前往內容


難怪台灣的肯德基拼不過麥當勞,今天我終於覺悟了

在美國,炸雞我一向都吃肯德基,漢堡都吃漢堡王,
所以回台灣後我還是深信,肯德基的炸雞絕對比其他速食店的好吃。
但是在台灣,不管是行銷技巧或是服務品質,肯德基真的是阿斗......

今天中午去肯德基左營店,赫然發現工作人員比顧客還多耶!
天啊,從櫃檯一路到廚房裡面,少說也有15人,而且很多看起來還很青澀的樣子(國中生嗎?)
既然這麼多人在後面閒著,為什麼不多開幾個點餐櫃檯呢?這樣就不用有顧客排隊了呀。
這就是我第一個覺得可以檢討的地方:服務人員無法及時縮短等候線。

在等待的同時,我前面一位小姐拿著優惠券要點卡啦雞腿堡餐,
不過櫃檯的小妹妹一直鼓吹她改點普羅旺斯烤腿堡,就這樣又多僵持的1分鐘。
啊現在是怎樣,我拿優惠券不就是打定主意要吃那一樣了,幹麻一直糾纏,
何況後面還有人在排隊等候呢......
這是我覺得另一個可以檢討的地方:為何一定要干涉顧客的選擇呢?

終於輪到我點餐,我的套餐還缺薯條,因為還沒炸好,所以服務人員給我號碼牌,稍後會送來。
喂,發票呢?好歹也給一下吧......

於是我就帶著其他的餐點,先到櫃檯附近的桌子先坐下來,
拿了一份中國時報,一面吃著我的雞肉捲,喝著百事可樂,等著我的薯條。
我的雞肉捲吃完了,報紙也已經從頭版、政治版、看到社會新聞了,薯條還沒來。
接著又有幾位服務人員在我附近走動,但是好像對於放在我桌上的號碼牌無動於衷
最後,我的百事可樂也喝完了,報紙即將翻到房屋分類廣告,
我只好起身前去櫃檯告知,我的薯條還沒送來,廚房內依然有10多位閒人在打鬧,真沒紀律。
出來接待的不是我先前點餐的那位,但是他一直要追問我是向她點餐的嗎,
是也好,不是也好,妳所在的行業是服務業,妳來補救也是無可厚非的。
值班的謝經理啊,妳都不會關心一下發生什麼事嗎?不能只在旁邊看呀!

養了那麼多冗員,卻沒有因為人多好辦事,
肯德基呀!不是我不給你機會,實在是給過你太多次機會了
我實在不想在去消費了,特別是左營店!

難怪麥當勞越開越大,肯德基一度在高雄還差點銷聲匿跡......
服務這方面肯德基不如麥當勞
而摩斯又做得更好

不過話說回來
他們那個普羅旺斯烤雞堡
真的是好吃阿!!!
你只是剛好碰到差的...不過肯德基的炸雞品管真的有瑕疵(吃過臭的)...還出了不少失敗商品

其實也有差的麥當勞...永遠搞不懂你要點啥!!一直逕自推新產品的阿姨!!還會酸你點的那麼少男生不用減肥啦(少說點話幫下一位點比較實際吧~~)

排隊排滿滿...還一堆人再後場玩...晚間硬是不讓點要等的產品...軟硬兼施說要等很久(5分鐘...拖都拖過2分鐘了)

少給東西還跟顧客嗆聲(嗆!!是我點的嗎?又不是我?)....嗆到店長拉住....然後跟顧客道歉


也有差的摩斯喔!!一位阿姨一直跟顧客聊天,玩顧客的小孩...順便推母親節蛋糕(業務員式的推喔!!還走出來真是夠了)

沒看到後面排一堆人在瞪她~~


也有差的星巴克!!一位外國帥哥就聊傻眼(5分鐘有吧!!)...還好店長看到排了超過7~8個人...馬上出來遞補趕她近去洗杯子(算是反應快的)


---------------------------所以說----------------------------

都是有可能碰到差的,機率而已

不過至少比...新加坡的好...

