新北市 - 隱身在【三重區後竹圍街175巷】佛心平價又好吃的台灣小吃以及臭豆腐。大推薦! - 旅遊美食

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隱身在【三重區後竹圍街175巷】佛心平價又好吃的台灣小吃以及臭豆腐。大推薦!

....2013/6/3....
老闆最近又研發了【麻辣鴨血臭豆腐】,在後竹圍街附近似乎還沒有發現賣麻辣鴨血的店家!
喜歡麻辣口味的可以就近品嘗!重點是平價、便宜又好吃!
小弟平常喜歡吃炸的臭豆腐;少吃麻辣鴨血臭豆腐;但是心血來潮點了一份,
連我這種少吃的人都覺得味道很不錯!
小弟女友比較喜歡吃麻辣臭豆腐這一味;帶她吃看看再分享正確心得~~

.....前言....
小弟是臭豆腐的愛好者,不敢說吃遍大街小巷各出名的臭豆腐!
但到各大夜市、消夜場甚至巷口樓下叫販攤車來的時候幾乎必點的一道台灣料理。
這丟細~~愛台灣拉~~~`
吃過這麼多家臭豆腐,問了自己...能吃到很有印象的有幾家?
在基隆版上PO過:基隆安一路的15元阿伯臭豆腐....再來..............
小弟認為自己嘴巴不是很挑,
但家人並不這麼認為:他們覺得我吃東西對味道一整個很靠北邊走....
太鹹、太淡、少了甜味都馬上被點出來....
我只是很容易記得第一次吃過〝好吃的味道〞而以,第二次味道不對就...
....................離題了......................
小弟想推薦在三重後竹圍街175巷的一家店面佛心平價臭豆腐,
會讓小弟印象深刻的是...
這家店剛開時,客人不多!
台灣人總會有個印象;唉唷...這家客人少,應該很不好吃!我們去別家.....
相對的!開在這家店面對面的臭豆腐路邊攤攤車卻生意興榮還排隊!
我自己一開始也是那種觀察者,也有著像一般人一樣的心態!
某一天...心血來潮真的很想吃臭豆腐,很高興這麼晚還有開!
持店的是一對中年夫婦,一進店門就受到老闆娘親切的招呼,
點了一份臭豆腐...
送上時我頓時有種感動,可能是我太想吃臭豆腐了...
但我想說的是能感覺到老闆娘對客人吃的衛生、品質及用心。
這盤吃起來的味道簡單卻能讓人記得....
台式泡菜這道是臭豆腐畫龍點睛的一項重要工程,
泡菜味道不對怎麼吃都奇怪!
吃完我直接對老闆娘說,你們比對面那家好吃.....
也許大家覺得我誇張,這只是我自己個人的感覺...沒有任何批評的意思!
這家店從早上11點開到晚上約10點半左右,老闆娘夫婦很努力用心經營!
會去吃的幾乎都是吃過改變觀念的老主顧!
雖然開在巷子口地段並不好,但是很值得鼓勵!推薦給大家.....



蟑螂蓋飯 wrote:
小弟是臭豆腐的愛好者...(恕刪)


今天無意間經過;想到版大PO的這篇,就進去吃了一下!
豆腐都是新鮮現炸,不是放很久再回鍋炸過!
果然味道不錯,價錢35元也很實在!
除了臭豆腐,推一下他的雞肉飯。
醬料口味帶點甜味,而不是單單只有醬油的鹹。重要的是而且利用雞油去拌飯,道道地地的南部口味,比許多店家利用魯肉飯的醬料偷手路來的有誠意。
看起來還不賴~~
晚點下班來去吃看看~~
看起來不錯喔~改天來去試試

原本我都是吃斜對面那間要排隊的臭豆腐
因為他們的是先炸在切~泡菜也跟一般的不同
所以很有新鮮感~

不知道這間的泡菜和醬料會辣嘛??
小弟不敢吃辣~"~
tw00334578 wrote:
看起來不錯喔~改天來...(恕刪)


這家醬料並不會辣!泡菜味道很道地的台式泡菜!
通常第一次的客人;老闆娘會問要不要加辣,有時候忘記就跟他說一聲吧!
新鮮臭豆腐做的都是整塊先炸過一次;再切開炸過!
這樣吃起來外皮才會酥脆、內餡軟嫩....

