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[桃園] - 桃園欣葉日式自助料理

桃園欣葉日式自助料理

地址:330桃園縣桃園市中正路61號 (桃園統領百貨 F11)

同文發表於 Blog : 食記 - 桃園欣葉日式自助料理

生日要到了,老媽說選間餐廳吃飯吧,原本是想吃亞加洛義式料理吃到飽,但老媽不愛這類食物,又剛好看到別人部落格介紹的欣葉日式料理,加上中壢的自助日本料理已經吃的有點膩了,所以 ~ 就決定是你啦 - 欣葉日式自助料理。


坐電梯到 11 樓,看到電梯上有貼著店家的佈置。


門口放著一隻大傘,以及供客人等待的椅子,基本上建議先訂位,不然就算坐在那到餓昏也可能輪不到,因為店家是 11:30 ~ 15:30,不限時間,不過人的胃就這麼大,怎麼能吃大概 2 小時後也只能在椅子上抱著大肚子 .....


入口擺設


千客萬來


如前面說的,如果你不訂位,就會看到這個招牌。


店內的怖置




兩人的坐位


四人的位置


戰爭即將展開,戰場的入口。


日式料理第一戰通常是生食區,種類真的很多,而且是現切的,不是切好放在盤子上給人拿筷子撥的爛爛的,食才都很新鮮,由左而右應該是旗魚、鮪魚、雕魚,鮭魚,重點來了海鱺魚也,鄉巴佬可是沒吃過這種的當然要狂點,再來不知道是什麼和鯊魚煙。


廚師會問你要哪種,就伸手進去補捉獵物了。


我生魚片吃多會反胃,基本上是給六片,我只點最愛的旗魚和海鱺魚,哇沙米也有精緻的花型,原本在我心中最軟 Q 的旗魚竟然被海鱺魚打敗了,肉質結實又軟 Q,這個讚 ..... 可惜只敢吃一盤。


其他的小點,因為美食太多,就不再進攻這類的食材。




生食區第二戰,當然就是生蠔啦。


夢幻效果的「溫生蠔」 V.S. 「花椰菜」,今晚你要選哪一個 ....... 為了萌萌,我要「溫生蠔」 ..... 囧" (入戲太深)


生豪有多大,跟筷子比比就知道了吧,有沒有這麼大啊。


其他還有讓人猛猛猛的蝦子與沙魚煙。


甜黑豆


還有淡菜 (原本打九孔,拍謝勒 .... )


再來就是壽司區,這裡充滿陷阱,所以取食要非常小心,有握壽司,花壽司,散壽司以及手捲,左下角有紅生薑。


另一個角度,快被拿光了。


我只選這三種壽司,左邊應該是螺、魚、魚 .... .... 吃不出來,很美味是真的,種類也很多。


手捲當然也要來一捲


我選的是鮭魚卵手捲,沒放高麗菜絲有點可惜。


第三區,日式料理的重點,炸物 ~ 其實目標當然只有一個


很多很多的蝦,讓你吃不怕的蝦,這與其他店家比起來太有誠意啦,別家的盤子永遠是空的,這家不只是滿,還吃不完 .... XD (這張白平衡沒弄好)


一下就拿了四隻


入口前要先淨身才會乾淨 ..... XD


再來是雕魚牙揚,就炸雕魚!


炸時蔬


其他炸物


味增噴泉,這真的少見,不過我忘了吃看看口味如何!


第四區 - 火烤類,有烤星鰻、烤小玉米,烤香魚和豬肋排 (大驚,這個優啊),和魚下巴。


油油亮亮的豬肋排


除了魚下巴不愛,其他全都來一份。


相當可口的豬肋排,一不小心就吃了三塊啊


烤小玉米,原本以為是皎白筍 .... 囧"


再來是烤星鰻,這片烤的太乾了,有點乾材,但翠翠的口感也還不難吃,上上上圖的那片就烤的多汁不材。


這邊說一下香魚食用四步曲
1. 先跟香魚說我要吃你囉
2. 將香魚轉正,用筷子由上往下壓,再由上方開一排洞
3. 從尾巴直接由洞將骨頭抽出。
4. 播開來就可以享用無骨頭的香角,只要把頭夾掉,整片直接入口,洗啊蛙 Say。


另一區的焗烤和煎白鯧魚,左下角應該是豬肉吧。


重點來了,這區的主攻目標「安格斯牛肉」。


廚師會問你要幾份,一份三片,中間的肉雖紅但不會太多的血水,應該是 5 分熟吧。


上面的結晶是海鹽,海鹽可以把牛肉的甜味引出,及品啊,一不小心就吃了三份 ..... XD


第五區,再來是清蒸類的魚類


星鰻糯米飯


放大來看,是用竹桶裝著糯米飯和兩片星鰻


烏龍麵 (陷阱 .... )


炒飯 (大陷阱 .... )




茶碗蒸


土瓶蒸


很久沒吃這個,受不了來一個,看到一旁有金桔就一起拿了放瓶蓋上


裡面有銀杏、香菇、蛤蜊、里肌肉。


第六區,以下是台菜類,名子都忘了 ..... XD,這個記得是辣味雞肉。


蛤蜊絲瓜 .... 不知那位人兄,只帶走蛤蜊肉,卻不帶走任何一片蛤蜊殼!




