沙淘宮廟埕前菜粽

台南有些傳統小吃，你非得起個大早，否則只有乾瞪眼的份，因為這些小吃，是只賣早餐的，清晨天還沒亮就開始賣了，如果按照一般時間起床的話，鐵定吃不到。
沙淘宮廟埕前菜粽，就是這種台南小吃之一，沒有招牌，只賣菜粽及味增湯，但是太晚到往往會吃不到，這就是傳說中的菜粽。


這攤菜粽，不像其他的菜粽，在上面再灑上花生粉，很單純的只有醬油膏，用月桃葉包起來的菜粽只有糯米及土豆，越簡單的材料，越能表現出材料原本的美味，這菜粽就是如此。


另外吃菜粽配味增湯的習慣，不知幾時開始的，記得胖小時候來吃菜粽，一定會配上味增湯，當然這裡也不例外。
想吃道地的台南菜粽嗎？請早一點起床吧。