【瑪投瑪食記】台北 阜杭豆漿 五點半就大排長龍的太誇張!!!



澎恰恰的鼻孔大,厚餅蛋的下皮厚。這是一篇很單調的今日早餐,我剛剛五點半去排隊吃來的=..=為什麼單調呢,因為只有熱豆漿和厚餅蛋,我去年的這個時候喝過鹹豆漿,覺得普通,於是今年就點冰豆漿,但點菜的阿姨說,冰豆漿沒有很冰也才剛作好,不要浪費錢,喝熱豆漿對女生身體好XD
於是我就被說服改點熱豆漿(真的是很容易被說服呀我)


這麼早,市場還沒開,可以從側邊的樓梯進去。

華山市場重新裝潢,似乎是件大盛事(?)不過我可以想像這對老一輩的長輩而言,看到每天買菜吃早餐的菜市場變了個樣,心裡應該五味雜陳,吃早餐時身邊坐了一些外省的老阿公老阿嬤,和新裝潢的時尚市場,相當格格不入,總覺得可以拍一張黑白照,然後在旁邊打上"變遷"兩個字。


很時尚很時尚的華山市場2樓美食小吃部。



六點不到,一進去大排長龍的景象令Fox傻眼。

在我前面是三個日本女生,看得出來她們也被這長長的人龍給嚇到了,不停說著"怎麼可能"、"好誇張"、"嚇死人了"、"好想吃好想吃"....等語。(為什麼我聽得懂? 因為我是日劇小孩呀)


廚房仍然在原本的位置,左邊是做厚餅、薄餅、燒餅等等的爐子。



正在貼餅上爐壁的師傅。



負責揉麵團的師傅。



右邊則是做各種酥餅和炸油條的地方。



菜單以中文為主,品項不多。

但是也有日文菜單,不過是直到點餐時,若阿姨發現你不是台灣人,就會拿出不同語言的菜單。
我前面的三個日本女生就是看日文菜單,還有簡單的介紹,真的是很貼心呀~說不定來歐美客人也有英文菜單。


說服我喝熱豆漿的阿姨,重新裝潢後沒有分內用外帶不同線,是點菜時才會問,並用編號取餐。



而且阜杭還新做了名片,很有質感。



之後就可以閃一邊去等候取餐。內用的人可以趁這時候找位子,但因為位子很多,真的不用怕沒位子坐。醬油、醋、辣油豆瓣及吸管、湯匙等都在櫃台的右手邊自取。



還送我菜單...XD取餐時餐盤上會有菜單,也不怕取錯,因為菜單上有編號,這樣挺優的,而且很有條理。



我的早餐,熱豆漿與厚餅蛋



厚餅蛋 35元,這是背面見人XD厚的那一邊烤得微焦,但不至於脆,餅裡揉進了蔥花。



正面有萬惡芝麻(嫌棄臉)



夾著現煎的蔥蛋,蔥還可以偶爾吃到脆脆的口感,我是已經忘記去年吃到是什麼樣子了,不過這次吃覺得口味很清淡。而厚邊的餅吃起來依然香Q有彈性,還帶點焦香味兒~



拿了點辣油豆瓣加一點醬油來沾,這樣超符合我的胃口!!



熱豆漿 20元,上頭還因稍稍地冷卻而結了薄薄地皮,是不焦的豆漿,Fox覺得還可以,全糖的甜度對我很剛好。



這一區很特別,也是座位。



不止息的人龍,右邊那位粉紅色衣服的老太太就是巡了一圈的阿婆。



左邊是其他店家拉下鐵門還沒營業。



有洗手台,超棒,但是少了洗手乳,這台子應該很快就會油掉了XD



吃完早餐走出來,六點半的天空還是藍色的。



整整一年沒吃阜杭,卻也只是二訪,厚餅蛋有特色,不過偶爾為之就好囉,這真是頗貴的早餐店XD
在我去取調味料時,還聽見店員安慰客人說:媒體最近報導的關係,過一陣子就好了。我這次去從排隊到領到餐大約15分鐘,算是很快了,聽別人說有人排到一個小時半,不知是真是假。我朋友排到打電話請假= =+不過這是早上五點半到六點半的排隊程度,所以想吃的人還是請三思吧!


本文出自DieforFood
只想看圖請點我

延伸閱讀
去年的阜杭豆漿初訪

名稱:阜杭豆漿,地址:台北市忠孝東路一段108號2樓 (善導寺五號出口 華山市場二樓)
電話:(02)2392-2175, 營業時間:5:30~10:30,價位:單品10~35元不等,推薦菜單:厚餅蛋