這家老曾羊肉,算是台南本土羊肉料理的名店,每回經過民族路上,店面周邊總是停滿了車,大家的目的都一樣,就是要來吃羊肉料理的。


老曾羊肉的菜單很簡單,除了三種羊肉湯外就是炒羊肉,不管是晚餐或是宵夜,來吃羊肉的通常會另外再加碗白飯。


胖跟朋友來吃,首先上來的是羊肉湯,我點的是當歸羊肉湯,湯成黑色但透明狀,朋友的麻油羊肉湯,則是呈黃色,上面飄著一層麻油 (夏天吃這麼補,還好沒有流鼻血 ...)


羊肉湯裡的羊肉,可以選羊肉片或帶皮的羊肉,我選的是跟在羅東夜市的羊肉湯相同的羊肉片,同樣是當歸羊肉,但兩地的作法很明顯的不太一樣,各有不同的風味,對胖來說,兩家都好吃。


當然招牌的炒羊肉是一定要點的啦,不管是羊肉湯或是炒羊肉,不曉得店家是怎麼處理的,入口都是羊肉的香味,一點也沒有羊肉的羶味,難怪生意總是那麼的好。


台南路邊賣牛肉湯的店面,密集程度幾乎是已經跟便利商店一樣了,三五步就一家,但以農業為主的南部地區,不吃牛肉的人口還是佔有一定的比例,所以羊肉料理也在台南一家接著一家開,而這家老曾羊肉,是蠻值得推薦的。