看到Vita於FB,分享品嚐漢時法料後的平淡心情,她亦提到其位於運河旁,還有一間義料餐廳!這資訊就很吸引葉子的興趣,葉子的美食名單,僅知漢時法料,而不知其還有一間義料。恰好剛帶魔女品嚐完 帕莎蒂娜義大利屋,不禁想起,葉子&魔女也很久沒有在台南吃過義料(魔女:至從Lucca關門後,真得很沒有動力耶....),這樣的思緒下,一個禮拜吃兩間義料店,還真得有點小奢侈~



飲酒過量 有礙健康


Jack Wu gourmet‧義式料理:位於小銅鍋旁(建平17街),用餐區域為一、二樓。餐點部分,不同SET有不同價格,價格約介於$600~2500間,第一次與魔女品嚐Jack Wu,先點基本Set嚐鮮看看!



葉子&魔女的午餐:SET B(凱薩沙拉、義式蕃茄湯、Sorbet、青醬海鮮麵疙瘩、提拉米蘇、柚蜜紅茶)SET D(燻鴨胸凱薩沙拉、松子培根南瓜濃湯、什錦海鮮燉飯、Sorbet、香煎海鱺魚佐檸檬橄欖油醬汁、提拉米蘇、安堤瓜火山咖啡)。



佐餐水:Badoit氣泡水、Evian礦泉水,第一次喝Badiot,氣泡溫和細緻,相較於葉子愛喝的SP,顯得溫柔許多!



蜂蜜麵包:不需沾任何醬,直接吃即可。蜂蜜味道,不重不淡恰到好處~好吃!





燻鴨胸凱薩沙拉(SET D)、凱薩沙拉(SET B)。



義式蕃茄湯:蕃茄味道濃得有點讓葉子吃不消,那酸味反而讓魔女很愛!



松子培根南瓜濃湯:相較於魔女的蕃茄湯,這南瓜湯的奶味恰好,濃郁的南瓜味道,讓葉子比較能接受~





什錦海鮮燉飯‧熱前菜:雖然是一品熱前菜,但讓我們非常讚嘆~不禁笑著說「2010末,在台南又吃到我們愛吃的燉飯了!」。米、Sauce、海鮮品質都到位了,讓魔女不禁說著,這可真讓我想起以前愛吃的Lucca,那米飯、醬汁、配料都到位好燉飯......


葡萄檸檬‧Sorbet



青醬海鮮麵疙瘩:配料新鮮沒話說,青醬香濃是葉子&魔女喜歡的sauce狀態。至於主角 麵疙瘩,顯得弱些,帶著麵粉味(村依里儂的麵疙瘩,就很明顯比這好吃)。但青醬的好印象,如同燉飯一樣,二訪時,要挑兩個主餐SET是青醬、燉飯的來吃~





香煎海鱺魚佐檸檬橄欖油醬汁:於葉子的記憶中,還沒吃過這麼夠水準的煎魚@台南。整塊魚肉的狀態很美,切一口吃下,嫩又鮮甜於嘴中迴盪著~再沾點微酸sauce,又是另一種鮮味,連魔女也稱讚不已!



甜點&飲料:激盪後的收尾,普通地太快~但還不至於太糟!



超貼心的服務生,送了兩包蜂蜜麵包給愛吃的魔女,讓葉子&魔女有些不好意思,拿了免錢的麵包

葉子:「難得初訪,又吃到一間服務、食物、環境都讓人喜愛的好義料餐廳!整套set吃完,有驚豔的主餐,且附餐也稱職,尤其熱前菜的燉飯,更讓葉子&魔女期待下次單挑燉飯、義大利麵的動力。」

葉子@Jack Wu gourmet
Jack Wu gourmet 義式料理 4
地址: 台南市安平區建平十七街257號
營業時間:
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感覺上擺盤像是法式料理,餐點應該是走精緻路線,感謝分享
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美
跟食材比起來
餐具還真是超級無敵巨無霸的大啊
文章分享
景點說明
  • Jack Wu gourmet 義式料理 4
    地址: 台南市安平區建平十七街257號
    營業時間:
    電話: (06) 295-1256、295-6462
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
Jack Wu gourmet 義式料理
名稱: Jack Wu gourmet 義式料理
地址: 台南市安平區建平十七街257號
體驗評分:
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