不過可別以為天氣熱到翻，就會把我們玩樂的心，關在自己的家門，我們還是照常出發，中午還是吃火鍋，從台南往墾丁走，一定會到屏東的嘛，所以囉，屏東夜市內的這家佳家牛肉沙茶爐，我們來囉。
這個冰箱內，你看到的通通都是配角，想吃什麼就盡量拿，以盤計價。
當大家在拿配料時，鍋底已經上桌了，基本上這個鍋底，沒有什麼配料，很單純的就是高湯。
不過很怪的是，怎麼我們這一桌，拿的配料除了菇還是菇 ...... ，滿滿的一鍋菇，大家來吃菇 ...... 。
當大家還在吃菇的時候，鮮紅的雪花牛肉悄悄的端上桌，不用多說什麼，光是色澤看上去就知道一定很好吃。
再拍另一盤，前前後後總共吃了六盤，不過胖只拍了兩盤，因為太好吃了，相機就不想拿出來了，這時吃比拍還重要。
夾起一片牛肉，在湯鍋內涮個幾下，用高湯再淋個幾次，差不多大慨 5-6分熟，又軟又嫩的牛肉就涮好了，看看大家猴急的拼命涮，此時相機，你給我乖乖的待在包包中 .....
這時我們兩桌開始比賽，看那桌先吃完，反正牛肉一直上，大家就一直涮，嘴上不停的吃，至於勝負 ...... 沒那麼重要吧。
比賽結果，大家吃到幾乎只剩湯了，這是另一桌的，湯還比較滿一些。
我們這一桌的湯喝的比較多，所以說，我們贏了 ....... ，結論是，大熱天吃火鍋，冷氣要開強一點 .....。
