這幾天超冷了，阿娜答說要吃薑母鴨講了快半個月～趁他從台中休假回來兩天，就直接拖去吃了～
基本上，我很少吃薑母鴨．．因為怕薑的辣．．(雖然我煮菜很愛放薑爆香的說),單價是貴還是便宜，沒有太多的比較值，就由各位看倌自己去評斷吧～我們兩個人點了個養生套餐及麵線。
趁上菜前的空檔，四處環繞了一下．．．．發現店家很貼心～還在牆上拉了條晾衣繩，讓消費者能把厚重的衣物晾起來．．一方面也可以遠離油煙。
櫃台上擺了現宰的鴨內臟，基本上我不愛吃~現在要努力遠離膽固醇。
麵線上桌囉～用薑及鴨油及鴨高湯去炒的，很夠味而且沒有鴨腥味．．而且麵線不會太軟爛，吃到嘴裡的軟硬很適中；兩個人吃份量剛好!
養生套餐上桌囉！！有金針菇、香菇、杏包菇、豆皮及高麗菜及薑母鴨....份量不少耶！！
主鍋介紹～料還滿多的，開始擔心會吃不完了。
把每一盤都放１／３進去囉~好豐富哦！！開動囉～
湯頭很香，而且不會太辣，至少是我能接受的口味～不過就是鹹度不太夠。
鴨肉都有事先醃過，所以肉質紮實不會過硬或過乾；不過～總覺得鴨肉跟湯頭要分開來吃比較好吃!冬天來上一碗熱呼呼的薑母鴨，超暖和的～突然發現；養生套餐的金針菇、香菇、杏包菇、豆皮及高麗菜及薑母鴨在單點菜單上只要480元！(驚)！我是不是被賣貴了20元了呢???
霸味薑母鴨台南大同店，住址：台南市大同路一段152號，電話：06-2150160
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