桃園美食-檜溪肉圓

檜溪肉圓
桃園市內有家三十年老店-檜溪肉圓,到現在居然沒有人開箱介紹,小弟只好充其分地來介紹它一下了!


檜溪肉圓
早期是位於鎮撫街的鎮撫宮對面,由於租約到期才搬至現址,但好像也快十年了吧?


檜溪肉圓
遠遠看過去還是那一樣的老字號招牌、老字號攤位


檜溪肉圓
一樣仍在鎮撫街上,現址鎮撫街21號,很好找的!


檜溪肉圓
每到用餐時刻,店門口總是排放著滿滿的車輛


檜溪肉圓
大家都聽說這裡賣肉圓的是一位出沒在晨騎、夜騎的勇腳帥哥


檜溪肉圓
原來是我們雲豹853#4845兄~阿昌呀!


檜溪肉圓
各位知道他爬坡變檔精確利落的原因嗎?看到包醬料的快手就知道,三二下彈指間就能精確地完成基本動作


檜溪肉圓
加上他們家最精典的~檜溪肉圓


檜溪肉圓
看著它~油油亮亮的外皮,就是老闆控製的好火候呀!


檜溪肉圓
再加上獨門的米漿、甜麵醬、醬油,好菜即可上桌


檜溪肉圓
肉圓裡一定有的赤肉,不會給人過硬或過肥的口感!想必這基肉在醃時必定處理的很好


檜溪肉圓
他們家最經典的是.....肉圓裡有放顆鳥蛋耶!噢YA~桃園我好像還沒吃過有鳥蛋的~還有各位看看它QQ的皮,晶瑩剔透、薄厚適中,有了這層外皮,肉圓在吃時就會有源源不絕的高湯在碗裡冒唷!


檜溪肉圓
吃這種道地小吃,一定要配辣的~辣油1號


檜溪肉圓
辣醬二號 ,雖都是因手工精製,一定要二種都加加看囉!(不會很辣啦!OK的)


檜溪肉圓
這鍋就是讓娃媽唸唸不忘的湯


檜溪肉圓
娃媽說她愛貢丸湯,但我是比較愛香姑丸湯~


檜溪肉圓
因為外層吃的到魚槳的Q勁,內容物則是吃的到鮮美的好滋味


檜溪肉圓
它們家另一招牌餐點:大腸肉羹麵線


檜溪肉圓
有我最愛的香菜和醋~~多加一點多加一點


檜溪肉圓
而且一定要加他們家的[辣油]唷!一次吃到二種口味的麵線,感覺還不賴唷!


檜溪肉圓
光上述那幾樣就迷死人了~每次到了用餐時間,都一定是人擠人,不要急!排一下就輪到你了!


檜溪肉圓
其實每樣好吃的西不外乎幾個重要原因,東西要新鮮好吃!今天巧遇老師傅在做肉圓,這整車的肉圓可真哇人呀!


檜溪肉圓
個個都讓人垂涎欲滴的~


檜溪肉圓
而且他們的堅持~東西一定要新鮮好吃!待會全部通通給煮下去!


檜溪肉圓
肉圓會好吃還有一個重要的因素,阿昌每天靠著騎車來保持好的體能~才能每天做出好吃的肉圓唷!


檜溪肉圓
而且要阿昌每次都能參加夜時,一定要注意到這件事,趕快把肉圓賣光光,就能每次準時來夜騎囉!


檜溪肉圓
桃園的檜溪彰化肉圓,你一定要來吃吃看唷!
文章關鍵字
版主是行家阿....這家肉圓也是陪伴我許久的老店
由於老媽在稅捐處上班,國小國中下課常去鎮撫街和園一街的親戚家混
自然而然就常去這家買肉圓當晚餐前的點心....
最愛的吃法就是吃完肉圓後
福州丸先咬一口,然後整個去浸肉圓醬汁.....再大口咬下去
太好吃囉~~~~

雖然小弟人在澳洲,但看到這篇也忍不住回覆....
看起來好好吃喔


可是我比較喜歡吃蒸的耶
明天去吃吃看吧!
我是一隻愛流浪的貓~今天流浪到01~我要成為01最火紅的野貓~耶!!!
今天中午就來去吃看看
離我家不遠。
感謝大大的分享。
看到那肉圓及大腸肉羹麵線真是快受不了囉。
阿昌~ 我對不起你!
魏珠雯的頭香被小江拿走了!
還有什麼沒介紹到的好料,留給我吧!
這家從小吃到現在...

也因為從小吃慣他們家的肉圓讓我沒辦法接受其他家肉圓= =

他們家的肉圓辣醬蠻特別的!!
昨天下班前看了01上大大介紹的美食,不過並沒有特地想立即衝去吃!!
昨晚下班回宿舍路上,正想說要找什麼來當今晚的晚餐??
後來在桃園市區內繞啊繞,意外看到了大大說的這家肉圓店!!
於是就想說吃吃看好了,點了"肉圓"*1+小"麵線"*1=70元!!
因為如果點兩顆肉丸在一碗湯就要95,這樣一餐來說太貴了><
點一顆肉丸又吃不飽,於是就想說點一碗麵線好了,但這不是重點啦!!
重點是肉丸真的不錯吃,內餡有筍干、肉、鳥蛋,雖然不錯吃,但是餡料不多,
多少跟醬也有關係吧!!醬吃起來甜甜的,但他們家的辣椒不夠味!!
跟我在台中火車站吃過的那家比起來,還有段差距,如果台中那間是4顆半星星的話!!
那這家應該只有3顆吧,另外還有他家的麵線,只能說如果不加大腸,看還真有點像"素"麵線!!
麵線內容有木耳、大腸、花枝丸塊、紅蘿蔔,大腸非常有嚼勁,魯的不夠透><
木耳跟花枝丸塊感覺不搭(對個人而言!!),芶芡太濃稠,評分大約2顆星星,非常普通!!
以上是小弟我個人小小的意見,不過還是感謝大大熱心提供囉^^


桃園市沒什麼美食 東西又超貴

因此在山中無老虎 猴子稱大王的情況下

檜溪肉圓在桃園市只好列入好吃的了

可是他們的麵線吃起來口味沒肉圓好

所以建議吃吃肉圓就算了

如果想吃麵線去大廟旁博愛路中正路三角窗

那家小吃店的麵線就稍微能入口多了
之前跟朋友去吃過,真的很好吃

排隊排了好久

幫推一下
cfvictor wrote:
桃園市內有家無人不知無人不曉的三十年老店...(恕刪)

聽都沒聽過...

中正路必勝客旁邊那個也開很久啊...

起碼像大廟旁那個賣板條,甜不辣,麵線的才算無人不知無人不曉吧~
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