這次是請麻吉弟吃飯,當然吃什麼還是詢問了他的喜好,他說"吃什麼都好,能一直吃肉最好",讓我想起上次去瑞豐夜市路過的"七輪燒肉本舖",耳聞"七輪燒肉本舖"的盛名已久,沒想到現在來高雄開店了~



每桌桌椅都相隔一些距離,為客人保留了些許空間~



七輪的炭火是整爐端上桌,跟一般釀在桌子的不太一樣~



火鍋湯頭有高鈣白湯 酸菜地雞 海鮮昆布 泡菜豚骨四款湯頭可選擇,因為參考了別人的食記,所以就捨棄較愛的泡菜豚骨,而改選評價頗佳的海鮮昆布,推!!昆布高湯味道果然夠味又鮮,同行的友人都多喝好幾碗,原本是配角的火鍋,竟然意外給人留下驚喜~



火鍋蛤蜊



喜相逄



秋刀魚



德式香腸,沒想到普通到不行的德國香腸,卻意外的脆口好吃~



特選豬五花,油脂分佈很多的豬五花,入口很軟嫩又多油汁,吃多(2片以上)會膩口,要搭萵苣和泡菜一塊吃,才會解膩~七輪為了方便讓客人分辨豬牛豬,做了小小貼心的記號,豬肉上頭會灑上蔥花,而牛肉則是灑上芝麻~



推!! 肥嫩肥腸~肥腸已事先滷過,所以烤一下就可以入口,入口肥嫩,表皮又微焦脆,實在太好吃了~





蔥燒培根捲,這兒的培根沒有醃製過,所以不會很鹹~因為不能吃牛肉捲,所以點這個同款系列的培根卷,肉嫩又多汁(油),但僅限吃一支就好,太多也是會膩~





雪花豬頸肉也就是外頭所謂的松阪豬肉,肉的質感很Q脆,這種肉質久烤久煮都不會老澀~



紅鮭下巴(左) 蛤蜊奶油燒(右)~鮭魚還蠻失望,原以為會是一大塊乾乾上桌,沒想到竟然是一小小塊的魚肉泡在湯湯水水內,烤起來沒有魚香和油脂,魚肉還澀澀的,不曉得那湯汁是做什麼,一點加分也沒有~而蛤蜊內的奶油味很突兀~





推!!椒鹽豬小排~豬小排入口脆又彈牙,大夥都說好吃,又再加點一次~



椒鹽雞翅~雞翅還不錯吃,允指回味,只是不太好烤,



丁骨羊排,羊排就普普通通~





橙汁排骨~至於橙汁排骨是很嫩Q彈牙,但我覺得這個口感很假,又沒有橙汁的香味,





椒鹽牛肉卷





推!!特選草蝦~雖然草蝦有撥殼的服務,不過我們比較晚烤,在桌上放置已久,才有人來服務,不像燒肉屋的服務人員這麼積極~這兒的蝦子很鮮甜又脆口,一人大概分食3隻左右,只可惜吃太飽了,來不急再做加點~





頂級霜降牛



壺漬和牛~因為服務人員上菜時沒有事先告知"壺漬和牛要先前烤",牛肉漬泡太久,牛肉片烤來過鹹又酸,友人直說難吃~(我不能吃牛肉,是依友人敍述所寫)



一品牛五花



萵苣~特別點來包烤好的肉片,蔬菜+肉片=飲食均衡~









只有明治品牌的冰淇淋和烤土司冰淇淋,而飲料的部份是自取~雖然沒有哈根打斯,明治冰淋淇也算不錯吃,而且冰桶的溫度適中,很好挖成球~



地瓜~烤地瓜還不錯吃,鬆綿香甜又燙口,很有飽足感的飯後甜點~





麻糬~這兒的麻糬很奇怪,怎麼烤都不會澎脹,要小心烤焦~



水果: 芭樂+柳橙 ,而水果的一人份是一片芭樂+一塊柳橙,若想吃多點水果的人,建議多點幾份~七輪的雞軟骨很有名,原本要加點來烤,沒想到當天竟然沒有食材了,吃到飽的餐廳,發生菜單上的食材沒有,確實是有點掃興~我們當天第一輪點得菜也漏上很多,不過份量也都足夠,不至於影嚮用餐心情~肉的品質確實還不錯,不過肉在上桌前都有灑上椒鹽,剛開始吃都還好,但吃到中途會有點過鹽的傾向,建議椒鹽放桌上讓客人自行沾灑會比較好~論全部食材而言,有比燒肉屋的食材還好一點,但服務方面還是燒肉屋優多了,燒肉屋在烤得途中,總有服務人員過來關心,而七輪的服務人員太少,在需要服務人員時,總是有叫不到人的冏境~

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