想必也是一間很浪漫的店
隱匿在台中最浪漫的精明商圈
但又遠離你所熟悉的精明一街
獨自座落在21街的住宅之中
如果不是按著地址索驥
你絕對不會發現這間浪漫的店...
（事實上第一次來的時候，對著地址還找不著它）
快雪時晴的特色
有人說是它的玻璃屋造型
有人說是它的盪鞦韆座椅（雖然這項特色已經被複製到沒特色..）
但對我來說
它那種隱密似乎不願與人分享的獨特
才是最吸引我之處
即便你走過二十一街
也未必會瞧見快雪時晴的芳蹤
小樹林遮蔽的小門口
根本就尋不著的招牌
真的覺得老闆只為了招待熟客、有緣人以及能細細觀察周遭的你
總是白天來的我（其實也才去過三次）
這會總算發現快雪時晴夜晚的美
有點斑駁的鐵皮屋舍+玻璃帷幕
在夜色下點綴著燈光更顯神秘動人
夜晚來此
除了壁燈、落地燈
便只有桌上微微的燭火和一瓶小花相伴
沒有多餘的光線打擾
儘管空間頗為開放
卻可以盡情的享受兩人時光
第一次到快雪時晴已經是五六年前的事情了
雖然那是是陪著姑姑、表姊等人鬧烘烘的體驗美食
感受的氣氛完全不同
但撇開氣氛不論
快雪時晴的一切似乎都停留在展店的當時
陳設、布置、菜色、口味
還真是數十年如一日
變化不多的MENU
主餐還是熟悉的斜管麵和焗烤波菜捲
吃不起的主廚特餐和吃不飽的下午茶餐點還是留待下次的緣分吧！
如果喜愛嚐鮮的人
恐怕要像我一樣久久才能來快雪時晴回味一次了
餐前沙拉
沒有掩蓋主題的沙拉醬
淡淡的酸甜味道讓你好好品嚐生菜的滋味
餐前湯
這次讓我比較失落的
就是每次來都會喝到美味但說不出味道為何的淺盤湯
但不知為何這次變成了杯裝的湯
口味和外觀都遜色不少
（我女友甚至覺得它看起來像麥片，還好嚐起來不像...）
主餐-斜管麵
看不到汁液亂流的醬料
喧賓奪主的培根肉、海鮮料
就只有一片九層塔靜靜的躺著
微辣卻有說不出來好滋味的醬汁
搭配滑順不爛的斜管麵
絕對是口感+口味滿分的主餐
（當然，前提是你不是個重口味，又重視料理C/P值的傢伙）
主餐-焗烤波菜捲
狀似一般焗烤庸俗的外表
卻不是庸俗的裝著義大利麵、白飯...
平實的外表下
隱藏著讓你驚喜的內涵...
掀開一小口它的內在
令人驚訝的綠露了出來
一口口不會太硬或太湯湯水水的起司焗烤
搭配爽口的波菜內餡
再沾點醬料
絕對讓你一口口停不了...
餐後甜點-咖啡冰淇淋
先向快雪時晴及各位看官說聲抱歉
受不了冰淇淋誘惑的我
還未拿起相機
就狠狠的吞了幾口冰淇淋
等到回神後....照片就變成這副噁心樣...原諒我吧！
BUT...真的好吃...
餐後飲料-葡萄汁
一小杯樣貌不起眼的葡萄汁
當你一邊說著老闆真小氣一邊喝下去的同時
你會驚訝怎麼有那麼濃郁的葡萄汁
一飲而盡的同時
感覺不像是喝果汁
而像是吃下好幾顆葡萄般
當然，如果你像我一樣是容易口渴的人
這樣的濃縮果汁說真的又濃又小杯
實在有點難滿足
但如果你像我女友一樣喜歡原汁原味
絕對會讚嘆不已呀！
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多虧了快雪時晴
讓女友生日+情人節輕鬆又浪漫的完成
誰說浪漫一定要花大錢呢！
兩人享受一頓浪漫美味還不需要一張小朋友呢！（找的錢還可以去喝個下午茶）
不過說實在
快雪時晴絕對不適合大魚大肉
或想要吃得划算、吃得痛快、吃得不一樣的人來
也不適合三五好友成群結隊來敘舊
想要享受兩個人的時光
淡淡的、優美的、精緻的晚餐
那就推薦你這間隱匿的玻璃屋吧！
店內還有許多精緻的陳設、和令人尋不著的隱藏廁所
可惜由於店內太暗、氣氛太好
不好意思拿著相機到處拍攝
只能留給各位自己前去體會了...
記得...別錯過它喔！
