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頭份一口鮮餡餅&牛肉麵-美食介紹



店家特色,相片簡介:

一口鮮源自頭份下公園一家小店面做起,由媽媽的好手藝傳承到老闆兩兄弟手裡,

小小的一個餡餅帶來什麼滋味? 看圖說故事的介紹下去摟~


友的強力推薦這家店,再頭份一帶好久沒有找到好吃的食物,

滿心期待的前往,點餐完在等候時拍攝的,餡餅正在慢煎的樣子等不及要吃他了

餡餅端上桌,餡餅的大小跟店名一樣,"一口鮮"這餅皮不會太焦黑,

帶點油亮的餅皮,火侯掌控得宜


最上層的酥皮配著中間的豬肉和最下層帶點Q勁的餅皮,

吃一口肉汁在咀嚼的嘴中中奔放

看看餡餅內飽滿的豬肉內餡還有配滿滿的清蔥

對了對了話說餡餅的肉汁很多喔小心燙口


一口鮮家的餡餅所要表達的味道,在餅皮上講求皮薄餡多


牛肉餡餅-以洋蔥還有黑胡椒作為搭配調味,

洋蔥切成小丁搭配牛肉所以沒有豬肉餡餅來的有紮實感

吃起來洋蔥的甜味黑胡椒微辣的味道佔了大多數,比較沒有牛肉的味道,

2種餡餅整體上,我會特別推薦豬肉餡餅


紅燒牛肉麵-價格非常的時在,份量很大碗喔,

搭配一碗牛肉麵還有餡餅吃起來真是滿足

店家的服務態度超好的

到訪苗栗一定要順路勞過來吃吃看喔

詳細介紹可以到網誌觀看
http://www.wretch.cc/blog/GODPAUL3/7630004

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請問你是老闆嗎 ? 我覺得對面四海遊龍也不錯!!
hcopy wrote:
請問你是老闆嗎 ? ...(恕刪)


我不是老闆,覺得豬肉餡餅好吃就介紹上來~
GODPAUL3 wrote:
我不是老闆,覺得豬肉...(恕刪)


我覺得餡餅雖然好吃~ 但是好貴... XD

可能是被中部的餡餅給寵壞 ' 價差10元 ' 形狀是半月型的
-_-"
是還不錯, 但我還是比較喜歡台北的朱記牛肉餡餅

一咬下去濃濃的牛肉湯汁流出來的味道
是我從小吃到大的懷念好滋味 ^__^
一口鮮,年輕老闆是我朋友

他的餡餅在車隊中有口碑的

南來北往的車友都會下交流到棒場

有興趣的朋友可去嘗鮮喔......



hcopy wrote:
請問你是老闆嗎 ? ...(恕刪)


四*遊*不是到處都有嗎?? 哈...
牛肉餡餅很好吃
我不推他的牛肉麵~

肉很乾柴~

你要在頭份建國路吃牛肉麵~

應該去吃金華和建國牛肉麵~

不管是麵條或是牛肉~都是一等一的~

吃了讓我久沒吃就會懷念不已~

下大雨都要衝去吃~





gy141253 wrote:
我不推他的牛肉麵~
...(恕刪)

本身有去吃過一次,但是沒有特別的印象,與上面所提的店家來比的話,
推薦的這家的牛肉麵有他自己的風格在,說真的料理只要有用心都會成功的。
有感受到老闆的用心。
雖然住附近但說真的大部分都都在家自己煮來吃呵呵....

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