5分

樓主

個人積分：5分

文章編號：39697648

電煮鍋要怎麼用?

哈囉大家好~我有一些問題想問大家
目前我是學生外宿，家裡給了一個電煮鍋是【LAPOLO】多功能不鏽鋼電煮鍋KT-2012
可是其實我不太會用他.........
因為我想要煮飯跟炒菜.....
這鍋子我完全不知道要怎麼使用
說明書裡面有說煮麵跟火鍋那種
可是沒有說怎麼煮"飯"
也不知道有什麼料理可以用他做.......

所以想請問一下這個鍋子到底要怎麼煮飯跟菜!!!???
如果可以的話希望有做法之類的....好像很少人用他~網路上沒有太多相關食譜

PS:其實我當初原本是想說買個大同電鍋說.....還可以做蛋糕滾來滾去

感恩

2012-11-08 22:58 #1

文章關鍵字

電煮鍋

水云

6298分

2樓

水云

個人積分：6298分

文章編號：39702528

J-High wrote:
哈囉大家好~我有一些問題想問大家
目前我是學生外宿，家裡給了一個電煮鍋是【LAPOLO】多功能不鏽鋼電煮鍋KT-2012
可是其實我不太會用他.........
因為我想要煮飯跟炒菜.....
這鍋子我完全不知道要怎麼使用
說明書裡面有說煮麵跟火鍋那種
可是沒有說怎麼煮"飯"
也不知道有什麼料理可以用他做.......

所以想請問一下這個鍋子到底要怎麼煮飯跟菜!!!???
如果可以的話希望有做法之類的....好像很少人用他~網路上沒有太多相關食譜

PS:其實我當初原本是想說買個大同電鍋說.....還可以做蛋糕

感恩

還是買個 6 人份的大同電鍋比較好

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

J-High

5分

樓主

J-High

個人積分：5分

文章編號：39726038

想說已經有一個了~就加減用
不過很陌生阿

那些最美好的青春，那些最美好的燦爛。

尼斯

147分

4樓

尼斯

個人積分：147分

文章編號：39742645

J-High wrote:
哈囉大家好~我有一些問題想問大家
目前我是學生外宿，家裡給了一個電煮鍋是【LAPOLO】多功能不鏽鋼電煮鍋KT-2012
可是其實我不太會用他.........
因為我想要煮飯跟炒菜.....
這鍋子我完全不知道要怎麼使用
說明書裡面有說煮麵跟火鍋那種
可是沒有說怎麼煮"飯"
也不知道有什麼料理可以用他做.......

所以想請問一下這個鍋子到底要怎麼煮飯跟菜!!!???
如果可以的話希望有做法之類的....好像很少人用他~網路上沒有太多相關食譜

PS:其實我當初原本是想說買個大同電鍋說.....還可以做蛋糕

感恩

...(恕刪)

看標題本來想回應要插電,但看你是學生又真的請教,教你囉.
煮飯,米洗好放入,水要超過米約手指一小節,
開大火(這台說明是溫度可調整控制在40℃-100℃之間)
等煮開後關小火,直到水收乾後關火.(瓦斯爐煮也是這步驟)
放著讓米心悶熟透,十分鐘後就可以吃了.

炒菜,倒點油,大火,下菜炒熟,調味,完成.
這火力多大不知道,要多久才能炒熟自己試.

hung0802

306分

5樓

hung0802

個人積分：306分

文章編號：39742799

小秘訣:
米洗好加水~高過米量一指幅的水~(約1.5~2cm)
滴幾滴(2-3滴即可)香油/沙拉油/麻油....皆可~
煮出來的飯就:油油亮亮囉!

炒青菜:
加一匙油~入鍋大火熱鍋約30秒~
丟入青菜~另加一湯匙的水~
加蓋~持續大火直到冒蒸氣後20秒~
熄火~加調味料攪拌~!

燙青菜更簡單~煮滾水~入青菜燙熟~撈出~
淋上些許香油/醬油~攪拌即可!

以上~都是沒冰箱(保存食材)的學生/套房族的簡單料理~

不過~還是鍋物比較方便啦!
麻辣鍋/味增鍋/泡菜鍋.....便利商店都有材料哩!@@"
(我是指食材調味料~不是冷凍包喔!)

J-High

5分

樓主

J-High

個人積分：5分

文章編號：39757489

謝謝你們!!!!!!!!!!

原來我水放太多.....
第一次煮煮好久好久然後他就變得軟軟濕濕的:(
原來只要淹過一點點就好了
謝謝指教，希望我也能像大家一樣能夠做出一桌好料　：）

那些最美好的青春，那些最美好的燦爛。

電煮鍋要怎麼用?

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