寒流又要來了.回想起在高雄時的大學生活.周圍朋友生日都集中在十月十一月十二月.晚上聚餐陰天冷的關係都是再唱完歌或打完保零球後.相約吃薑母鴨.天氣又變冷了不禁回想起當時的生活.年底最後一位朋友的生日又到了.考慮到大家還要上班關係.還是吃薑母鴨去吧.於是我們來到了每次經過都人聲鼎沸位在台中黎明路與向上路口的霸味薑母鴨.
這家店真的很屌.店內位置很小.以前往往都是將座位擺到騎樓底下.但因顧客亂停車因此常遭取締.
現在已經沒有騎樓下的座位了.但大家還是沒有因為座位少而不去.每每經過都看到外面一大堆人在排隊.說真的這家店我只有在高中的時候吃過.至今也以過了6.7年了.我已經忘了他的味道了.由於女王上班診所就在附近.因地緣關係時常光顧.對這家店也讚不絕口.因此決定他當做2007年生日聚餐的最後一據點吧.由於小弟現在吃素.因此只能看圖說故事啦.大家參考參考.炭火爐耶.這種爐不論吃火鍋.羊肉爐.或薑母鴨.都很讚.炭火的溫度平均持久.使的食材都很入味.看到它.就發現老闆真的很內行.
炭火配上陶鍋.小火慢燉.香味四溢.
吃薑母鴨少不了配料-高麗菜
吃薑母鴨少不了配料-桐蒿
吃薑母鴨少不了配料-豆皮
吃薑母鴨少不了配料-凍豆腐鴨丸子,說到這鴨肉丸子更是店家自製.配上自製豆腐乳更堪是一絕.
吃薑母鴨少不了配料-金珍菇
吃薑母鴨少不了配料-鴨血
吃薑母鴨少不了配料-米血
吃薑母鴨少不了配料-鴨腸
吃薑母鴨少不了配料-麵線說到他們的麵線以先把麻油淋上去.既保溫.又達到驅寒的效果.有別南部薑母鴨的麵線需要自己用湯的上面那層麻油加的方式.必須先加不然青菜一下油就被吸光沒得加了
這次我們叫兩份薑母鴨的量..陶鍋大一點..滿滿的都是料.聞的看的我都快凍尾屌了..
價目表
食材區
店內位置真的很少
本日壽星,也祝12月生日的壽星們生日快樂,前往注意事項說明:地點:黎明路210號(黎明路跟項上路口,在7-11對面)採現場候位制,到的時候跟櫃檯說明人數拿號碼排(沒人的時候)飲料建議買隔壁轉角賣冬瓜茶的阿伯.它的冬瓜茶跟仙草奶凍加珍珠真的棒說(忘了拍照)汽車建議停在停車格或小巷子裡.河南路上幾乎都有位置(只是遠了點)不建議提在附近.因警察杯杯都在附近等待照相托掉.今年最冷的寒流即將來到了..大家可以去試試看喔,以上同步發表於我的無名網誌..內有更多照片內容歡迎點閱喔..http://www.wretch.cc/blog/qwertg/5168923
