春喜燒肉台南北安店


台南的燒肉店,我們最常去吃的就是春喜燒肉的台南北安路上的這一家,來過無數次,不過每次都忘了要拍照,所以現在才補上這些照片。北安路的這家春喜燒肉,是我去過的春喜燒肉店面最大的一間,桌椅兩旁的走道很寬,也因為店面很大,幾乎隨時都有座位,不用事先訂位及排隊,印象中在台北的春喜大多要排隊,而且店內空間都不大。



在這裡上菜速度蠻快的,我們一坐上桌,先搬來爐子,火鍋隨後奉上,等我們點菜後,大約 10分鐘不到就開始烤了。



春喜燒肉的菜單,是依照人數下去點的,只要在菜單上勾選你要的烤的肉類,廚房就會依照單子上的人數切好份量,送上桌來。



烤肉時總是會遇到火大的時候,看著這熊熊烈火燃燒著,用這種火快速的燒烤牛五花肉,火會更旺,薄薄的牛五花肉大約燒個 10來秒就熟了,這種快速燒烤的牛五花特別好吃哩。



接下來的照片,又是另一次來吃的時候拍的,照例肉類一定點好幾大盤,大家看到的只是其中一盤,烤好後沾上春喜的燒肉醬汁,加上大量的辣椒及蒜頭,配上冰涼的紅茶,吃燒肉就是要這麼爽快。



火鍋的料也是加了兩三次,味增湯頭的小火鍋,有時燒肉吃的有點膩,可以喝喝湯解一下膩。



除了肉類以外,營養也要均衡一下,胖喜歡烤玉米和地瓜,不過地瓜別吃太多,會撐。


來吃這種吃到飽的燒肉,就是要吃的痛快,每回來吃,都是吃撐著回家,雖然這樣吃感覺不是很健康,不過偶爾想放縱一下自己的口腹之欲,偶爾為之不為過,結論就是,想吃就吃,這個月再找一天到春喜聚餐吧。