一堆網友推薦~食尚玩家也介紹過，說是在地人也不得不吃的~~「舊市羊肉」
一進店頭就很有 現 撈 仔 的氣勢，乾淨的不鏽鋼流理台上，正是為人類犧牲奉獻的羊咩咩 ^Q^ (我是懷著愧疚+感恩的心進去的!!)老闆的俐落手法也清晰可見
門面都裝修得比之前看介紹還要漂亮喏(老闆有賺有回饋 水氣喔), 一樣乾乾淨淨, 還自動門溜~
一進門除了迎面而來的涼意之外 ( 沒有冷氣我是會死嗎? 我會!!! XD )還可以沿途看到料理區，全部都是透明化作業，堪稱衛生可靠, 馬上幫它加分! 加分!!
落座後隨即注意到牆上的大型輸出「台灣山羊肉分切圖譜」馬上專業度又再提升，不過昏庸如我, 管它是哪個部位的
馬上來看看菜單，雖然點菜這項重大任務輪不到吃免錢的我，還是得為各位饕友來做個分享~嘿丟, 封面相當於各大企業網站的「關於我們」
再來就是菜單內容啦～價位非常簡單明瞭，不用怕吃太多難算帳
第一道菜餚以神速就被端上桌了，無奈我要拍照，全桌人都要等我 ( 很怕被碗筷砸死 )
涼半羊肚是也~~
我們一行 5大人 + 1小大人，所以只點了小份的, 就夠吃了~ (這味也只是吃個滋味, 吃到飽就太可怕了!!)我人生的羊肚處女秀也就在此獻出，脆Q脆Q的口感, 加上酸辣的涼拌調味,！大！獲！好！評！ (大拇哥 x5)
第二道緊接著上桌的是炒酸菜羊肉，看看那還呈現粉紅可人的肉塊吶!!
嗯~ 這道其實就還好 ( 跌倒 XD )羊肉一吃就是現撈仔的口感是沒錯，但不知為何,咀嚼起來不太順利咧 (是我牙齒故障嗎?!)不過滋味還是"美麥"低 100元小份的量, 還蠻值得的
再來兩道菜, 同時抵達~~廚房出菜不踩煞車的喔, 不讓你睡~ (嗲)喂!! 卡正經A !!
先來看~ 炒沙茶羊肉，這盤是我們家的祖宗(XD) 就給它點了中份的。雖說是拌炒沙茶, 卻不會流於太重鹹,滋味OK, 肉質除了新鮮還是新鮮 !!但是對我而言, 肉塊筋多了一點，依然是靠我的囫圇吞棗拿手絕活, 來對付它!!
and...炒麻油羊肝，當天最嫩的就是他了啦!!!!!!!!!!! (激動)一樣是偏清爽的調味，完全凸顯食材的鮮與美，很有道德的料理精神呀~~~
四道菜之後, 就是湯啦～我們這次沒叫爐 ( 因為天氣熱到我穿短褲從車椅站起來椅子都是溼的, Ps.不是我尿失禁嘿!! )而是點了當歸排骨湯 中份的湯頭很好喝, 並且!! 可以免費加湯, 姆娃哈哈哈~(要趁熱喝才最好喝喔!)
排骨呢~帶皮的部份依然是有嚼勁, 韌性大概是五足 ( 不是十足, 因為另外的五足是Q, XDD )
排骨肉的部份則是燉到十分軟嫩, 終於讓我的下顎得以喘口氣，想當然~這一道也是受到熱烈迴響
，最後再多打包了一份小的回家(心)
中場休息, 請大家來拍個團體照~
啊! 夭壽!!忘了介紹羊肉店的精髓, 骨粹!!!" 島由哥 " 啦 ( 後, 沒點到你要自己話聲啊 )甜鹹的醬油膏 + 辣豆瓣 = only~ you~~~~( 閉眼忘情噘嘴 ), 那醬油膏好吃到讓同桌小鬼，單單拌飯就吃了一碗
既然講到, 就來張飯照，我拍都拍了.......(逃)謎之音：白飯一碗10元嘿~~ (不算大碗~~)
而且啊，我們都很巧～自己帶了南部人的好朋友去吃羊肉喲 ～這樣就不用被貴到飲料錢了 (賊笑)
繼續來拍張團體照
中途娘親吃到嗨, 還加點了一個羊肉米粉，一碗50元嚴格的我們是覺得貴了一點 XD 不過還蠻好吃的哩～湯跟當歸排骨湯的很像 ( 應該是一樣吧 =..=a )米粉不是新竹米粉那種滑順的口感，而是較偏手工的粗脆；肉也是不少啊, 並且秉持著粉嫩的外表!!!但我沒吃到肉, 我是孝女!! ( 其實是手腳太慢 XD )
尾語:從台南市開車過去的車程約莫40分鐘左右，停車相當方便一行5大人+1小大人, 花費910元, 飽通通，但是要記得自備牙線！ ( 老闆只提供牙籤而已 >"< )週末閒暇, 可以再跟家人一起去聚個餐, 散個心喔~還可以順路買個金牌蜂蜜~~
