台南‧金門館(原二空金門館)



台南二大眷村美食地,水交社、二空,在都市化的腳步下,平房建築、街道巷弄、傳統市場,早已人去樓空,只留下一地的斷垣殘壁,其餘的,都已被拆的乾乾淨淨,只能從斑駁的紅磚牆上,斗大的精神標語,見證昔日的親愛精誠。都市更新的情形不予置評,倒是飲食文化的消逝不免讓人惋惜,二空三寶的張家涼麵、包家四川香腸臘肉、金門館。包家香腸臘肉已搬至崇德路、德東路交叉口。金門館則已在今年遷居至大林國宅,繼續服務眾生及饕客。
包家四川香腸臘肉 http://0rz.tw/f94m0, 村長(張)家涼麵 http://0rz.tw/ed3MP


店外觀



櫃檯



廚房

現在的新店面,是將兩間店面打通,一半做廚房及櫃檯,另一半則做餐廳,擺了數個大圓桌,新的牆壁刷的白白亮亮的,跑堂及廚房人數依舊眾多,人來來往往的十分熱鬧,老闆及二當家吆喝的聲音依然響亮,甚至多了些年輕的臉孔,金門館店家為三姐妹,都是金門人,也因此而得名。


用餐區

金門館的招牌是麵食類的炒餅及燴餅、燒餅,炒飯也不錯。不過炒餅若太晚來,晚上7點過後通常會向隅,燒餅則是會在出爐後2、3個小時內賣光。


甜、鹹燒餅



滷菜



酸辣湯

滷菜仍然好吃,自家滷的滷汁鹹度拿捏的剛好。嚐起來又有股獨特的香味。不過不算便宜喔,注意看一下價目表酸辣湯的濃稠酸辣也不錯,配料也豐富,滿滿的一大碗,喝起來十分過癮,不會像坊間賣的,不是酸少湯稠,就是沒個辣味。整治成了一碗不酸不辣湯。


蝦仁肉絲蛋炒飯



青菜豆腐湯

這裡的蛋炒飯也頗多人點,炒的粒粒分明,金黃色澤剔透,色香味俱全。


豬肉水餃



牛肉麵



腱子肉與長年菜

水餃跟牛肉麵,倒是覺得一般,較無過人之處,牛肉麵湯頭並沒外加其他八角花椒等香料,純以牛骨熬再加豆瓣調味,入口少了餘韻及層次。


肉絲燴餅



牛肉塊炒餅

燴餅及炒餅其實是一體兩面,至於為什麼炒餅總是較早賣光?總覺得若是吃了這一大碗有湯有餅,就沒辦法再點其他菜肴來享用啦。燴餅湯頭圓潤順口,餅泡在湯裡仍不爛糊,因為經烤過的外餅皮兒,十分的酥脆,蘸了些湯汁反而更好吃,餅是薄薄的一層,不包餡料的,高麗菜、肉絲全在湯裡,其實純就著吃就非常夠滋味,重鹹的再加著辣子油就又是另一種滋味,若再蘸著醬油膏、辣椒膏,會讓味道太死鹹,蓋住了整個麵、餡的滋味。炒餅就是乾的,這裡用的不是牛肉絲而是整塊滷腱子肉。

隔壁圓桌坐了群街坊鄰居,圍坐在一起吃飯,話南北。現在的大林國宅也漸彙聚了許多小吃、餐館,
有南北味,也有西式餐飲,也有異國的港泰,來往的倒很特別,因為有學生宿舍的關係,所以不是年輕學生,就是由眷村搬過來,上了年紀的人。從前在眷村,家家戶戶是平房,人與人是水平的交流,現在人多了,只好住大廈,高樓林立,人與人間,變成了垂直式的關係,總是失了點舊時味。

