前往內容


新莊幸福路‧幸福豆花冰品花藝

從幸福路上的新莊高中公車站牌,全家便利商店綠白藍招牌旁邊的817巷口轉進去,就可以看到這家幸福豆花冰品花藝





主打的當然就是豆花和冰品囉,豆花可以挑兩種配料,35元。刨冰可自選四種配料,45元,好大一碗。



老闆是位有二十幾年花藝教學經驗的日本池坊華道老師,從配料冰箱就可以看到他的龜毛性格,店內所有冰品材料都是堅持純手工製作,以最天然材料製成,不加防腐劑、不該有的添加物,自然也不會有塑化劑的問題。連豆花都是家傳秘方製成,完全不含石膏。大人小孩都可以吃得安心。(這麼搞剛,竟然只賣35、45元這也太便宜了吧!)



以店內製冰機製成的冰塊,放在密封的刨冰機裡,刨出清涼的刨冰。
淋上以二砂耐心煉成的香醇黑糖水,甜而不膩,是令人懷念的古早味。



最值得推薦的是招牌芋圓和地瓜圓,完全是濃醇香的天然風味!



另一個要大力推薦的是招牌粉粿,真是好吃到沒話說!以梔子花染色的黃色粉粿、原味黑糖製成的黑糖粉粿,Q軟Q軟的,黃色粉粿沒有味道,搭配上香醇黑糖漿剛剛好,黑糖粉粿有濃濃的黑糖味,放在刨冰、豆花裡都很搭!

後來外帶兩種粉粿和黑糖漿回家,果然就如老闆說的,冰在冰箱裡2、3天還是一樣Q軟,還變得更好吃!嘴饞時拿幾塊出來淋上黑糖漿,冰冰涼涼的好銷魂哪!(雖然點單上沒有,但是可以向老闆特別要求喔!)





在店裡還可以欣賞到老闆精心插作的花藝作品喔!超有氣質的!




幸福豆花冰品花藝
地址:新北市新莊區幸福路817巷3號
營業時間:11:00-22:00
電話:89921991


上星期吃過好吃的粉粿之後,今天又嘴饞了,找幸福豆花去外帶一盒。一般外帶大麵碗那麼大的分量,裝進滿滿的黃梔粉粿,附黑糖漿另外裝。



回家後放冰箱冰到涼,今天想要吃糖水多一點的,所以拿一些粉粿放進小碗公裡,加黑糖漿、冰塊和一些白開水,沒有味道的粉粿加進黑糖水,很單純。和我最愛的每次去日本必吃的葛粉條是一模一樣的味道啊!

懷孕以來,就很怕吃到不好的食物會影響到小朋友,盡量找天然的食物吃。有人工添加物的都盡量不要。最近天氣熱,挑嘴孕婦的胃口又更差,油膩的都不行,太甜太鹹味道太重的都不要,肚子裡那隻吃到一口就抗議。可以吃入口的東西又變得更少。這味粉粿真是最近吃來最合胃口的甜點了!

尤其染色的梔子是種中藥,在遠古的神農本草經裡就有記載,可以清胃熱、瀉肺火。夏天吃來很退火。以前的人好聰明,怎麼會想到做這樣的甜點來度過炎炎夏日呢!


1頁 (共1頁) » 分享到

前往



廣告
廣告