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嘉味火雞肉飯

來自嘉義的美味-嘉味火雞肉飯


數週前,有網友在部落格留言,原來有網友看到自己先前分享的嘉義簡單火雞肉飯食記,告知新竹也開了家分店。看到消息後,驚訝興奮之餘卻帶點半信半疑,畢竟新竹與嘉義在地緣上八竿子打不著邊,後來在ptt也看到有板友分享,才確認這是真的!某天傍晚有空便順利地前往嘉味品嚐。

嘉味位於竹師朝青草湖的南大路上。鮮紅色的招牌十分好認,但風格卻稍為與嘉義的簡單樸質有點差異。大概是版友在網路上打響了口碑與名號,店內的人潮不少。看看價目表,新竹嘉味的價位大概都比嘉義簡單貴了10-15塊之間,不過以新竹這個物價高的地方,嘉味的價錢還是不貴。據老闆娘說,嘉味的火雞肉是自嘉義運過來的,所以口感與口味上都與嘉義的簡單一樣。

來這裡當然要點火雞肉飯。不過特別的是,這裡還有一種叫做火雞肉片飯的產品,老闆說由於火雞片肉飯是選自火雞腿肉,因此數量有限,每天大概只能賣個幾碗,連我這次也沒品嚐到。與閃光各點了碗火雞肉飯($30),另外也點了油豆腐($10)、滷蛋($10)、筍絲排骨湯($30)、苦瓜排骨湯($30)、蠔油芥蘭($25)、生鮮綜和盤($60)。

先說說火雞肉飯吧!火雞肉飯的肉質鮮嫩多汁,不乾不柴,搭配淋上肉汁後的米飯,令人一口接一口,十分好下飯。唯一的缺點大概就是飯的肉汁感覺稍嫌不足,如果沒順道點碗湯搭配,可能會覺得稍乾。在湯品的部分,與當初在簡單的用餐經驗差不多,口味清爽簡單,忠實地呈現食材的原味,雖然份量不多,但店家有說明湯喝完還可以加湯,算是不錯的福利。另外在苦瓜排骨部分,口味一點都不苦,我十分喜歡。

另外特殊的是油豆腐與滷蛋的部分,十元的油豆腐份量有三塊,非常划算。滷蛋則使用鴨蛋,成本雖較高,但是鴨蛋的體積較大,口感比雞蛋紮實許多。蠔油芥蘭的份量也不少,清燙後的芥蘭菜口感特別細嫩,配著蠔油與蒜蓉也很對味。綜合盤則包含了魷魚、小章魚與花枝(不確定)組合成的冷盤,不過口味個人覺得中規中矩,除非喜愛,不然沒到推薦的地步。

整體來說,嘉味的訂價在新竹算是便宜,況且東西好吃,口味幾乎和嘉義簡單火雞肉飯差不多,是間蠻推薦的好店之一!!~



嘉味火雞肉飯位於南大路上,經過竹師往青草湖的方向後幾分鐘的右手邊。



嘉味十分新穎舒適,座位清爽乾淨。



價目表



有許多種小菜可以選~



火雞肉飯加工中!~





火雞肉飯($30)上桌!!~



搭配肉汁很下飯...



筍絲排骨湯($30),可續湯;



排骨肉不多,倒是湯很清爽清甜~



苦瓜排骨湯($30),可續湯~



小菜的油豆腐($10)與滷蛋($10),油豆腐有三塊(一塊被吃掉了XD)



蠔油芥蘭($25)的部分,很划算~



近拍來一張,搭配蒜蓉很讚唷!~



綜合盤($60)的部分...

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autumnbreeze0323 wrote:
來自嘉義的美味-嘉味...(恕刪)


味道大致上還算不錯
不過飯有點小碗,一般男生的話吃兩碗算正常
芥藍菜不錯吃,滿推薦的
其他就普普,一般小吃店的水準
downmars wrote:
味道大致上還算不錯不...(恕刪)

其實嘉義的火雞肉飯不是每一家都大碗啦,
畢竟大多是從早餐開始賣,

要以正餐來吃的話男生吃兩碗算正常,
不過嘉義一碗便宜十塊錢,
兩碗就差二十囉
想吃飽也可以點火雞肉便當在店內吃啊

嘉味我吃過一次,
口味很地道,
比以往最推的蕭家莊值得推薦
喔喔~~ 看起來真不錯耶!! 今天晚上正想去津香排骨吃飯說!!

