非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]


非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
準備離開海之聲時~ 時間已經不早了


大家的肚子也早已敲鑼打鼓這時如果能吃碗熱呼呼的牛肉麵真是一大享受阿
好巧不巧~ 剛好有朋友知道有一家據說很好吃的段正純牛肉麵
(什麼 ! 段正純~ 其實是段純真啦 XD)
大家連想都沒想直接通過 殺過去吃麵吧 :P
 
 

地址:新竹市建功一路135號
電話:03-5748838

營業時間:11:30~14:00;17:30~20:30
 


非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
到的時後 店門口已經在開始清結了

我們到的時間距離打羊不到10分鐘

店員還是很阿莎力的讓我們點餐

不過 菜單上有許多東西都已經售完了 

但總算還是趕上最後的時間
不管菜單上剩啥 

趕快來記祭五臟廟吧~
 

非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
黃金泡菜

小菜有兩區~ 有冷盤以及現夾現處理的

我們來的時後不論冷盤或是現夾區
都已經所剩無幾了所以能選的不多這泡菜酸酸甜甜~ 
且帶有點脆度 吃起來很爽口很開胃
還頗好吃的 

非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
滷味拼盤
吃牛肉麵就一定要配小菜 是我吃麵的哲理這滷味味道也挺不賴的~ 味道也都很入味

難怪小菜幾乎都被掃空了 

非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
紅燒牛肉麵 - 手工麵
以中藥湯頭為底~味道相當濃郁

牛肉也很大塊~ 吃起來很過癮
粗大的麵條 咬起來也很有咬勁 
完全符合大口吃肉 大口吃麵 XD~ 
非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
老火鍋麻辣牛肉麵 - 手工麵
這也是中藥湯底 味道也很濃郁
但這比紅燒麵多了許多的香味
最讓人深刻的應該就是 那花椒的香味
 雖然為麻辣牛肉麵

但吃起來卻是

麻而不辣~ 香氣十足 

相當好吃阿~~~~~~~~~~
 
非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
這的牛肉麵 果真好吃
後來在網路上得知 原來這家是徘對名店呀~

難怪東西都賣光光的原本想吃半筋半肉麵的 也都賣完了

算了 至少還有吃到 好吃的牛肉麵就好~
沒吃到的就留給下次吧 :D
 

非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
PS:~  海之聲 一路上的廢氣加油站還挺不少的 = =
釣客和遊客也相當多 看來這個點最近越來越火紅了  以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis! 分享至 Twitter 分享至 Facebook  本文同步發表於:非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵] 1
地址: 新竹市建功一路135號
營業時間: 11:30 ~ 20:30

aressen2000 wrote:
準備離開海之聲時~ ...(恕刪)


變差了
以前蕃茄牛肉面是蕃茄丟下去煮的,
現在卻是牛肉麵上面放蕃茄末.
以前牛肉是4塊還是5塊, 現在只剩3塊.
請讀我的唇大聲念三遍.
段純貞 段純貞 段純貞
aressen2000 wrote:
地址:新竹市建功一路135號


你 po 的相片是武陵路那間"段純真"吧! ...
太好了!!! 各位就來這家吧, 免得我要吃的那家稍稍晚一點點就搶不到滷味.

吃過一次, 刀削麵? 特色是川味, 辣! 還有應該是中藥吧, 有種藥膳湯加花椒的感覺.

總之吃得慣的, 狂推去這家!

滷智深 wrote:
變差了以前蕃茄牛肉面...(恕刪)


以前還沒開建功路分店時

我們中午都從竹科跑去武陵路吃

交通往返加上排隊跟用餐時間 , 每每都會超過午休的時間

大家都願意多請個半小時一小時特休

就是要來吃

現在...排隊的人更多了 , 但是味道不像以前那樣

總覺得口味有改過

吃不習慣了

我來查明看看是否有誤 更正一下 感謝指正
還沒出名前就吃過,現在人太多,大約一個月吃一次

口味調整過,現在比較像四川的,麻>辣

不習慣吃花椒的人應該還不少,但生意還是不錯



不同於湖口老兄只賣竹科人,因為在地人不吃,晚上假日沒生意所以不開

段純真晚上、假日生意反而更好,還沒開店就一堆人在排,排一個小時算常態

晚上約7點下班開車經過建功店,也都是每天排隊



如果假日想在武陵路店吃第一輪,建議11點去排隊

lluytre wrote:
以前還沒開建功路分...(恕刪)

我也覺得段純真的味道跟三, 四年前比有差,
之前還詢問過店員是不是麵條有換過供應商?
店員回答沒有.
但我總覺得自從他們麵不再分大/小碗後,
整個麵條感覺都走味,
甚至最近連湯頭也走味了,
難怪去排隊的人也比以前少.

段純貞好吃的是魯味跟水餃

他們的餃子皮偏厚是外省手桿口感

對我來說像是小時候奶奶邊桿皮邊包餃子的味道

台灣餃子皮偏薄,所以我奶奶過世後沒吃過這種味道

到是段純貞的有像那種口感,第一次吃到差點哭出來

牛肉麵或是其他麵類我覺得都還好

在武陵上上其實離段純真不遠的馬家牛肉麵

他的湯跟牛肉更好吃!!

只是他最近都沒開..有人知道為什麼嗎??

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景點說明
  • 非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵] 1
    地址: 新竹市建功一路135號
    營業時間: 11:30 ~ 20:30
    電話: 03-5748838
    無線網路: 尚未提供
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非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
名稱: 非段正純而是段純真之好好吃牛肉麵---[段純真 牛肉麵]
地址: 新竹市建功一路135號
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