再推薦他們家的乾拌麵...外面幾乎都要30~35元了!
25元乾麵很少見,並非一般用油蔥及滷汁拌一拌而已,很家常的味道!
老闆娘還加了空心菜或青菜!簡單還讓客人吃到營養!(沒拍)
這應該在228公園巷子內
好像有看過
附近賣肉圓吃過不怎樣
過馬路對面228公園火車頭便當,倒是很推薦
車路頭街飲食很競爭
三重市有4條捷運線,蘆洲線已通車~機場線~新莊線已通車~環狀線CP值最高,1年內通車,環狀線除外,請搜尋資訊,謝謝.
>版大推薦的這間我曾經吃過耶!!個人也認為真的不錯吃!生意應該要很好的壓!!當初我跟家人也是看的食尚玩家心血來潮要去試吃228公園旁的臭豆腐~排隊排好久!我耐不住性子就去吃公園對面這間店面臭豆腐~~也就是版大推薦的這間(順口味魷魚羹)!我點了魷魚羹和臭豆腐等我爸排隊買過來!!兩家當場試吃比較之下..我跟我爸對看!哈哈....發現根本不用跟人家去排隊==!

其實~~~我們也覺得這間臭豆腐比較好吃!!尤其是他們的泡菜酸酸甜甜....公園那間泡菜比較死鹹!豆腐的話....我也覺得他們的比較好吃!老闆說他們都先低溫微炸過~客人點時再高溫去炸!難怪吃起來外酥內嫩!
還有泡菜魷魚羹!老闆說魷魚是老闆娘自己發的!很有嚼勁也很夠味!不像有些魷魚發泡太久吃起來爛爛的!新鮮魷魚再加上老闆的泡菜~卡滋卡滋的!滋味真的很棒!我只能說魷魚羹加臭豆腐真的絕配!

不過當然每個人口味不同!!但是我也覺得這間值得大家去品嚐試吃看看!!價錢是也很公道!!雞肉飯我還沒試過!!改天再去吃吃看!!!

皮特斯 wrote:
>版大推薦的這...(恕刪)


今天去吃了皮大推薦的〝泡菜〞魷魚羹,吃起來的口味還真挺特別的!
從來沒吃過羹湯裡是加台式泡菜!但在喝羹湯的時候味道並不會被泡菜所混淆!
依然是清羹湯的清甜味;泡菜的味道也不會因為泡在羹湯裡而沖淡!依然有著泡菜應有的酸甜!
聽老闆娘說:加入泡菜的做法是一位老顧客常點羹湯時請老闆娘加點泡菜進去,
一段時間下來老闆娘很好奇這樣的吃法味道如何,一試味道不錯!
就下成本的在羹湯內加入了泡菜,評價也不錯。
儘管只是一碗簡單的羹湯,卻又看到老闆娘對豐富食材執著的一面!
這碗魷魚羹有著筍絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、九層塔、蛋、台式泡菜以上豐富的配料!
在外面賣的羹湯了不起就是木耳切絲或豆芽菜、筍絲...等等混搭!
很少見過配高麗菜、紅蘿蔔絲、泡菜這種額外要下成本的食材!
而且魷魚老闆娘也不吝嗇的選超大條的魷魚且分量也很足夠!
吃的到海鮮也吃的到青菜均衡的健康!



皮特斯 wrote:
>版大推薦的這...(恕刪)

前幾天抽空去吃了一次
點了臭豆腐和雞肉飯
感覺"非常的"普通.......
臭豆腐普普~雞肉飯的話....大失敗
因為飯煮的太軟..有點糊糊的...
不知道是不是因為我是外帶的關係...

改天再試一次在店裡吃看看好了...

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