坂神本舖長崎蛋糕

　日前到台中出差，當然要請「在地A」友人好好的導覽一下，其中，花了一個下午的時間去了許多家台中人氣排隊老店，今天要介紹的就是位在台中第二市場對面的「坂神本舖長崎蛋糕」：


　別看坂神本舖破破舊舊的店面，其實，它可是名氣相當響亮的台中老店，破舊的招牌正好顯示出老店歲月的足跡。

　
　玻璃櫥櫃裡的長崎蛋糕還是熱呼呼的，剛出爐的喲！

　
　門口大大的告示，彷彿在告訴顧客：來我這間就對了！　


　下午天氣炎熱，店裡排隊的人潮始終沒有斷過，友人說，現在的人數算少的了，往往騎樓下一條長長的人龍是常有的事。事實上，在等待的二十分鐘裡，店門口就有一位條伯伯，不斷的對來排隊的民眾開單，因為，坂神本舖的門口就是公車停靠區，不論汽機車，只要有人在公車停車格內停車，馬上就被開單。


　進到小小的店面，店裡又出現另一張泛黃的「只此一家」的海報，看來，這是老店的無奈：為了不被其他賣相似產品的店家混淆，並且要做出區隔，只好以「別無分店」的海報昭告大眾。


　店裡堆滿了金黃色的蛋糕盒，單一商品就只有從價格上區分，端看蛋糕的大小，售價從150元到500多元不等。


　忙碌的店員正在切蛋糕，然後將蛋糕分裝到盒子內，而此時，蛋糕雖然已在櫥櫃內放涼一段時間，但因為等待的人數實在太多，所以蛋糕交到顧客手上時都還是熱的。


　
　綿密的長崎蛋糕用料實在，早餐吃個二片竟然可以飽到中午。當然，長崎蛋糕搭配咖啡，就是絕佳的下午茶組合，下次到台中，除了超人氣的銅鑼燒之外，可以有另一種幸福的選擇哦！