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微風南京已經休館改裝好一陣子了，最近終於重新開幕，收到開幕DM後就興沖沖的去了一趟!不變的是與IKEA、飯店共用的地下停車場殘舊如昔，但因為微風卡可以免費停車兩小時，就忍了。館內人數不少，B2的地下美食街在周末更是人潮滿滿，在這層樓想要找一個比較安靜寬闊的餐廳用餐，其實很難，每個餐廳幾乎都是半開放式的，而且坪數不大，最後發現杏子豬排的餐廳較舒適，雖然很少吃炸物的我，還是從中找到喜愛的菜色--生薑燒厚切里肌豬排!
![[食記] 銀座杏子豬排。生薑燒厚切里肌豬排套餐! 微風南京改裝新開幕~](http://attach.mobile01.com/attach/201601/thumbnail_720_mobile01-d15cf561fc55f55b5fea57fbb07ffb7d.jpg)
進到餐廳後才發現，原來餐廳比想像中大很多很多，裡面有非常寬闊的用餐區，杏子豬排應該是這層樓中最大的一間餐廳了!生菜絲新鮮上桌，和記憶中的一樣，高麗菜絲切得很細，伴著柚子醋就很清爽好吃!
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除了炸豬排以外，菜單裡還有很多選擇，像這道里肌豬排鍋膳套餐不是每間店都有販售，因為想嚐鮮，就試試看!吃起來很像是壽喜燒的鍋底，甜甜的醬油味，與洋蔥、豬排、蛋汁煮起來熱呼呼的一鍋蒸騰上桌，很適合冬天享用。
![[食記] 銀座杏子豬排。生薑燒厚切里肌豬排套餐! 微風南京改裝新開幕~](http://attach.mobile01.com/attach/201601/thumbnail_720_mobile01-65c081c8ceff82dcc3246ff45e68b606.jpg)
豬排也因為炸過再煮，厚切豬排吃以來相當軟嫩!
![[食記] 銀座杏子豬排。生薑燒厚切里肌豬排套餐! 微風南京改裝新開幕~](http://attach.mobile01.com/attach/201601/thumbnail_720_mobile01-34f8ef88183d0b46c8011b1bfbcd3b62.jpg)
主食有紫米飯和白飯的可選擇，並可續加!味噌湯有加海帶或蜆仔擇一，蜆仔味噌湯喝起來格外鮮甜，比一般日本料理店的味噌魚湯更特別!碗內的蜆仔也給得不少!
![[食記] 銀座杏子豬排。生薑燒厚切里肌豬排套餐! 微風南京改裝新開幕~](http://attach.mobile01.com/attach/201601/thumbnail_720_mobile01-a9cadde0c1ca054adce61f074c8af9c1.jpg)
第一次吃到這麼厚的豬排做成的生薑燒肉!厚切的里肌豬排吃起來很有咬勁，新鮮嫩薑的陪襯下，去膩解油，比炸豬排吃起來更清新無負擔!
![[食記] 銀座杏子豬排。生薑燒厚切里肌豬排套餐! 微風南京改裝新開幕~](http://attach.mobile01.com/attach/201601/thumbnail_720_mobile01-c443387a81006a650b64afe53e3ffcee.jpg)
晚上六點左右時離去，門口已經開始排隊，餐廳內也幾乎坐滿。
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《餐廳資訊》
銀座杏子豬排(微風南京)
台北市松山區南京東路三段337號B2
(星期四微風卡可以打95折)
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![[食記] 銀座杏子豬排。生薑燒厚切里肌豬排套餐! 微風南京改裝新開幕~](http://attach.mobile01.com/attach/201601/thumbnail_720_mobile01-a42582d221787297180be59a44c23ba6.jpg) |
| 菜單--銀座杏子豬排 |
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