看來可以有別的選擇了!! 只是看起來很小碗耶@@ 但就圖片來說跟我在嘉義吃的雞肉飯一樣!!

p.s. 蕭家莊火雞肉飯是大遠百對面那家嗎?
hello everybody^^
autumnbreeze0323 wrote:
來自嘉義的美味-嘉味...(恕刪)


看到那火雞肉飯我都流口水了...
●不要一直叫我"香腸哥",因為我並不愛吃香腸...
在新竹真的是難得便宜又好吃的一家店
推一下!
在新竹要找CP值這麼高的小吃有點難了.
對面的茶葉蛋就不用多說了,
連茶葉蛋店左手邊的麵店味道也是不錯的.
終於有嘉義的一軍來新竹開店,之前新竹只有吃過蕭家莊(大遠百對面),個人評價如果在嘉義大概只是二軍,不過,算是之前在新竹要吃雞肉飯的最好選擇...

有個很有趣的現象,你如果問嘉義人都會吃哪一家雞肉飯? 十個嘉義人大概會有八個不同的答案,雞肉飯之所以可以在嘉義這麼風行,就是因為好吃的店真的是很多....,隨個人喜好會有所不同...以下列表是之前網友整理的,這些大概就是嘉義的"一軍"雞肉飯. 個人回嘉義常吃的是 "無看板 垂楊路台電旁, 慶豐家具隔壁"這一家.據說,以前阿輝伯當總統時去嘉義時,中午就是吃這一家的雞肉飯便當...其他家我也吃過不少,味道其實都不差,喜好就跟個人口味有關....

剛開幕時有去嘉味吃過一次,雞肉飯味道大概就是嘉義"一軍"的水準,生意好是必然的...但是那附近停車還真是不方便,店家的點餐跟結帳流程有些混亂,不知現在有無改善...如果在新竹想吃道地的雞肉飯,嘉味火雞肉飯是第一首選...

另外,最近在靠近Nova,統聯對面開了一家,典型在新竹容易採到的地雷....吃起來完全不像雞肉飯,比較像滷肉飯,完全沒有雞油的香味....靠園區清大這一區不知道何時才會有好吃的雞肉飯可吃...每次去清大夜市都不知道要吃什麼,南部有名的小吃"一軍",怎麼都不來新竹開店呢? 反而都是一些在南部普普的店來新竹開店....


嘉義的雞肉飯推薦 :
微笑
劉里長
噴水
呆獅
郭家
阿樓師
林聰明
簡單雞肉飯 大雅路
東門雞肉飯 新民路上
古早雞肉飯
民主雞肉飯 民族路安和街口附近往垂楊路方向
北興陸橋與博愛路口的那家
阿明雞肉飯 延平街忠孝路與吳鳳北路之間
姐妹雞肉飯 垂楊路彌陀路口
無看板 垂楊路台電旁, 慶豐家具隔壁
三禾 民權路舊聖馬院區對面
阿溪雞肉飯 仁愛路
大同雞肉飯
南田 興業東路
公園火雞肉飯 公園旁
民國路火雞肉飯 (現在不在民國路上)
博愛路與自由路交叉路口的博愛路上
博愛火雞肉飯 博愛路
原菜市場火雞肉飯 吳鳳南路往中埔方向,軍輝橋過去一點右手邊
南門桃城 安和街上...民族路跟垂楊路之間
阿秋雞肉飯 垂楊路上

blackway168 wrote:
嘉義的雞肉飯推薦 :
....


這些嘉義的雞肉飯, blackway168都吃過嗎?
還是從哪個網站用CP大法過來的?

這裡面有好幾家都是同一家, 發現了嗎?

Orion wrote:
這些嘉義的雞肉飯, blackway168都吃過嗎?
還是從哪個網站用CP大法過來的?

這裡面有好幾家都是同一家, 發現了嗎?

----> 是在Mobil01嘉義區用CP大法轉貼的,來自熱心網友整理.......這裡面我吃過的有:噴水,郭家,姐妹雞肉飯,垂楊路台電旁(慶豐家具隔壁)....最常吃慶豐家具旁這一家...口味應該是見仁見智. 噴水雞肉飯嘉義在地人很少吃的,因為價位高,味道也沒有比較好....但是也沒有到難吃的地步. 噴水雞肉飯如果來新竹開店, 生意肯定也是好到爆...畢竟新竹真是經營小吃店的天堂,亂七八糟的店一堆,可不是還活的好好的....相信很多在新竹的南部人應該都會有同感.....個人標準是,新開的店如果有南部八成的水準,我就會回籠再去吃....但是,個人經驗可達到八成水準的店還真是不多....

其他有些吃過大概都忘記了, 口味就見仁見智了.不過, 個人經驗在嘉義吃雞肉飯要踩到地雷的機會很小...不好吃的在這個一級戰區是沒辦法生存的.....

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