【Mana食記】高雄-自強夜市。有冷氣吹的阿蓮河粉



哈哈~又到了Bibi先生一小時的晚餐時間
每天都絞盡腦汁讓Bibi先生更換口味
Mana自己都覺得太感人了...XD
廢話不多說,今天到自強夜市的阿蓮河粉吃晚餐囉!



「牛肉河粉」70元
美味指數:★★★☆☆

炎熱的夏日天氣,來上一碗河粉最適合了
喜歡那夠味又清爽的滋味,以前在嘉義也挺愛吃的
阿蓮牛肉粉紅的肉色,應該也是熱湯直接沖泡生肉的證明吧:)

牛肉口感挺軟嫩的,鹹香的湯頭相當美味
除了甘甜的滋味,還嚐的到九層塔與洋蔥的香氣
而桌上也有擺放著切好的檸檬與九層塔
可以自行在湯裡擠上檸檬提酸或再多放點九層塔喔!



「香茅排骨麵」70元
美味指數:★★★☆☆

排骨麵滋味酸甜又帶著恰好的辣味,挺開胃的
細麵的口感比較軟,搭配醬汁食用相當順口好吃
可惜排骨肉有點硬,咀嚼肌可要多費力些才能品嚐美味囉!



「醉雞」60元
美味指數:★★★★☆

記得小時候,奶奶跟爺爺在眷村賣滷味
無論是鹹水雞或是醉雞,我都很喜歡吃
可能是因為這個關係,每次看到”雞”都會忍不住點來吃:P

阿蓮醉雞切的滿薄的,每片大約0.7公分吧
我只是大概比喻一下啦...不是真的用尺量的XD
雞皮相當的脆口,肉質比較有嚼勁
整體相當的夠味,搭配下方的高麗菜絲一起食用也很不賴!



後記:
阿蓮河粉價位都挺平實的,而且裡頭還有冷氣可以吹
桌上擺放著各式醬料與檸檬片,都可以自行取用添加。

不過從店外走進店內的走道上,擺放著兩大鍋熱鍋
店家的可愛小朋友活蹦亂跳,而湯鍋卻沒什麼防護措施
實在挺危險的,忍不住會捏把冷汗啊...@@


圖/文:Bibi/Mana


【延伸閱讀】
更多高雄小吃的分享:)

完整圖文討論版



阿蓮河粉 3
地址: 高雄市苓雅區明華一路70號(自強夜市內)
營業時間: Am 11:00 ~ Pm 24:30
文章關鍵字
感覺還好而已

東西有點小氣

吃過大碗又Q嫩河粉的人就知道

肉也不行 生牛肉放下去居然像在吃肉削一樣

我是指牛肉河粉

這一家應該算高雄越南菜的老店了 不過也因為是老店口味也改的完全台灣化了

要吃我會建議六合路的米心

不然就去工業區周圍的外勞聚集地 比較道地


這家在公司附近

吃了幾年

說穿了其實也沒啥特別好吃的

但上個月中午去吃了一次

覺得味道越來越怪了

不知怎麼形容

就是吃和聞起來不太乾淨的感覺

外面佔用騎樓來做廚房的地方

味道也越來越重

我最受不了這家店的地方

就是店裡面的電話無敵大聲

然後人又在騎樓工作

電話響了也不敢快來接

放任電話在那吵人

把電話拉到工作區會很困難嗎?
雞粥不錯35元讓你吃開心

zoe926 wrote:
雞粥不錯35元讓你吃...(恕刪)



如果你吃過正宗的雞粥 你會嫌 阿蓮的雞粥根本就是米水湯

七賢路上的峰園應該才是老牌

以前生意超好

他們的東西好吃多了

環境也乾淨

但老闆娘臉色很差常得罪客人

現在不知如何了
那請問高雄哪有好吃的雞粥!可否推薦一下!謝謝!
calvinko wrote:
要吃我會建議六合路的米心

...(恕刪)



換老闆了 一整個走味

不建議了


zoe926 wrote:
那請問高雄哪有好吃的雞粥!...(恕刪)



說真的在台灣還沒吃過好吃的雞粥

都是在越南當地吃的

當地的作法是熬粥前 整隻雞 還有血腸 一些內臟 下去一起熬湯

(在台灣少人吃 所以店家都不願意專程去熬這鍋粥)

再去煮粥的 粥要熬到米的化了

整碗粥 沒有一塊肉

只有加蔥末 (原子筆長的小蔥就切成末了) 跟胡椒粉而已

可是整個很香很濃郁的湯頭

通常我一次可以喝三碗

之前越南工廠的廚師會煮 不過忘了問他怎詳細的步驟了



文章分享
景點說明
  • 阿蓮河粉 3
    地址: 高雄市苓雅區明華一路70號(自強夜市內)
    營業時間: Am 11:00 ~ Pm 24:30
    電話: 07-5560433
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
阿蓮河粉
名稱: 阿蓮河粉
地址: 高雄市苓雅區明華一路70號(自強夜市內)
體驗評分:
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!