熱炒時蔬


第七區,再來是沙拉類,如果以上六區吃太油後,這區可以解膩


凱薩沙拉,一旁還有各式醬料可選。


合鴨治部煮 (名子挺有趣的),鴨肉上那片不確定是什麼,合在一起吃很清爽,這也讓我多夾了幾片


其他的沙拉與創意料理










這是蕃茄上再加起司,看到起司就受不了的我,也夾了好幾片


一起放入口內,這是剖面圖。


再來有最愛的皇帝豆 + 章魚腳 + 筍子和豆子,可惜我愛的是煮湯軟爛的皇帝豆,這個是翠翠的口感就看個人囉。


一旁還有廚師幫忙煮麵,原本想夾那個半熟的蛋的,但拍謝就沒要了 ....


不知不決已來到第八區了,此時我大概已經 7 分飽了 ..... - -",再來是湯品區,人蔘山藥雞湯


就愛這一味,但有點飽了所以裝半碗,味道還算滿濃的!


另外的其他湯類,時蔬蟹肉風味湯


蛤蜊海菜湯,另外還有味增湯,另一道忘了什麼。


吃累了來杯飲料吧,吃到飽大忌,可口可樂,喝了老闆會很樂。


咖啡


果汁、茶和飲料


這 ~ 傳說中的啤酒喝到飽


來個夢幻啤酒的效果 ..... 喝醉了 ..... XD


最後一區了,甜點區


拿了奶油和巧克利的口味,奶油的很優,可惜上面好像有殘留燒焦的黑點


一旁的雕魚木雕


其他杯類甜點


蛋糕類,一看到就注意到左上方北海道 (戚風) 蛋糕


覺得他們在大喊,吃我吃我


用力一挖


裡面有牛奶冰琪琳,挖起來放一下就化開


冰琪琳我是沒看到所以不知道哪個牌子的,但老哥說有看到別人挖,這時已經太飽了 ....

還有沒有松露的松露巧克利和蜂蜜蛋糕


還有束仁茶和紅豆湯


潔白的杏仁茶,美白聖品


一旁還有油條


另外一邊是紅豆湯


可再加湯圓


最後在紅豆湯圓上加了油條 ...... 油條這樣真的很難吃,千萬別這樣做 ....


想說吃太飽了,來吃點水果吧,但眼睛被右上方的叉子給吸引住


這這這 ~ 不是香焦嗎 .... 那插子難道是 ..... 巧克力塔在哪?


在這裡 ~


兩隻淋的滿滿的巧克力


特優的 ~ 如果有杏仁果仁和把香蕉結冰會更好!


最後在美味的巧克力香蕉畫下完美的休止符


後記,服務人員收盤數度很快,店內也有控制客人人數,因此不會常常發生僧多粥少的問題,造成熱門食才斷料的情況,尤其蝦類要吃多少有多少,下次如果想吃自助日本料理,這家應該會排在前三名的店家,缺點的話可能是沒有像其他店家,可用夾子去夾你想點的現做熱炒的那一類!
欣葉的包肥~是我們家願意吃的包肥店之一. 比一些搶便宜卻端不出好包肥誠意的餐廳~好多嚕...推推推
愚蠢懶惰的人將會苦於差別待遇和不公平 聰明努力的人將享有各種特權度過充實的人生
在甜黑豆下面那張,是淡菜,不是九孔.

羽落的葉 wrote:
欣葉的包肥~是我們家...(恕刪)


對啊 ~ 有幾家要蝦沒蝦,要生蠔也沒生蠔,位子是滿多的,但出菜速度卻沒有比客人夾菜速度慢 ....

t8907072 wrote:
在甜黑豆下面那張,是...(恕刪)


感謝提醒,已修正 ..... ,我一直都以為是九孔勒 ....
這家不是不給拍照嗎XD

之前只能拍自己夾回座位的

eric_yang420 wrote:
桃園欣葉日式自助料理...(恕刪)
chuKK1127 wrote:
這家不是不給拍照嗎X...(恕刪)


~ 金的嗎.... 囧"

是有幾個店員看了看我,然後就離開了,因為中午人很多,
還是晚上人更多所以晚上不能拍....

不過我是拿菜時左手拿盤,右手拿手機拍,回到位子才換拿 G12 拍,
大大該不會是拿單眼吧 .... ,我之前也是拿單眼去一些店家,
店員說這樣會打擾到其他客人,只能在位置上拍。
我2009年去吃的時候
店家也是不給我拍
只淮我拿回位置的菜色才能拍~~~~
唉.........
以前是小DC就不能拍了
現在我換單眼....應該也會被勸離吧......

芽月 wrote:
我2009年去吃的時...(恕刪)


會不會是現在開放了?

因為我也是看別人有 PO 食記才帶相機去的。

http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15806681
這間分店感覺比較好吃耶~
不過台北那間有出熱騰騰的香蕉蛋糕~我超愛吃的~
看看價錢..竟然比台北低.而且東西也沒有比較少呢..
不知停車方便嗎??2個人以上.就划的來啦!!

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