小弟目前使用EES200+小飛馬,一天2 SHOTS的拿鐵,
如果喝冰的適用手打奶泡瓶,熱的就用EES200打奶泡(但覺得蒸氣奶泡有點濕)。

最近有考慮Nespresso膠囊機+Nespresso奶泡機+填充膠囊,
疑問如下:
1.填充膠囊的品質;不鏽鋼的有看過一顆上千元,也有看到5顆+100張鋁膜600元,價差那麼大品質到底如何?
2.口味;相同的豆子,膠囊機會輸入門等級的半自動嗎?
3.Nespresso奶泡機應該不是用蒸氣,這樣口感應該會比較乾吧?
4.時間;會想換膠囊機也是因為覺得半自動每次要填粉、清洗很花時間,膠囊可以好幾天才填一次粉跟清洗,應該可以省不少時間? 還是說填充膠囊的填充跟清洗也很花時間?

謝謝

1.填充膠囊的品質;不鏽鋼的有看過一顆上千元,也有看到5顆+100張鋁膜600元,價差那麼大品質到底如何?

這我沒用過,無法回答 ~


2.口味;相同的豆子,膠囊機會輸入門等級的半自動嗎?

我都是加牛奶,喝拿鐵,所以我是覺得差不多啦 ~


3.Nespresso奶泡機應該不是用蒸氣,這樣口感應該會比較乾吧?

不是用蒸氣。它是一台有加熱功能,內含打泡環的奶泡機。打泡環有2個,一個做拿鐵,另一個用來做卡布奇諾。


時間;會想換膠囊機也是因為覺得半自動每次要填粉、清洗很花時間,膠囊可以好幾天才填一次粉跟清洗,應該可以省不少時間? 還是說填充膠囊的填充跟清洗也很花時間?

這我沒用過,無法回答 ~ 我都是買原廠膠囊,其實一天2顆而已,方便就好 ~ 省事多了 ~
櫃上試喝的奶泡幾乎都是用奶泡機做的
可以去喝喝看,我自己是覺得不會乾(乾乾的奶泡?很難想像)
時間問題應該是不大啦
如果覺得很花時間或是趕時間的時候
Nespresso的膠囊可以準備著用呀
我也是類似ees200換nespresso (握手!!)

關於你的問題:

機器款式的話 我投Pixie一票+aeroccino, 常喝拿鐵就lattissima


1.填充膠囊的品質;不鏽鋼的有看過一顆上千元,也有看到5顆+100張鋁膜600元,價差那麼大品質到底如何?

-上千元的: 瑞士進口 cnc加工, 但是跟亞洲版的U跟2013年銷售的Pixie 有相容問題
-700~800左右的: 瑞士款的copy款 (在U 跟 pixie 有一半已上會直接掉進去)
-1200元(預購價才有600啦!)須要耗材. 價格比較便宜是因為上面兩個是CNC一顆一顆加工, 這款是用模具沖出來的. 目前測試okpixie,u,maestria,lattissima (還沒有機會測再citiz)

2.相同的豆子,膠囊機會輸入門等級的半自動嗎?

看你填壓半自動的功夫囉, 平常半自動填不好的話 還不如品質穩定的膠囊咖啡.
不過因為nespresso是5~6公克之間, 半自動8~20公克都有, 所以濃度其實是有差的.

3. 他家有三種奶泡, aeroccino比較綿密 (但不能拉花), lattissima就跟一般奶泡器打的一樣, 再來是蒸汽款的maestria(可能我功夫不好 打得不夠細)

4.時間;填充一顆平均30秒, 可以一次填一天的分量再夾鏈袋包起來. 洗的話,有些款式10秒, 有些款式2~3分鐘還須要牙刷.

萃取效果 跟 清洗時間, 各有優缺點. 為了避嫌()剛好幾天前拍過台灣買得到的所有填充膠囊的測試比較影片.. 雖然講得一口破英文, 但是看畫面應該看出效果.

各款介紹+塑膠版的測試(還有會溶化的@@):


塑膠版的清洗+不銹鋼版的測試:


補上bigsis inox的重量:

belamo11y wrote:
我也是類似ees20...(恕刪)


感謝分享,很詳細的心得,

想再請問一下,5個600元的不鏽鋼膠囊好像是叫Sealpods,現在是預購中,看你分享的影片好像沒有這款...
所以這款膠囊的品質也還不確定囉? 耗材是只鋁貼膜嗎? 看影片似乎是不鏽鋼的好清洗些

chiataho wrote:
小弟目前使用EES2...(恕刪)


1.品質都差不多,鋁模的好一點點點,最近有新出不鏽鋼+鋁模,要等12月才能買到測試了

2.技術好差很多,份量也是

3.老實說這部份我沒啥感覺,有點分不出好壞(個人感覺)

4.填充時間是差不多的,洗也是一樣麻煩,有些塑膠填充膠囊很難洗,咖啡粉會卡在蓋子上,一定要用刷子刷才會乾淨

如果怕麻煩就用LATTISSIMA省掉一些時間,
膠囊就買強度高一點的,用過很多填充都覺得很失望,
基本我都是要2顆出25ml才夠味,
等下個月鋁模不鏽鋼出來再來試試
佛見三千破 渡生斬罪 道見萬物滅 殺生始元 儒見天下殘 覆生歸一
chiataho wrote:
感謝分享,很詳細的心...(恕刪)


Sealpods 就是 Bigsis-Inox

這款的品質 我回答會不客觀 (因為是我設計&生產的 哈)

所以下個月中 要在麻煩各位同學測試後再分享~

耗材是鋁磨貼沒錯, 鋁制的+PP包膜+食用安全級的膠(都有做過SGS測試)

belamo11y wrote:
耗材是鋁磨貼沒錯, 鋁制的+PP包膜+食用安全級的膠(都有做過SGS測試)...(恕刪)


鋁制的+PP包膜+食用安全級的膠

鋁磨貼
被打洞之後,高壓萃取時就會接觸到鋁,會不會有鋁的成分,跟著進入咖啡
這部分有沒有送 SGS?

我就是像您這樣 , 從半自動轉到膠囊機

每天四杯以上 - 建議買全自動 省錢

每天兩杯 - 就買膠囊機 , 用原廠膠囊 , 偶爾填充一下也不錯

另外有用過 Seal pod 膠囊 , 效果算是填充最好的 ,

但他鋁箔搓破後 , 萃取那段 , 的確還缺少送驗結果 , 建議再補上吧



小弟近期也由原本的 EES200,這幾天添購了一台 Nespresso,目前是兩台並存的狀態。

膠囊加上奶泡機的口感讓我驚豔,表現得比我想像中更好,
填充膠囊目前不考慮,我想如果我有時間填填充膠囊,幹嘛不直接用 EES 煮,
更別提膠囊經過自行填充,顆粒粗細,填壓密度都難以準確控制,煮出來的品質....

原廠膠囊帶給我的好處,我可以隨時任意選擇不同口味的咖啡豆,
不用一買就是一種口味的半磅,不快點喝怕不新鮮,
膠囊的密封保鮮,喝起來比較不用擔心發霉的問題。

最大的缺點就是膠囊真的不便宜啦,但如果和超商咖啡比,想想也差不多...
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