店外觀

位於阿堂鹹粥旁,本來沒有扛棒的一間店面,賣了10多年。最近贊助做了一個看板介紹小西腳的,只在右下角落了個包成贊助的款。店內只賣清湯及當歸羊肉湯跟羊雜湯,但卻生意興隆,雖然說賣到11點,但早上開張到8、9點就賣的差不多了,太晚來是容易向隅的。
車子停好,站在路口拍過去,早上就是滿滿的人潮聚在羊肉店及鹹粥兩家

櫃檯及等外帶的人

櫃檯的老闆

老闆對羊肉的堅持是不賣冷凍羊肉,所以店內沒有冰櫃,賣完,就是真的賣完了。每天只進當天宰殺的土羊,份量只有約莫1、2隻的量,羊部份則選用上等抓筋處理過的里肌肉,湯頭是用現宰羊骨熬成的高湯。清湯羊肉是客人點後再將新鮮羊肉下鍋川燙幾下即撈起,再倒了已舀好羊肉湯的青花瓷碗內,羊肉仍可見粉嫩的肉色湯頭清甜,羊肉細嫩爽口,不管是直接吃,或蘸薑絲醬油膏都很可口

周日早餐,白飯+羊肉湯

清湯羊肉

我個人是覺得沒啥羊臊味,較特別的是湯裡還會加些酸菜,所以跟一般賣清湯羊肉的湯頭喝起來有點不太一樣老實說如果沒抬頭注意的話,真的會以為在喝美味的牛肉湯。當歸是用中藥、當歸燉成,湯頭份量只約2大鍋,所以會很早就賣完了

假日吃早餐的人潮

這是家料好實在的羊肉湯店,不過湯的價格不便宜囉。就看個人的接受程度吧。老台南人吃早餐是件很盛重的事,通常早餐會吃的很豐盛,而不管是吃鹹粥、虱目魚湯,牛肉湯、肉臊飯都講究輕鬆、悠閒、不趕時間,所以很多人穿著居家服裝的汗衫、短褲、拖鞋就來吃了,當然平常日西裝筆挺趕上班的人也是有,假日時若是早起可以來喝碗羊肉湯喔
在地人的早餐
包成羊肉店 5
地址: 台南市中西區府前路一段425號(小西門圓環,台灣大哥大旁,阿堂鹹粥附近)
營業時間: 05:00-11:00
文章關鍵字
吃過一次 沒再去吃了 N年前

某一工作人員的態度(應該是老闆娘)

我喜歡坐在爐子附近,要加湯很方便

那次聽到的是(台語講的) 大致意思是

我現在很忙,不要再說,再說我會不爽,不爽就XXX的.......

整個傻眼 生意好到..............

味道還好啦...真正好喝的羊肉湯在新化的"梅蘭羊肉",
比岡山的"舊市羊肉"總店還好吃,
高雄縣澄清湖旁邊的"舊市羊肉分店"味道就更差了。

包成羊肉跟旁邊的那間阿堂鹹粥一樣,
名氣大過於味道,
c/p值不高。

台南好吃的東西現在大多交棒給第二代經營,
說真的味道都差很多了。


包成羊肉和阿堂鹹粥都很美味

若是早上有空, 吃上一碗, 肚子和心靈都滿足了, 一天的精神也都來了

感謝倫敦大的介紹

名符其實, 令人滿足!
這家羊肉還OK
肉都選擇比較好的部位,吃起來也沒什麼羊臊味
湯的臊味確很重....我點的是當歸,臊味好重
整體感覺,如果是住附近有空可以一試
若住的比較遠,這家不值得特地去吃~~
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景點說明
  • 包成羊肉店 5
    地址: 台南市中西區府前路一段425號(小西門圓環,台灣大哥大旁,阿堂鹹粥附近)
    營業時間: 05:00-11:00
    電話: 06-2138192
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
包成羊肉店
名稱: 包成羊肉店
地址: 台南市中西區府前路一段425號(小西門圓環,台灣大哥大旁,阿堂鹹粥附近)
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