記憶裡最深刻的還是一個夏天晚上,整個禮拜都下著滂沱大雨,千里迢迢的到了昔日仍在二空的金門館,又是要打烊的7點半,一進到平房裡,用餐區域很小,桌子也擺的不多,但已坐滿了一群來自四面八方的食客,有幾桌是眷村裡上了年紀的長者,那種不分天南地北,在同一屋室裡用餐的氣氛,那天也因下了整天的雨,晚上燒餅仍有剩,請店家再過過溫後,就著炒餅吃,那天的情景,仍然讓人回味。
金門館 5
地址: 台南市東區大同路二段164巷3號(大林國宅內)巷口店家為火神官素食
營業時間: 營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00;燒餅出爐:11:00、15:30(售完為止)公休日:星期日
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還有一道排骨飯,在二空的時候也能算是招牌,可惜現在已經不再賣了
看起來很不錯喔
不過聽說價格都還蠻貴的
樓主的推薦,小弟上週六趕在他們中午休息前特地撥空過去吃!金門館是在大同包子店斜對面的小巷子裡面,招牌不是向著外面的馬路,對我這外地人來說不是很好找,這次找了10幾分鐘!而且沒想到上次推薦的台北江麻辣臭豆腐竟然就在附近!我們只有兩個人,所以能點的不多,但是吃過後.....除了炒餅之外,其他非常失望!

牛肉麵:剛端來的時候聞起來很香,湯喝一口後卻立刻失望,牛肉原汁太少加的高湯太多,再加上麵條本來就會稀釋味道,湯本身味道清淡到一個不行,而麵條店家選的好像不是耐煮的但卻煮的太爛,牛肉塊又硬到不行吃起來肉絲還會卡牙縫,不但滷的不入味吃起來還有肉腥味!這碗麵當陽春麵35元賣,我下次也不會再點,三商巧福(指定家樂福中正店做的最好吃)都比他好吃!

酸辣湯:老婆點的~~湯頭喝起來不酸更不會辣,說是酸辣湯我倒覺得金門館賣的應該是滴了白醋的又放了一些料的{蛋花湯},而且一般酸辣湯裡面放的應該是硬一點有口感的豬血,但金門館放的是需要久煮才能入味的鴨血(一般是在重口味的麻辣湯才會吃到),所以這整碗湯喝起來各種食材真是要用『索然無味』來形容啊!

水餃:點最便宜的鮮肉水餃一顆4元共10顆,要說好吃嗎?其實一點都不特別,餡吃起來有點吃包子餡的感覺,算是紮實,但一樣是四元,我願選擇吃八方雲集的大水餃更划算,賣相也好很多!

牛肉炒餅:這是當天唯一一道覺得美味的餐點,剛點完菜不到30秒牛肉麵就來了(我懷疑這碗麵是店家某種原因做起來放著的),再過一分鐘左右酸辣湯到著,我們吃了牛肉麵和酸辣湯正在失望的時候,這炒餅比水餃早2分鐘到,剛端來時熱熱的吃很好吃,但是吃到後來會覺得有點太鹹!裡面的牛肉塊還是一樣硬梆梆.........

離開時,付帳付的很不甘心,畢竟牛肉麵剩半碗,酸辣湯還有超過1/3,如果不是當天沒吃早餐合併兩餐一起去吃這頓午餐的話,應該會剩更多!我們兩個不約而同的感覺就是,下次來就一人一盤炒餅就好了,湯也不要點,大林國宅飲料店很多!
炒餅好像是機器切的,結完帳轉頭前飄到一眼,仔細定睛看,櫃臺斜後面有點距離靠牆的位置放著一大盤已經切絲類似炒餅的東西沒有加蓋,廚師歐巴桑大家工作走來走去,在炒餅附近大聲講話也不戴口罩......感覺不是很注重衛生!

這間店,充滿了濃濃的回憶與家鄉味,打從該店還在二空時,我跟當時的女友(現在的老婆)就常常光顧了.
料多味美,不過滷味價錢還真不便宜呢,牛肉燴餅是必點的美食,甜燒餅更是我的最愛呢.

silversnial wrote:
這間店,充滿了濃濃的...(恕刪)

我也是從二空的金門館吃到現在
充滿了回憶
有經過時都要去吃
最喜歡的還是 炒餅
燒餅也不錯
其他的料理就比較普通
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景點說明
  • 金門館 5
    地址: 台南市東區大同路二段164巷3號(大林國宅內)巷口店家為火神官素食
    營業時間: 營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00;燒餅出爐:11:00、15:30(售完為止)公休日:星期日
    電話: 06-2137839
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
金門館
名稱: 金門館
地址: 台南市東區大同路二段164巷3號(大林國宅內)巷口店家為火神官素食
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