所以上星期又和男友跑去吃。
餐廳外觀
是一棟二層樓的建築，二樓有一個小包廂（只限合菜用餐，但上次透過同事的安排，特別讓我們使用包廂），外觀和內部都頗有日式風味。
菜單外頁1
午餐$258（不能點生魚片），晚餐$358，菜單上的所有菜都可以點，酒類則要另外加價。
菜單外頁2
菜單內頁左上
菜單內頁左下
菜單內頁右上
菜單內頁右下
用餐環境
一樓約有60~80個座位
開放式的料理吧台
廚師正忙碌的做著握壽司
鰻魚酢
底部鋪著洋蔥，搭配芥茉子調煮醬汁（吃起來是微酸的果醋味），是一道爽口的涼拌鰻魚料理。
推薦必點，我們點了三次。
鮪魚、鮭魚生魚片
每一份有5小片，怕吃不過癮的話，您可以一次請服務生送二份。
鮭魚的色澤很誘人，連不吃生食的我，也忍不住的吃了一片，甘甜沒有腥味，而且軟軟的，
蠻不錯的，顛覆了我對生食的抗拒。男友說很好吃，後來又點了10片鮭魚生魚片。
至於鮪魚，我還是不敢嘗試。
石斑魚肚
屬於涼拌式的料理，微辣，魚肚很脆，超級推薦！讚！。
綜合壽司
鮭魚卵手卷、蘆筍手卷
炸天婦羅
蝦子有點小隻，不過，外面裹的粉還蠻酥的唷！
海鮮火鍋湯
湯有二種：海鮮和藥膳。
海鮮的湯頭很不錯，喝到最後，發現好喝的秘密，原來裡面有放薑片、青蒜、和大白菜一起熬煮，下次也要試試看用這些配料來煮湯。
翠玉寶盒
新鮮花枝+鮮蝦，包裹著白菜下去炸，蠻特別的搭配！
揚出豆腐
外層的皮很薄，裡面的豆腐很嫩，反正就是好吃啦！
鹽烤魚下巴
這間的魚下巴，肉還蠻多的，而且烤的也恰到好處，外皮微焦，裡面的魚肉則剛好熟了。
章魚醋
也是屬於涼拌的小菜
串燒羊肉
很小一串，隱約還吃得出羊騷味，所以我不是很喜歡。
酒蒸蛤
單獨吃蛤蜊肉，感覺不出有酒味，但是將蛤蜊肉沾著下面的湯汁（酒汁），就有很明顯的酒味了。
花枝生魚片
很Q、相當有彈性。
泡菜豬肉
主廚私房醬汁醃漬泡菜，搭配薄薄的梅花豬肉片，也是一道不錯的菜。
三杯皮蛋
皮蛋加上特製三杯醬，還蠻有創意的。
烤冰淇淋
個人很偏愛的甜點。用土司包著冰淇淋，再將表面烤成微焦的色澤，
外酥內軟，超好吃喲～我們總共吃了6個。有瑞士巧克力、草莓、巧克力口味。
草莓口味
心得：
$358元+10%服務費吃到飽（持全國教師會的會員卡，可免收服務費，但就不能刷卡了），
將近70 ～ 80 道日式料理，多變的口味，而且大部份的菜都是現點現做，
飲料則有好喝的熱麥茶、以及一些汽水、熱咖啡、熱巧克力牛奶（類似01總部的熱飲機的飲料，蠻好喝的，我喝了3杯）
總分100分的話，金澤有90分的水準，是會讓人想再次光顧的店。
Mobile01相關討論連結
，例如：酒蒸蛤、鮮蛤湯，茶碗蒸也不好吃，沒有味道，炸豬排更是失敗中的失敗，肉完全沒有調味，完全只吃到番茄醬的味道。其中最讓我失望的就是本來甜點以原PO所提是有烤冰淇淋的，但是到現場才知道，他已經從菜單中消失了!
!我就是為了這道菜才去這的呢。我是出了名的"好么吃(台語)"這家店居然...
