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自從n年前在四維街點餐時,被老闆大罵,只因數量沒阿拉伯數字寫,而是用"正"來表示數量...當時帶我家人共4人,讓我在家人跟其他客人面前丟臉
我是6年級生,從國小就開始吃,
從此以後我就沒踏入店門一步
這家名店可說是台中"高貴"牛肉麵開山祖師之一

AX52 wrote:
這家名店可說是台中"...(恕刪)

確實是高貴

不過

好吃最重要

odo08 wrote:
幫菜根香的小老闆留個...(恕刪)

搬到我家附近耶
20幾年前就久聞大名
只是一直沒機會去吃
現在終於有機會品嘗品嘗了

台中的老店還有一間麵哥麵嫂也在他斜對面而已
麵哥麵嫂.....

個人感覺真的很普通耶~:~

小弟覺得彰化的黑肉麵比較何我胃口~!!

回主題~!!

這間牛肉麵的湯頭,是屬於中藥味道? 還是紅燒味道?

真的好吃嗎@@?
原來是這樣消失的啊!!想說以前在那附近鬼混喝下午茶常看到這間店家說
不過麵哥麵嫂真的是越來越普通了
屬於紅燒或蔥燒口味。牛肉麵這東西好不好吃還是得自己去試試,個人是覺得味道確實跟其他家牛肉麵都不同,而且合我胃口啦!

暴走浣熊 wrote:
麵哥麵嫂.....個...(恕刪)
因為跟小老闆有認識,聽他講過四維街的店到後面經營時太多家族成員跟親戚介入,因為大家意見相左,的確常常得罪客人,罵你的說不定是他們家族某個親戚,而非老闆。現在這間新店是由老闆娘、小兒子跟其老婆經營 (還有兩個可愛的兒子),不會再搞那麼複雜了,回去捧捧場吧!

劉乃堂 wrote:
自從n年前在四維街點...(恕刪)
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