新北市 - 霸味薑母鴨 - 旅遊美食

前往內容


霸味薑母鴨


變態的台北天氣,再不寫點可以溫暖人心的東西,我會凍死在自己房間裡;然後上頭條這麼冷到底是想嚇唬誰呀!!!我連頭條的標題都想好了,可能會是......>"<
『孤苦伶仃女大生,半夜凍死租屋處』或者是......
『女大生欠缺男人取暖,投奔燒炭』開放男友報名.....
『女大生淋浴中風』很沒梗
『女大生體脂肪不足以禦寒』為什麼我感覺到有人在營幕前恥笑我...就是你,不要笑!!!

天氣冷到我在房間裡都戴毛帽穿保暖襪,卻仍一點效用都沒有,是該來買台暖爐了.....不然就是每天都吃個羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨之類的,才能解救我。





這間霸味是位於景平路與安樂路交叉路口的。



冬天一到,才五六點就坐了不少人,越是入夜客人就越多。每次騎經薑母鴨的店,都會被吸引,覺得坐在裡面的人好幸福、好溫暖啊啊啊啊。於是某天我終於受不了,入冬這麼久了,還沒吃過薑母鴨,就約了人來了。這間霸味是用木炭的唷!Fox個人也特別喜歡木炭燒的薑母鴨及羊肉爐,吃起來真的會有種不一樣的感覺。以前在台中時,也都是去吃忠明南路靠近五權西路上的薑母鴨,那間也是用木炭燒的。





看了就好溫暖.....(不是應該是好危險嗎?!囧)在店門口前排排站了一桶桶木炭,用強力送風機生火,好酷XD桌上有個洞(桌子是母的耶) ,一桶直接拎著放進去,留一點高度在上頭,成了最巧妙的擋風罩,我覺得這好天才。



木炭一送上來第一件事是立刻把手湊上去取暖XD薑母鴨的菜單沒拍到,但是大略和一般薑母店裡的一樣。比較特別大概就是鴨肉丸子,其餘該點的都點了。





桌上的醬料,有兩個,一個是辣醬油,另一個是豆腐乳。



米血 50元



茼蒿 50元



金針菇 50元



麵線 30元~麵線也是好吃,一定要一上桌就趕快拌一拌,以免黏糊掉。滿滿的麻油香氣,撒上油蔥酥,是吃羊肉爐和薑母鴨必點的菜色。



薑母鴨/份 250元



我們還點了凍豆腐、杏鮑菇、鴨肉丸子、豆皮,這些會直接丟進去煮一煮再一起上桌。



薑母鴨好香。





看著滾呼呼的湯,第一件一定是要趕快喝上一碗,讓自己身體暖起來。我在台北吃過的薑母鴨兩隻手指頭就數得出來,這間的湯頭很讚,味道很濃很棒,不需要等到食材下鍋煮過才有滋味,都是先熬好就可以直接喝了。不過吃到最後再去喝它的湯頭,又是另一番滋味,喝起來有更補的感覺。

鴨肉的份量兩三個人吃剛好,肉質也都很新鮮,很有彈性,個人是覺得比永貞路上那間好吃。豆皮吸取了湯汁,非常好吃;鴨肉丸子彈性獨到,會在嘴裡跳呀跳的,而且很juicy哩!其餘像米血、金針菇、杏鮑菇等,反正都是丟進鍋子裡煮,滋味可以想像囉。

這幾天台北冷到天神共憤,不妨約三五好友來個進補小聚餐。只有孤單一人的捧油也別難過,聽說南勢角站附近有在賣個人鍋羊肉爐和薑母鴨,原本這天是想去吃個人鍋的,大概不久後就會跑去吃吧,哈。是說在阪急對面的未來小商圈也新開了一間羊肉爐,近期內一定要去吃一下。天冷了,大家請注意保暖,不要上頭條了。如果我超過三天沒發文,就很有可能是凍死在家裡了XD

本文出自DieforFood,只想看圖請點我

立冬 來個特濃牛奶鍋吧!山森原統鍋 - 台北永和, 壹零捌麻辣鍋 四種鍋底吃到飽 - 台北東區,壽喜燒一丁 - 台北新店

名稱:霸味薑母鴨 景平店,地址:台北縣中和市景平路171號(安樂路交叉),平均價位:350元/人

»檢視本則景點的地圖及相關資訊
看起來還不錯~
foxfake3344 wrote:
變態的台北天氣,再不...(恕刪)
姜母鴨看起來好好吃!!! 現在是中午 我的肚子好餓而且天氣好冷!!!
版主真是會挑時間

不然這種鬼天氣

薑母鴨店都馬強強滾

一位難求

也正因為人氣旺,所以吃來更熱火




如果是個人[小火鍋]

就像一個人喝悶酒

就算味道一樣

也沒那氣兒
看起來好熟悉,原來就是中和景平路上的薑母鴨(印象中他是兩間喔)樓主拍的應該是左邊那間,右邊是路口轉角處,這家店熱門時段經過人都是滿滿滿啊(我女友住附近,我常經過)

這家的薑母鴨也很好吃,尤其是在寒冬中,滋味更是一絕,我常在天氣冷的時候去品嚐薑母鴨(女友喜歡吃),這家電是我少數幾間吃完後有身體暖暖,肚子暖暖,整個人都暖暖的店家喔。

不知道是不是因為客人眾多,進到店內,整個室內溫度提高至20度以上,正是還沒品嚐美食就熱了起來。

鴨肉真材實料,鴨肉丸子也很優,麵線等小點都挺不錯的唷。

缺點:老闆&店員真的太忙碌了,有時想要加點什麼都過一段時間才會上,沒辦法,人氣名店就是這樣。
拍得真好~看得好想吃~可是我們這邊有一間薑母鴨各位大大 有機會也可來試試看 湯頭濃厚 重點是老闆娘 常會招待喔
在新莊棒球場售票口對面 一間叫"天下第一味 "
我只去過三重那間

人多到爆

一堆人坐在騎樓人行道上吃
為什麼我好在意桌子是母的這件事...........

1頁 (共3頁) » 分享到

前往



廣告
廣告