而且當初青菜的湯汁也沒有因此減少。真的要給這鍋子拍拍手了!等搬進新家後,我就要來好好規劃要買哪些愛心鍋的好朋友了。真的是迫不及待哪!


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第一次發文 照片文字排版有點亂真抱歉
完整圖文BLOG有同步文章
rabuyuri wrote:
等了好久,終於收到空...(恕刪)


0分

把圖上傳到01吧


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無水燙青菜......還是要加油摟?
燙青菜通常都會加一點油
這樣菜才會油亮喔~
真的是心型的呀~~ 還以為是說笑的.

不過看了大大的示範, 才令我知道為何這個品牌的鍋這麼 $$$. 我家的那個是芝士火鍋用.... 所以.... 就是沒試過用來煮食.

謝謝你的分享呀.

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