台南的燒肉店，我們最常去吃的就是春喜燒肉的台南北安路上的這一家，來過無數次，不過每次都忘了要拍照，所以現在才補上這些照片。北安路的這家春喜燒肉，是我去過的春喜燒肉店面最大的一間，桌椅兩旁的走道很寬，也因為店面很大，幾乎隨時都有座位，不用事先訂位及排隊，印象中在台北的春喜大多要排隊，而且店內空間都不大。
在這裡上菜速度蠻快的，我們一坐上桌，先搬來爐子，火鍋隨後奉上，等我們點菜後，大約 10分鐘不到就開始烤了。
春喜燒肉的菜單，是依照人數下去點的，只要在菜單上勾選你要的烤的肉類，廚房就會依照單子上的人數切好份量，送上桌來。
烤肉時總是會遇到火大的時候，看著這熊熊烈火燃燒著，用這種火快速的燒烤牛五花肉，火會更旺，薄薄的牛五花肉大約燒個 10來秒就熟了，這種快速燒烤的牛五花特別好吃哩。
接下來的照片，又是另一次來吃的時候拍的，照例肉類一定點好幾大盤，大家看到的只是其中一盤，烤好後沾上春喜的燒肉醬汁，加上大量的辣椒及蒜頭，配上冰涼的紅茶，吃燒肉就是要這麼爽快。
火鍋的料也是加了兩三次，味增湯頭的小火鍋，有時燒肉吃的有點膩，可以喝喝湯解一下膩。
除了肉類以外，營養也要均衡一下，胖喜歡烤玉米和地瓜，不過地瓜別吃太多，會撐。
來吃這種吃到飽的燒肉，就是要吃的痛快，每回來吃，都是吃撐著回家，雖然這樣吃感覺不是很健康，不過偶爾想放縱一下自己的口腹之欲，偶爾為之不為過，結論就是，想吃就吃，這個月再找一天到春喜聚餐吧。
