在文賢路上,即將完工的好市多Costco賣場附近,有家老字號的老牌雞蛋糕,每當營業時間,就會有排隊人潮,其實這種雞蛋糕攤,在人口聚集、學校周遭都會有,這家能在此開業多年,是有其獨到之處,大同路也有2間老字號的雞蛋糕。



雞蛋糕下午在文賢路賣,周二、五的晚上在西門路與和緯路口的小北成功夜市,三、六晚上則在武聖夜市。





前陣子店家休息了一段時間,許多人都望穿秋水,一些等不及的,還跑到店家門口詢問。



5月底時總算又營業了,照例,攤車一放好,瓦斯一開,人就靠攏了過來,早年只有原味與紅豆兩種口味,後來第二代的多做了奶油口味,生意好到必需一個人烤,另一個人幫忙裝袋。



前面的透明櫃子裡,放著一枚枚圓圓小巧,剛烤好的雞蛋糕,香氣一直冒出來,真讓人受不了。



這裡下午時間最常看到的都是騎車經過的,還有媽媽載小孩的,小男孩吃了一顆媽媽給的雞蛋糕,舔了舔嘴唇,露出了俏皮的神情。



在一旁等著的同時,兩旁的住戶,有的騎機車,有的走路,都拿了大包小包的垃圾走了出來,在路旁等,不久就聽到了垃圾車的聲音緩緩的走了過來,我覺得這種生活的場景很有意思,就取了個角度,拍了一張。



平常日人少,排沒幾分鐘就輪到了,拿在手裡袋子還有點燙手,紅豆、原味、奶油,各買了一份。



它之所以好吃,是因為熟練的掌握了火候,裡面很酥軟,加上還調了點蜂蜜,所以那種香,不只有雞蛋的香,奶油口味的,還呈現半凝結的液態狀,趁著熱吃,真的會讓人欲罷不能。



價目表~