永隆小吃

永隆小吃另個較為人知道的名字是香港阿伯炒飯，店址本來在華興街93號，後來搬到不遠處的中華路10巷巷內，在社區公園旁，租金較便宜，10巷的巷口是間小七。



廚房位在騎樓，這間店的特色就是阿伯校長兼撞鐘，要炒飯、舀湯，整理桌面，還要收錢結帳，裡面有內用客人，旁邊還有等外帶的。



現在則有位阿姨在幫他，就比較不會那麼累了。



阿伯一次只會做一份料理，做完了，端上桌之後，回來將鍋子洗了，再做另外一份，慢但很仔細，「一次只專心做好一件事啦。」





阿伯待人很客氣，十分和善，因為俗又大碗，在PTT的學生族群間爆紅，也上過食尚玩家，所以來用餐時，看到店內的都是大學生為主。



如果你是走清淡養生路線的就不會來這家了，所以來這家吃，不用配溫開水，但一定要喊重口味，沙茶牛肉炒飯，份量大，肉多飯多，它的特色是飯會炒的很乾，如果是嗜吃稍微帶點溼的要注意一下。



咖哩羊肉炒麵，麵多菜多湯汁也多，吃完很飽，基本上這就是吃粗飽的，肉、麵條、青菜、咖哩醬汁的氣味都一股腦的吃進肚了，至於餐盤套塑膠袋的作法，個人不是很贊同。



它的蛤蜊湯，裡面的蛤蜊也很多，而且…才30元，算是很感心的價格。



桌上有辣油，嗜辣者一定要加，還有翻爛了的漫畫，以前唸書時，大概就是這樣，租本漫畫，找間餐館，叫盤炒飯，來杯搖搖飲，那時還都喝全糖的，搖搖飲市場也還沒像現在這樣花開葉茂。



華興街上的料理店很多，都以快炒類為主，以前我比較常吃盛來，因為料理種類較多，個人覺得永隆的經營型態是greasy spoon型，這類的餐館多聚集在大專院校附近，以重油鹹大份量的便宜餐食為特色，供應學生族群為主，以出社會的人來說，這種型態的就過油膩了些，所以店內女性、家庭客、上班族相對較少。