想著想著,腦海中突然想起了"東港"這個既陌生又熟悉的地方,
對於這裡,印象中僅止於幅員遼闊的東港溪,那是個端午節看龍舟的地方!~
上網查了資料,這才發現,原來東港除了原本的東港三寶外,還有所謂的東港小三寶!
俗稱的「東港三寶」,分別是黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子,
而所謂的「東港小三寶」,則是指當地的美食小吃:雙糕潤、肉粿、旗魚黑輪。
三種小吃似乎都有其特殊之處,只不過雙糕潤與肉粿都只賣中午,黑輪下午才開賣
要在同一時間都吃到最美味的店家似乎不太可能,於是某天特別早起,
騎著家裡的小五十,一路從屏東市區騎到東港,先從雙糕潤與肉粿探索!
東港賣雙糕潤的店家有邱記、成記等,當然最有名的莫屬於邱記!
邱記位於東港中山路旁的第二零售市場內,從中山路端進去十幾公尺就看得見。
邱寄除了雙糕潤有名外,手工麻糬亦頗為有名
話說在網路上搜尋時,一直以為它叫「雙潤糕」,直到到達邱記的攤位,
經過提醒才知道原來叫做「雙糕潤」。
而所謂的雙潤糕,其實就是用糯米與黑糖做成的糕點,
會如此稱之,據說是由「雙哥論」這詞美化而來的:
昔日有二位兄長碰到妹妹要出嫁,疼妹妹的哥哥們為了要讓妹妹風光出嫁,
於是二位兄長商量嫁妝,一再討論之下,做出來的點心就被稱作「雙哥論」。
邱記雙糕潤只有一種黑糖口味,不像成記、金星等店家還另外研發出許多口味
不過縱使如此,由於邱記的糯米與黑糖比例最為出色,依然是買雙糕潤的首選。
回到家後,欣喜地馬上品嚐。邱記雙糕潤一盒有十個,一個$10,
雙糕潤被切成長條狀,有序排列在盒子裡。
打開糕點上的透明包裝,一股黑糖香氣遂侵襲而來
輕輕咬下雙糕潤,糯米Q彈具有黏性,黑糖則融入其中
整題而言如風評般,非常好吃,瞬間嘴饞就吃了好幾個!~
不過要注意的是,由於邱記在製作過程中不加防腐劑,所以賞味時間並不是很長!~
最後一提的是,沒辦法親自購買的人也可以透過宅配的方式購買
不過宅配的是冷凍過後的,要再自行加熱才能食用,
風味可能會比現做的稍差點,但是較為方便!可以考慮看看:p
邱記就位於中正路中山路交叉口的第二零售市場

除了雙糕潤外,手工麻糬也很有名

阿姨們包著手工麻糬

好吃的麻糬

雙糕潤到手,一盒100

開箱中,一盒有十個

雙糕潤除了糯米外,還有一層黑糖層

撕開外層的塑膠包裝,黑糖香頓時飄散而出


近照來一張

咬了一口,黑糖與糯米的口感不在話下


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邱記手工麻糬