店址就位於竹東中央市場的東林路上，逛完市場，可順道在此解決午餐！！
周六正好路經此地，便在此吃個午餐。
邱記排骨酥麵除了跟排骨酥有關的麵食外，蝦仁肉圓也是招牌之一
因此與閃光就各點了碗排骨酥麵($75)(2010.01)與蝦仁肉圓($40)
另外，這裡也有多種魯味可以選擇，價錢一般，不會太貴
而我，也點了幾樣簡單的小菜，包含竹東地區頗為常見的炸蔬菜餅!
先看看蝦仁肉圓，一份總共有三顆，每顆的份量則不算太大；
上頭除了店家特製鹹鹹甜甜的淋醬外，還放了不少蒜泥，很對我的胃口。
邱記的肉圓是清蒸的，所以吃起來不會很油膩
肉圓口感不錯，裡頭各有一隻蝦仁，可惜的是蝦仁的口感稍為老了些。
竹東邱記排骨酥麵
店門一覽
每個服務人員都穿著紅色的衣服
價目表(2010.01)
店內則是有裝潢設計過，呈現著古早風
牆上有早期的照片與店家的介紹
蝦仁肉圓上桌
特寫來一張
每顆分量不大，裡頭有一個蝦仁
接著是我點的排骨酥意麵，這裡的意麵像是南部傳統陽春麵，
麵條細細的，吸收湯汁後很好入口；
每碗排骨酥麵裡頭有六七塊排骨酥，不過有些肉較多、有些則大部分是骨頭
不過基本上味道不錯，連同澄澈的高湯湯頭，喝起來濃郁清爽！
值得一提的是，每碗排骨酥麵都有兩塊燉得綿密的芋頭，
以前好像都沒看過人家這搭配，直到親自一嚐後，
才發現紮實卻鬆軟的芋頭口感，與台股酥麵實在很配!!
至於我們的滷味，吃起來就差不多，
蔬菜餅因為都是事先炸好的，所以帶著些許酥炸後的濕氣感，不算很脆
不過地瓜絲帶來的甜甜口感，讓第一次嚐是炸蔬菜餅的我們還是覺得不錯！
整體而言，邱記的東西在竹東不算特別便宜
但是口味確實不差，喜歡排骨酥的朋友，可以去試試看！！
排骨酥麵
點的排骨酥麵是細麵，其他還有油麵、米粉等可以選擇
每碗有六七塊排骨酥，是肉是骨看運氣!~
綿密好吃的芋頭
點的滷味
炸蔬菜餅的特寫
多點的貢丸湯($30)，每碗三顆
是香菇貢丸
美食大收集，歡迎網友提供資料！！
更多的新竹美食，請點我！
