嘉義民雄 冠壽司


説實在的這是我第一次寫這種文章,如果寫的不好真的請見諒!!!因為嘉義民雄這邊住了一年多,突然想要吃日本料哩,但是又不想跑到嘉義市中心,頭橋這邊找到一家在路邊竟然是用推車小攤販賣壽司的,於是就坐下來點了幾樣! 這些拍照有經過老闆同意的!!


這是這家壽司攤的招牌。



整個攤販的全景。



這是這家的菜單,菜色種類真多 ,還有用寫的


菜單再來一張,我餓了


櫥櫃裡面的生魚肉,櫃台前面也有一般壽司,包好的。



上菜了!! 第一盤出現的是 綜合握壽司(老闆自己配的)讓我意外的事還有紫蘇葉+生花枝搭配握壽司,真有創意。


味噌湯 是這裡的101碗湯! 湯類就這一種,不過老闆說 來這裡消費 可以免費贈送! 續兩碗


老闆剛好正在替客人做烤飯糰,頗有特色。



在烤爐上的飯糰-1



在烤爐上的飯糰-2



這盤是和風煎干貝,老闆說這是新鮮的,可以做成握壽司!!不便宜 光握壽司ㄧ顆要80 這盤也是80


配色看起來還可以...


這盤是老闆推薦自己的創意料理,左邊不用說 右邊正是這盤特色;魚肉事先經過用火烤過,再搭配鮭魚卵而成的壽司捲!



這盤是烤魚排,魚排是用生魚片取下來剩下的肉,拿去烤 沾上和風醬,挺不錯的!!

總結:能在這路邊找到這種,具有新鮮食材的小攤販老實說不多啦,聽老闆說這些都生魚肉是跟中盤商拿的,而且都是從屏東直接運來的新鮮魚肉,尤其是干貝跟花枝不新鮮真的無法生吃的!!有興趣的嘉義地需民眾可以去嚐嚐看~價位從30~200都不等 !!如果想要享用創意料理,可以當天詢問老闆今日的創意料理,每天都不一樣喔!!

詳細位置在:嘉義民雄頭橋全聯福利中心對面,一輛推車~店名叫 冠壽司!!