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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

ESQ

495分

樓主

個人積分：495分

文章編號：35636809

大同電鍋怎樣煮白米最好吃?

手邊一台大同電鍋10人份
我想請教一下

想要把白米煮的好吃
我需要幾比幾呢?
白米幾杯+內鍋水幾杯+外鍋水幾杯?

又

想要白米+糙米
白米一杯+糙米一杯+內鍋水幾杯+外鍋水幾杯?

白米飯煮的好吃
真的是學問....

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

2012-05-04 16:12 #1

文章關鍵字

大同白米

遊民

192分

2樓

個人積分：192分

文章編號：35637580

請參考
日本買電子鍋??

不好意思
事實就是
大同電鍋怎樣煮白米都不會好吃

3月底時去日本
手提了一台6000台票的虎牌 JKI-H550-T 3層遠赤特厚釜を採用したIH炊飯器回來
煮好後的第一次試吃
連我媽吃了60年的飯(大同)都說"回不去了"

平平是吃米飯的國家
為何日本可以發明讓米飯更好吃電鍋挖鼻孔

挖鼻孔

ESQ

495分

樓主

個人積分：495分

文章編號：35637697

遊民 wrote:
請參考日本買電子鍋?...(恕刪)

恩....我個人喜歡大同啦好用多功能又不貴
我買時尚系列的12人份也才4000有找
反而電子鍋我用不太習慣@@
台灣人大同是驕傲:-P

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

2357分

4樓

個人積分：2357分

文章編號：35638104

ESQ wrote:
手邊一台大同電鍋10...(恕刪)

老婆敎的

白米飯

幾杯米內鍋就幾杯水外鍋一杯

白米+糙米飯

幾杯米內鍋就幾杯水+半杯水外鍋一杯+半杯水

以上不負責任報導

補充:

白米千萬不要泡

糙米怕太硬的話可以先泡2小時

一樣不負責任報導

別人笑我忒瘋癲，我笑他人看不穿；不見五陵豪傑墓，無花無酒鋤作田。

weai

315分

5樓

個人積分：315分

文章編號：35638208

ESQ wrote:
手邊一台大同電鍋10...(恕刪)

大概是1(米):1(內鍋)
1(外鍋)
天冷內鍋水再稍微多個0.2
喜歡吃乾一點的水可少放個0.2,洗好的米浸泡個30分~1小時
開關跳起後悶個10分鐘就可以吃了...
講究一點就是悶完之後拌鬆再放個5分鐘

基本上如果份量在3杯米以內,我都是1杯水
3杯以上大略會再多個半杯

ESQ

495分

樓主

個人積分：495分

文章編號：35638227

Coriolanus wrote:
老婆敎的白米飯幾杯米...(恕刪)

白米飯

幾杯米內鍋就幾杯水外鍋一杯

那麼不管白米幾杯
內鍋水幾杯
外鍋永遠都只有一杯水??

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

LensHuey

749分

7樓

個人積分：749分

文章編號：35638573

ESQ wrote:
那麼不管白米幾杯
內鍋水幾杯
外鍋永遠都只有一杯水??

記得再倒一匙沙拉油~

http://tw.myblog.yahoo.com/sanjing-sobar

2357分

8樓

個人積分：2357分

文章編號：35639035

ESQ wrote:
白米飯

幾杯米內鍋就幾杯水外鍋一杯

那麼不管白米幾杯
內鍋水幾杯
外鍋永遠都只有一杯水??

外鍋至少一杯水

多一點也無妨(誠如樓上 W大所言)

米飯的軟、硬度

是由內鍋水的多寡來控制

依據老婆制定的SOP去做

煮的好不好吃

小弟我是不敢多嘴

別人笑我忒瘋癲，我笑他人看不穿；不見五陵豪傑墓，無花無酒鋤作田。

7分

9樓

個人積分：7分

文章編號：35641438

內鍋一杯米

外鍋要加一格水

然後內鍋加一杯水(量杯外有印格線)

內鍋米 : 外鍋水 : 內鍋水 = 1杯 : 1格 : 1杯

如果要吃軟一點

就內鍋的水加多一點

吃硬一點

內鍋的水減少一點

煮久了就知道怎麼調整最符合自己的

平淡才是幸福

car589

1分

10樓

個人積分：1分

文章編號：35642227

用大同電鍋怎麼煮都不好吃

我也有同感

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