那邊的小吃店店員...都好像欠他(她)錢...都用斜視+不甩你,態度及格的大概不到1/10

曾經問過某食品,回答:啊就xxx啊,自己不會看啊!!...(我看不懂才問你啊~~)

不然就逕自認為你不會講英文很跩的甩頭就走(我不是不會講英文啊!!只是真的看不懂那些南洋發音的菜名~~)

...去喝酒...吃小菜(有點起司跟醬汁的馬鈴薯皮)...跟她要叉子...一附不耐煩的樣子...

回答:這是用手吃的啊~~~啊,無言...然後甩頭走了之後,3分鐘後..另一隻拿了免洗叉出來

唉~~一杯30ML威士忌含稅要賣450的店,要個餐具...由必要蹉客人嗎?

某小吃店,因為菜單沒標價(很多店都沒標價),問了兩道菜之後,店員就一附吃不起啊~~別出門吃東西啊的嘴臉

走掉了

後來也沒給餐具,以為自己要拿(自助)~~~結果真的是忘了(老闆還質問我們診嚜沒餐具...我那知啊)....

當時只有我們一桌新客人並不忙啊


回來知道總算覺得台灣服務還不錯...
我以為中國才這樣勒

中國的肯德基 平常都一個人在櫃檯 後面十幾個在打鬧 旁邊坐著幹部在寫評估
K家跟M家都有不好的服務員阿~~大大下次就不要去家消費就好了
話說回來~我再我家這邊的M點餐~~也是遇到猛推新產品的媽媽級人物~~一直猛推新產品
點餐時我都說好不要新產品~連錢都算好等她結帳了,還是一直猛推~~
雖然我知道這也是他門工作內容~~可事客人都事先說了他還不聽~
題外話一個~~肯德基的薯條好難吃
以前小時候在M家打工,常常有那種拿著碼表考核處理速度的評核,所以一直印象中"速食店"別的不說,至少"速度"是沒話說的,一次4小時的工作,總讓我感到實在有點累。
現在,帶小孩去找麥叔叔,看結帳和出菜的速度,常常有"閃開,讓專業的來"的衝動,可能是薪水一直沒漲,感覺越來越散漫。
我的同學從專一就在麥,賣到32歲時(已將當店長了)不知出啥問題被炒魷魚(解雇)...當年從不認真念專業科目的他因此重新奮發圖強,還好現在執照也考到了、也有工作了、去年還考到公職。
現在的麥當勞啊...大概只能靠兒童餐的玩具來騙我家小孩拉我進去了!
麥當勞也一樣啊
我去要點勁辣雞腿堡餐
結果那個櫃台小姐也是跟我推薦新產品
還跟我爐了半天,有點強迫推銷的感覺
結果等拿到餐點的時候
薯條都冷掉了,變硬了
該做的沒有做好
居然只會推銷新產品
這篇要是給台灣啃得雞老闆看到,一定會氣死了,居然養那麼多閒雜人物來趕走客人,

用人還是要小心啊!不然,錢沒賺到還要養一群閒人。
其實去各大鬧區的肯德基
人潮還是不少的啦~
雞大尾巴大, 尾巴大雞大, 大雞大尾巴, 尾巴大雞大~
我也覺得肯德雞(KFC)很多地方比不上麥當勞
以桃園經國路上的KFC跟麥當勞來比較
去麥當勞吃早餐,有時候服務人員會跑來幫你紅茶加熱水
或是問你咖啡要續杯嗎?
同樣一條街的KFC從來沒遇過
雜誌上KFC更是慘輸麥當勞,KFC根本就是過期雜誌大本營
雜誌都是半年之前的,跟客服人員反應過,但一直都沒改善
兩家都有無線上網服務,但是麥當勞還很貼心提供充電設備
KFC都沒有
我之前在台中住的地方,KFC服務也是很小家子氣
感覺上台灣KFC是能省則省,甘願一備子當老二
不過人少的KFC也有好處,可以利用非假日時段去K書
坐一個下午都沒什麼客人打擾
有些學生或是上班族情侶晚上利用KFC當幽會場所
曾經看過情侶外套蓋起來就在那裡LOVE TOUCH

1頁 (共9頁) » 分享到

前往



廣告